- Gebundene Ausgabe: 974 Seiten
- Verlag: Heel (2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3893658718
- ISBN-13: 978-3893658718
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 3.473.004 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Faksimile-Druck der Originalausgabe aus dem Verlag Carl Habel Berlin von 1885, in der elften Auflage von 1913, gewidmet Ihrer Königlichen Hoheit Victoria Prinzessin Adolf zu Schaumburg-Lippe Prinzessin von Preussen. Angefangen bei Ratschlägen zur Geld- und Zeiteinteilung über eine ausgedehnte Lebensmittel-Kunde (auch eine graphische Darstellung der bei verschiedenen Speisen entwickelten Gasmengen darf nicht fehlen) bis hin zu praktischen Anweisungen für die Reinigung von Küche bzw. Kochgeräten und einer Menge Rezepte findet sich in diesem Küchen-ABC all das, was Kochanfängern ermöglicht, die Grundlage "ersprießlicher häuslicher Arbeit" zu erwerben. Über die Darstellungsweise lässt sich aus heutiger Sicht nur allzu oft schmunzeln... Ein Tipp nicht nur für Prinzessinnen, sondern auch für Kochbuchsammler und solche, die es noch werden wollen.
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