- Broschiert: 124 Seiten
- Verlag: Trias; Auflage: 1 (25. April 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3830433581
- ISBN-13: 978-3830433583
- Größe und/oder Gewicht: 18,4 x 15 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Das Backbuch für Diabetiker
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Dieses schöne Backbuch ist das Ergebnis der langjährigen Beratungs- und Schulungstätigkeit der Autorinnen. Die Rezepte ermöglichen gerade leidgeplagten Diabetikern Genuss ohne Reue: von Klassikern wie Obstkuchen über Modetorten (z. B. Latte-Macchiato-Torte) und Weihnachtsgebäck bis hin zu leckeren Pizzataschen. Auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Empfehlungen enthält jedes Rezept Angaben zu Kalorien, Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten inkl. Berechung der BE. Dazu gibt es zahlreiche Infokästen mit Wissenswertem, Backtipps und ein Special für festliche Anlässe.Das duftet hmmm! Schmeckt Gästen, Freunden und der Familie. Mit Bekannten gemütlich Kaffee trinken? Ein Familienfest feiern? Oder am Abend einfach etwas Herzhaftes knabbern? Hier finden Sie 77 schnelle bis raffinierte Rezepte für jede Gelegenheit. Das ist purer Genuss für alle! Abwechslung garantiert: fruchtig, richtig cremig oder herzhaft. Ob Maracujatorte, Zebrakuchen mit Pfirsich, Marzipan-Muffins, Champagnertorte, Nussmakronen, Olivenschnecken oder Lachs-Quiches alle Rezepte enthalten wenig Fett. Die idealen Köstlichkeiten für Diabetiker und kalorienbewusste Genießer. So gelingt das Backen ganz einfach. Viele praktische Tipps helfen Ihnen, Zucker und Fett einzusparen. Das danken Ihnen die schlanke Linie und Ihre Blutzuckerwerte. Toll: Bei jedem Rezept finden Sie die Nährwertangaben pro Stück, die für Sie besonders wichtig sind. Viel Spaß beim Backen und: Lassen Sie es sich schmecken!
Buchrückseite
Das duftet... hmmm! Schmeckt Gästen, Freunden und der Familie Mit Bekannten gemütlich Kaffee trinken? Ein Familienfest feiern? Oder am Abend einfach etwas Herzhaftes knabbern? Hier finden Sie 77 schnelle bis raffinierte Rezepte für jede Gelegenheit. Das ist purer Genuss für alle! Abwechslung garantiert: fruchtig, richtig cremig oder herzhaft Ob Maracujatorte, Zebrakuchen mit Pfirsich, Marzipan-Muffins, Champagnertorte, Nussmakronen, Olivenschnecken oder Lachs-Quiches - alle Rezepte enthalten wenig Fett. Die idealen Köstlichkeiten für Diabetiker und kalorienbewusste Genießer. So gelingt das Backen ganz einfach Viele praktische Tipps helfen Ihnen, Zucker und Fett einzusparen. Das danken Ihnen die schlanke Linie und Ihre Blutzuckerwerte. Toll: Bei jedem Rezept finden Sie die Nährwertangaben pro Stück, die für Sie besonders wichtig sind. Viel Spaß beim Backen und: Lassen Sie es sich schmecken!
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Kundenrezensionen
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11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Meiner Meinung nach ist das Buch für Diabetiker völlig ungeeignet. Es wird ausschließlich mit Weißmehl gebacken, oder es werden fertige Böden oder gar Backmischungen verwendet.Nur weil die BE angegeben werden, ist es noch lange kein Backbuch für Diabetiker. Nach heutigen Erkenntnissen sollten Diabetiker sich möglichst vollwertig ernähren, das heißt u.a. Vollkornmehle verwenden. Als Backbuch für Kalorienbewusste ist es annehmbar, obwohl ich auch nicht verstehe, dass in einem Backbuch gekaufte Böden verarbeitet werden.
11 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Das Buch ist wirklich absolut empfehlenswert! Ich bin selber keine Diabetikerin sondern habe das Buch für meine Mutter gekauft. Die Rezepte sind nicht nur für den Diabetiker perfekt geeignet sondern auch für kalorienbewusste Genießer absolut passend. Und vor allem absolut köstlich - unbedingt bitte den klassischen Mohnkuchen mit Baiserhaube probieren. Suuuper lecker....
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dank dieses Buches ist der nächste runde Geburtstag gerettet und es kann ein wenig geschlemmt werden. Rezepte sind leicht nachzubacken und die Kuchen schmecken auch Nichtdiabetikern, weil sie nicht so zuckersüß sind und oftmals mit weniger Fett (sehr geeignet, wenn man auf das Gewicht achten muss und sich trotzdem ab und zu ein Stück Kuchen gönnen will). Es wird viel mit Biskuitteig gebacken, da darin nicht so viel Mehl enthalten ist.
Sehr schön sind die Angaben der BEs pro Stück der Kuchen. Allerdings sind die Angaben für "andere" Kuchen etwas verwirrend. Habe zuerst verzweifelt die Rezepte gesucht. Es gibt auch BE-Angaben zu Kuchen, deren Rezepte nicht im Buch enthalten sind.
Eindeutig zum Kauf zu empfehlen!
Sehr schön sind die Angaben der BEs pro Stück der Kuchen. Allerdings sind die Angaben für "andere" Kuchen etwas verwirrend. Habe zuerst verzweifelt die Rezepte gesucht. Es gibt auch BE-Angaben zu Kuchen, deren Rezepte nicht im Buch enthalten sind.
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