Jetzt eintauschen
und EUR 5,65 Gutschein erhalten
Eintausch
Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
Der Artikel ist in folgender Variante leider nicht verfügbar
Keine Abbildung vorhanden für
Farbe:
Keine Abbildung vorhanden

 
Den Verlag informieren!
Ich möchte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Das Allergiker-Kochbuch. 100 Rezepte für Genießer [Gebundene Ausgabe]

Alice Sherwood
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (19 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

20. Februar 2008
Endlich wieder Spaß am Essen! Mit den über 100 leckeren Familienrezepten aus diesem Buch wird es kinderleicht, abwechslungsreich und sicher allergenfrei zu kochen. Als erstes Allergikerkochbuch überhaupt erläutert der innovative Band zu jedem Gericht mehrere Zubereitungsmöglichkeiten. So kann man wahlweise eines oder mehrere der häufigen Allergene Eier, Milch, Gluten oder Nüsse weglassen, ohne den Geschmack zu verfälschen - ideal für Familien, in denen verschiedene Allergien vorkommen, und für Allergiker mit mehreren Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Farbige Symbole zeigen auf einen Blick, welche Variante sich für welche Allergie eignet und geben so Sicherheit beim Kochen. Ein zusätzlicher Informationsteil gibt wertvolle Tipps für den Umgang mit der Allergie im Alltag, die Prüfung von Inhaltsstoffen, Essen außer Haus und Allergien bei Kindern. Geprüft und empfohlen vom Deutschen Allergie- und Asthmabund DAAB.

Hinweise und Aktionen


Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
  • Verlag: Dorling Kindersley (20. Februar 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3831011265
  • ISBN-13: 978-3831011261
  • Größe und/oder Gewicht: 23,6 x 19 x 2,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (19 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 18.862 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)


In diesem Buch (Mehr dazu)
Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Hier reinlesen und suchen:

Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen

Kundenrezensionen

4.6 von 5 Sternen
4.6 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
27 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr abwechslungsreich 31. März 2008
Von Petra Ehm
Habe das Kochbuch seit einigen Tagen und bin begeistert. Die Rezepte sind auf die Hauptallergene Eier, Nüsse, Gluten und Milch ausgerichtet. Meistens gibt es pro Rezept vier verschiedene Zubereitungsarten.

Neben einem allgemeinen Teil über diverse Nahrungsmittelallergien und Lebensmittelunverträglichkeiten geht die Autorin auch auf Speiseempfehlungen beim Besuch anderer Länder oder Lokale ein.

Hilfreich empfinde ich persönlich die weiteren Tipps wie Ausweichmöglichkeiten auf Reis-/Kokos- und Hafermilch oder auf Tofu/Sojamilchprodukte. Außerdem ist vermerkt ob sich das jeweilige Rezept auch für Soja-Allergiker handelt und mit welchen Beilagen das Gericht serviert werden kann.

Das Buch ist mit schönen Farbfotos ausgestattet, die meisten Zutaten in den Rezepten sind in größeren Supermärkten zu bekommen. Die jeweilige Zubereitung ist einfach erklärt so dass auch Ungeübtere gut damit zurecht kämen.

In dem Buch gibt es Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts (Eis), Kuchen/Torten und Soßen.

Kurzum:
Ein gelungenes Koch- und Backbuch mit schönen Fotos und tollen Tipps.
Es ist allerdings nichts für Vegetarier .
War diese Rezension für Sie hilfreich?
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Soulfood
Dieses Buch macht Mut! Für uns war es nach Wochen der Frustration was überhaupt noch essbar ist, endlich die Erleichterung und Gewissheit, ja es geht! Bei einigen Unverträglichkeiten wie z.B. Gluten sind die Umstellungen und Geschmacksanpassungen schon recht extrem und gwöhnungsbedürftig. Auch Zubereitungsgewohnheiten ( z.B. bei Brot und Kuchen) ändern sich. Dieses Buch geht entspannt mit der Situation um und gibt für jede Unverträglichekeit Möglichkeiten von Ersatzstoffen und evtl. weiteren Anpassungen. Toll! Hat 10 Sterne verdient!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Lecker Rezepte und gute Orientierung 28. Mai 2010
Mir gefällt dieses Kochbuch sehr gut: die Rezepte sind lecker. Und gerade wenn man verschiedene Allergien hat, kann man durch die eindeutige Kennzeichnung und die Informationen zu Alternativen Zutaten immer die passenden Gerichte zubereiten.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Perfekt 12. Juli 2012
Von Marie
Von Amazon bestätigter Kauf
Diese Kochbuch ist ein absolutes muss, grade für Menschen die schnell in kurzer Zeit ihre Ernährung umstellen müssen. Die Rezepte sind lecker, mit wenig Aufwand schnell zubereitet und individuell auf Allergie abgestimmt. Ebenso gibt es immer Vorderteil eine kurze Beschreibung zu den Allergien Eiweiß, Nuss, Milcheiweiß und Gluten, die sehr informativ und Hilfestellung geben.

fG Marie
War diese Rezension für Sie hilfreich?
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch! 22. November 2011
Von Ein Kunde
Von Amazon bestätigter Kauf
Ich kann mich den Rezensenten nur anschließen. Besonders gut gefällt mir, dass zu jedem Rezept bis zu drei allergenarme Alternativen gibt, sodass man die für sich passende Version auswählen kann. Das ist ein tolles Buch, abwechslungsreich, anpassungsfähig. Gerichte, welche ich nachgekocht hatte, sind mir alle gelungen und haben zudem gut geschmeckt. Klare Weiterempfehlung!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Alternativen zum Kochen und Backen 14. Juli 2011
Seit geringer Zeit, wurden bei mir verschiedene Lebensmittelintoleranzen festgestellt. Wie zum Beispiel: Getreide, Gluten, Kuhmilch, Eier, Hefe, ....27 insgesamt.
Jetzt teste ich die flexibele Rezepte aus diesem Kochbuch, denn bei jedem kann man es selbst an die diversen Essgewohnheiten anpassen. Die internationale Auswahl, macht mir das Leben und Geniessen leichter.
Ich kann dieses Buch wirklich nur empfehlen.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Carola
Von Amazon bestätigter Kauf
Habe mir das Buch vor einem Jahr gekauft weil ich eine Gluten- Plus Milchunverträglichkeit habe und es dann noch schwerer ist, lecker zu kochen. In dem finde ich es prima, dass man hier den Tipp bekommt was man bei welcher Allergie wie ersetzen kann. Habe schon einiges daraus gekocht, am liebsten das Maisbrot. Meine Freundin hat jetzt auch eine Allergie und ich hab ihr das Buch jetzt auch gekauft. Großes Aufatmen, dass man immer noch lecker essen kann.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super gut! 31. Januar 2012
Von Tina
Von Amazon bestätigter Kauf
Da ich weder Milch/-produkte, Eier u. glutenhaltiges Getreide zu mir nehmen darf, ist dieses Buch genau richtig. Tolle Informationen zu Allergien u. Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Gute Rezepte zum leichten Nachkochen und jeweils mit Empfehlungen zum Austausch der Zutaten (je nach Allergie / Unverträglichkeit). Schade, dass es nicht mehr Bücher dieser Art gibt - vor allen Dingen mit Rezepten, die auch schmecken (wenn man schon auf vieles verzichten muss)
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Die neuesten Kundenrezensionen
3.0 von 5 Sternen Buch hält was es verspricht aber Versand mangelhaft
Das Buch gefällt mir sehr gut. Am Anfang eine gute Erläuterung über das Thema Allergiker und wie man mit dem Buch umgehen soll.
Der Versand war mangelhaft. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Tagen von mw veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen kindgerechte "normale" Rezepte für die jeweilige Allergie...
Mein Sohn (1 J.) hat eine Allergie gg. Hühner-Ei. Leider gibt es wenige Kochbücher, die sich mit Ei-Allergien befassen. Im Buchhandel wurde ich i.d.R. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Stephanie M. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Endlich!
Ein Buch, dass die unterschiedlichsten Rezepte, je nach Allergie oder Unverträglichkeit, mit den entsprechenden "Ersatz"-Zutaten beschreibt. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Ute von Chamier veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Scheint Zweck zu erfüllen
War ein Geschenk, Beschenkter findet es gut, was will ich mehr. Ich hatte trotz umfangreicher Suche nichts gefunden was mehrere der relevanten Allergien berücksichtigte.
Vor 2 Monaten von Georg Rosen veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen umfassend, praktisch orientiert
Wir hatten das Buch geliehen, wollten es kaufen, ist nicht mehr aufgelegt.
Schön, dass es über Amazon erhältlich war. H.
Vor 2 Monaten von Beur B. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Empfehlenswert
Sehr begeistert! Grosse Auswahl an Rezepten und vielen Optionen die Rezepte je nach Allergie zu variieren. Hat die Ernährungumstellung sehr erleichtert
Vor 2 Monaten von Erika veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen sehr hilfreich
Ich habe bisher nur gestöbert, aber einige Tipps schon erfolgreich getestet. Die Rezepte klingen sehr lecker und das Nachkochen wird kein Problem sein. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von JoLa veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Abwechslungsreich
Für die meisten Rezepte werden verschiedene Zubereitungsalternativen angeboten. Allerdings sind manche Rezepte für Multi-Allergiker nicht umsetzbar, dafür 1 Stern... Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Tovi veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Sehr schönes Buch
Abwechslungsreiches Kochbuch mit guten Rezepten und sehr schönen Bildern.
Es sind bei jedem Rezept verschiedene Varianten aufgeführt mit/ohne gluten, nüssen,... Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Uni98 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Einfach toll
Alleine die Ersatztabellen von Ersatzlebensmittel ist eine riesige Hilfe. Rezepte toll und regen an die hauseigenen Rezepte mit den Ersatzlebensmittel ebenso auszuprobieren.
Vor 17 Monaten von Claudia Kiesel veröffentlicht
Kundenrezensionen suchen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen
ARRAY(0xa600a108)

Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 

Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   


Ähnliche Artikel finden


Ihr Kommentar