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Kurzbeschreibung
Steigende Wildfleischimporte zeigen, dass die Jagd allein die Nachfrage an gesundem Wildfleisch nicht decken kann. Daher wird die arbeitsextensive und artgerechte Haltung von Dam- und Rotwild in landwirtschaftlichen Gehegen wirtschaftlich immer interessanter. Das umfassende Buch zum Thema mit wertvollen Praxistips – vom behördlichen Bewilligungsverfahren bis hin zum Herdenmanagement und der richtigen Kalkulation.
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14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Erstmals seit ein Buch über die landwirtschaftliche Dam- (& Rot-) wildhaltung, das die Situation nicht nur in (Gesamt-) Deutschland, sondern auch in Österreich und der Schweiz aktuell behandelt.
Endlich ein Buch, das aktuelle Trends (etwa Haltung im Bio-Landwirtschaft, Silageballen-Fütterung, Tierschutz, Lebensmittelhygiene, usw.) behandelt.
Positiv die auch Laien verständliche Beschreibung der Anlage, Haltung, Verarbeitung und Vermarktung (inkl. jagdlichem Wörterbuch), das umfassende Literatur- & Adressverzeichnis und die illustrative Bebilderung. Informative Hintergrundinformationen (z.B. Herkunft & verwandte Hirscharten), hilfreiche Hinweise zu Behördenverfahren und Wirtschftlichkeitsberechnungen.
Kleines Minus für den Titel "Dam- & Rotwild", da es sich im Grunde um ein Damwildbuch handelt. Rotwild wird nur am Rande erwähnt.
Fazit: Kompaktes, preiswertes Praxisbuch für Neueinsteiger und Routiniers, Landwirte und Jäger, aber auch für interessierte Konsumenten und Wildesser
Endlich ein Buch, das aktuelle Trends (etwa Haltung im Bio-Landwirtschaft, Silageballen-Fütterung, Tierschutz, Lebensmittelhygiene, usw.) behandelt.
Positiv die auch Laien verständliche Beschreibung der Anlage, Haltung, Verarbeitung und Vermarktung (inkl. jagdlichem Wörterbuch), das umfassende Literatur- & Adressverzeichnis und die illustrative Bebilderung. Informative Hintergrundinformationen (z.B. Herkunft & verwandte Hirscharten), hilfreiche Hinweise zu Behördenverfahren und Wirtschftlichkeitsberechnungen.
Kleines Minus für den Titel "Dam- & Rotwild", da es sich im Grunde um ein Damwildbuch handelt. Rotwild wird nur am Rande erwähnt.
Fazit: Kompaktes, preiswertes Praxisbuch für Neueinsteiger und Routiniers, Landwirte und Jäger, aber auch für interessierte Konsumenten und Wildesser
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch ist übersichtlich gegliedert und vermittelt einen guten Überblick über die Gehegehaltung von DAm- und Rotwild. Ich kann daher dieses Buch gut weiterempfehlen.
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