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Kurzbeschreibung
Weltpokal-Sieger, Europacup-Gewinner, deutscher Rekordmeister und Pokalsieger: Der FC Bayern ist in Deutschland der Fußballverein der Superaltive. Kein Wunder, dass die Münchener Champions nur einem echten Meister vertrauen, wenn es ums Kulinarische geht. Seit mehr als 10 Jahren kümmert sich Starkoch Alfons Schuhbeck um das leibliche Wohl der Profikicker - auch bei wichtigen Auswärtsspielen in der Champions-League ist er immer mit von der Partie. Er kennt die Lieblingsgerichte der Bayern-Stars und weiß, wie man die Fußballer auf den Punkt hin fit macht. In seinem neuen Kochbuch erfahren Bayern-Fans deshalb nicht nur, was ihre Idole gerne essen; sie finden hier auch über 100 rische und leichte Rezepte, mit denen man etwas für die eigene Fitness und Gesundheit tun kann. Ob Kalbsschnitzel mit Zitronensauce, Garnelen auf Spinat oder Penne mit feuriger Sauce: Genießen wie die Profis kann mit Schuhbecks Erfolgsrezepten jeder! Man muss nämlich kein Champion sein, um die Gerichte nachkochen zu können.
Über den Autor
Alfons Schuhbeck, geboren 1949 in Traunstein/Oberbayern, hat während seiner Ausbildung zum Koch bei so renommierten Namen wie Feinkost Käfer und Eckart Witzigmann gelernt. Nach Stationen wie München, Salzburg, Genf, Paris und London führte der Weg von Alfons Schuhbeck erst mal zurück ins heimische Oberbayern. Dort übernahm er das "Kurhausstüberl" in Waging am See. Von da an ging es steil nach oben: 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er Koch des Jahres im Gault Millau. Mit exquisiter regionaler Küche eroberte er die Gaumen seiner Gäste. Seit 2003 kocht der Meister der feinen Hausmannskost in München. Seinem Küchenstil ist er immer treu geblieben: im Charakter bayerisch, in der Ausführung modern und leicht, in der Zubereitung hochklassig. Mit dieser heimatverbundenen Haltung, seinem bodenständigen Humor und bayerischen Charme hat sich Alfons Schuhbeck auch längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Alfons Schuhbeck hat wieder einmal zugeschlagen.
Seit Jahren kennt er den "FC Bayern", den großen deutschen Fußballclub mit den vielen Fans und soweiter und dann ist ein Kochbuch auch nicht mehr fern aller Erwartungen.
Aber, was soll's, dieses Buch hier hat es wieder einmal in sich.
Es stimmt, Alfonsens exzellente Vorschläge sind immer (aber auch wirklich) nachkochbar, nachvollziehbar möchte ich sagen.
Und trotzdem. Die Leser hätten sich sicher noch etwas mehr an Informationen gewünscht, wie die Starkicker so leben, was sie essen und trinken und womit sie sich in Form halten.
Das aber kommt in diesem Buch etwas zu kurz und entspricht wohl auch nicht dem gewünschten Vorhaben.
Seit Jahren kennt er den "FC Bayern", den großen deutschen Fußballclub mit den vielen Fans und soweiter und dann ist ein Kochbuch auch nicht mehr fern aller Erwartungen.
Aber, was soll's, dieses Buch hier hat es wieder einmal in sich.
Es stimmt, Alfonsens exzellente Vorschläge sind immer (aber auch wirklich) nachkochbar, nachvollziehbar möchte ich sagen.
Und trotzdem. Die Leser hätten sich sicher noch etwas mehr an Informationen gewünscht, wie die Starkicker so leben, was sie essen und trinken und womit sie sich in Form halten.
Das aber kommt in diesem Buch etwas zu kurz und entspricht wohl auch nicht dem gewünschten Vorhaben.
Es ist ein Kochbuch, wie gesagt. Und das ist es denn auch. Und wenn unsere Kicker in Bayern immer so schlemmen, z.B. eine "Spanferkelschulter" ab und an verzehren oder eines der hervorragenden Desserts wie "Schokomousse mit Orangen" bzw. "Dukatenbuchteln", dann kann ja überhaupt nichts mehr schief gehen.
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Alles Bestens! Sehr Schnelle Lieferung, Verpackung dem versendeten Buch angemessen und Artikel top in Ordnung. Gerne wieder! Vielen lieben Dank!
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Für einen FC Bayern Liebhaber super. Z. T. etwas aufwendige Rezepte, manchmal auch nicht wirklich bayrische "Hausmannskost" eher diet-like aber sonst ganz okay !!! Meins isses nicht, Schuhbeck ist jetzt auch nicht mein favourite ... hab's als Geschenk gekauft - der Beschenkte hat sich gefreut und das ist die Hauptsache ;-)) ...
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