- Taschenbuch: 413 Seiten
- Verlag: Joy; Auflage: 29 (2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3928554050
- ISBN-13: 978-3928554053
- Größe und/oder Gewicht: 20,8 x 14,2 x 2,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (27 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Pressestimmen
" (...) handelt es sich um Ernährungsratgeber, die diese alte Lehre westlichen Lesern näher bringen. Sehr maßgeblich ist dabei das Verständnis für die engen Zusammenhänge von körperlicher und psychisch-geistiger Entwicklung. Nach der Lektüre (...) wissen Sie, wie man aus den täglichen Mahlzeiten mehr Gesundheit, Vitalität und Lebensfreude schöpfen kann. (...) Die Rezepte sind vielfältig und liefern (...) zahlreiche neue Anregungen(...)." (Allgemeine Zeitung)
Kurzbeschreibung
Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche 200 Rezepte zur Stärkung von Körper und Geist Kochen nach den Fünf Elementen
In der chinesischen Heilkunde ist die Energie der Nahrungsmittel von großer Bedeutung. Sie beeinflußt in hohem Masse unser energetisches Gleichgewicht und daher unsere körperliche und seelische Verfassung.
Die Autorinnen, Barbara Temelie und Beatrice Trebuth, haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Inhalte der Traditionellen Chinesischen Ernährungslehre den westlichen Bedürfnissen und Kochgewohnheiten anzupassen.
Das große Rezeptangebot umfaßt Gerichte aller Getreidesorten, vegetarische Vor- und Hauptspeisen, Fleischgerichte, Süßspeisen und Getränke. Hier können Sie Mahlzeiten auswählen, die Ihrer individuellen Konstitution und der jeweiligen Jahreszeit entsprechen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
158 von 161 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich beschäftige mich bereits seit einigen Jahren mit chinesischen Bewegungstherapien, wie Tai Chi und Qi Gong. Deshalb fiel es mir nicht schwer die Anregungen dieses Buch in die Praxis umzusetzen und mit Begriffen wie "Qi", "Yin" und "Yang" umzugehen. Auf dieses Buch wurde ich nur zufälligerweise aufmerksam. Nämlich als ich nach einem Buch über das Qi Gong der "Fünf-Elemente" Ausschau hielt.
Da ich bereits mehrere vergebliche Versuche, mein Gewicht zu reduzieren hinter mir hatte, dauerte es ein paar Tage bis ich dieses Buch bestellte.
Diese Entscheidung habe ich bis heute nicht bereut.
Zunächst einmal galt er einige Gewürze und Nahrungsmittel zu besorgen, von denen man bisher kaum was gehört hat. Dann begann ich - der sich bisher von seiner Frau bekochen ließ - mit ersten Versuchen, etwas genießbares zu kochen. Ich war erstaunt, wie einfach das war. So das ich fortan Freude am kochen fand.
Durch die konsequente Umstellung meiner Ernährung nach der "Fünf-Elemte-Küche" ist es mir gelungen, innerhalb eines halben Jahres 15 kg überschüssige Körpermasse abzubauen und das ohne hungern zu müssen. Ausserdem fühle ich mich körperlich viel besser. Vorallem habe ich keine Hautprobleme (Pickel und Mitesser) mehr.
Ich kann dieses Buch nur weiterempfehlen.
114 von 117 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Was habe ich nicht schon alles ausprobiert: Fit for Life, Trennkost, Bruker, Blutgruppendiät und das alles natürlich mit vollwertigen Zutaten aus dem Bioladen oder dem Reformhaus. Zunächst war auch immer ein gesteigertes Wohlbefinden und das Erreichen der Idealgewichtszone festzustellen aber nach einiger Zeit kippte die ganze Sache wieder ins Gegenteil. Vor allem über die Wintermonate stellte mich Rohkost und Salat so gar nicht zufrieden. Ständig kalte Füße und immer wieder Müdigkeit und so gar kein Schwung. Mit dem 5 Elemente Kochbuch fand ich einen mühelosen Einstieg in eine allumfassende, ganzheitliche Ernährungslehre, die nicht nur fasziniert sonderen auch tatsächlich wirkt, mit typgerechten, auf die jeweilige Verfassung abgestimmten Mahlzeiten. Mit vielen warmen Speisen habe ich mich so richtig auf Trab gebracht, und die Pfunde purzeln ganz von allein. Und das schönste ist, das Kochen an sich bekommt eine ganz neue Qualität durch den Einsatz der verschiedensten Kräuter und Gewürze und zunächst vielleicht irritierende Kombinationen der LEBENSmittel. Es macht einfach riesigen Spaß und es schmeckt alles phantastisch. Jetzt wäre es toll, wenn es von den gleichen Autorinnen noch mehr Rezepte und Ideen gäbe. Vielleicht gibt es ja bald Band 2.
93 von 96 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Nach Lektüre des Buchs, habe ich mich zur Ausbildung bei Barbara Temelie angemeldet und mir eine Ernährungsberatung bei einer ihrer Dozentinnen geleistet. Beides kann ich Interessierten nur wärmstens empfehlen!
Im Buch werden Symptome des Körpers und Nahrungsmittel in einer derart interessanten Weise betrachtet, dass ich es genauer wissen wollte.
Seit dieser Zeit im Januar 2001 hat sich meine Küche grundlegend verändert. Trotz Berufstätigkeit ernähre ich mich überwiegend mit drei warmen Mahlzeiten und verwende Gewürze, auf die ich im Leben sonst nie gekommen wäre. Man merkt, dass das Buch von einer ausgezeichneten Köchin geschrieben wurde!
Das Buch hat mir Kochen erst richtig beigebracht und das Zubereiten von Mahlzeiten macht seit dem wirklich Spaß. Es läßt einem jede Menge kreative Freiheit, da die Rezepte "offen" formuliert sind, d.h. ohne Gewichts- und Mengenangaben. Es bleibt Dir überlassen, wieviel Ingwer in die Suppe kommt und wieviel Dill Du an die Hirse machst. Und das Beste: Wer in der Reihenfolge der 5 Elemente kocht, dem wird es richtig schwerfallen, etwas Ungenießbares hinzubekommen. Es schmeckt immer!
Und nebenbei verschwinden alle möglichen unangenehmen Symptome: Frieren, trockene Haut, splitternde Fingernägel, Speckröllchen, usw.
Danke Barbara
Im Buch werden Symptome des Körpers und Nahrungsmittel in einer derart interessanten Weise betrachtet, dass ich es genauer wissen wollte.
Seit dieser Zeit im Januar 2001 hat sich meine Küche grundlegend verändert. Trotz Berufstätigkeit ernähre ich mich überwiegend mit drei warmen Mahlzeiten und verwende Gewürze, auf die ich im Leben sonst nie gekommen wäre. Man merkt, dass das Buch von einer ausgezeichneten Köchin geschrieben wurde!
Das Buch hat mir Kochen erst richtig beigebracht und das Zubereiten von Mahlzeiten macht seit dem wirklich Spaß. Es läßt einem jede Menge kreative Freiheit, da die Rezepte "offen" formuliert sind, d.h. ohne Gewichts- und Mengenangaben. Es bleibt Dir überlassen, wieviel Ingwer in die Suppe kommt und wieviel Dill Du an die Hirse machst. Und das Beste: Wer in der Reihenfolge der 5 Elemente kocht, dem wird es richtig schwerfallen, etwas Ungenießbares hinzubekommen. Es schmeckt immer!
Und nebenbei verschwinden alle möglichen unangenehmen Symptome: Frieren, trockene Haut, splitternde Fingernägel, Speckröllchen, usw.
Danke Barbara
Die neuesten Kundenrezensionen
Schon leckere Rezepte dabei..... aber:
...dieses Kochbuch beruht auf der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Gemäß der TCM soll die Ernährung des Menschen auch zugleich sein Heilmittel sein. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Schneeflöckchen veröffentlicht
Wo sind die Fotos??
Ich war entsetzt als ich das Rezeptbuch durchsah: keine Fotos zu den einzelnen Rezepten! Dabei sind aussagefähige, schöne Fotos gerade für Kochbücher besonders... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 13. Juni 2009 von Lynx
Tolles Buch!!
Ja, ich musste so einen pathetischen Titel wählen. Nachdem ich mich über Jahre durch diverse (Mode-)diäten gequält hatte und trotz dieser angeblich... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 15. November 2008 von D. Auer
In China essen sie keine Hunde
Eigentlich ist es kein Kochbuch, eher ein Ernährungsberater. Bereits das Inhaltsverzeichnis weist auf ein Buchkonzept hin, das dem interessierten Leser nicht wahllos... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 31. Juli 2008 von S. Meli
Ein inspirierender Begleiter!
Dieses Buch begleitet mich nun seit vielen jahren. Es enthält "schnelle" Rezepte für hektische Stunden ("Schnelle Küche") und Rezepte für geselliges,... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 15. Juli 2008 von S. Lutz
Leckere Rezepte, leider nicht so alltagstauglich
Die meisten Rezepte lassen sich gut zubereiten, erfordern jedoch etwas Planung, da einiges sehr lange dauert bzw. mindestens einen halben Tag vorher begonnen werden muß. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 22. Juni 2007 von Uma
Ich finds einfach phänomenal!
Seit mehr als 4 Wochen koche ich fast ausschließlich nach diesem Kochbuch, auch fürs Frühstück und das Abendessen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. Februar 2007 von Its me
Schmeckt nicht? Vonwegen!
Mir haben bisher fast alle Gerichte, die ich aus dem Buch gekocht habe, ganz vorzüglich geschmeckt! Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. März 2006 von "enidmelanie"
Kochbuch ohne Bilder
Trotz meiner guten Kochkenntnisse ist es mir nicht gelungen anhand dieser Rezept schmackhafte und brauchbare Ergebnisse zu erzielen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. März 2006 von "constanzehip"
Interessant aber leider keine Fotos
In diesem Buch wird kurz auf die Ernährung nach den 5 Elementen eingeganegn und es gibt sehr viele Rezepte (teilweise sehr exotisch) - aber lecker! Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Februar 2006 von Silvia Kirschner
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