Ob die klassische Currywurst, die spanische Chorizo oder die sündhaft teure Pata Negra - Wurst gibt es in den verschiedensten Varianten. Und ebenso variantenreich sind auch die Gerichte, die man mit Wurst zubereiten kann. Das Kochbuch Curry Queen bietet eine Vielzahl an tollen Rezepten rund um die Wurst. Von den klassischen Würsteln mit Kraut über italienische Salsiccia mit Steinpilzen bis hin zur exquisiten Bisonbüffelwurst werden Klassiker wie unbekannte feine Variationen präsentiert. Dass die Wurst gourmet-tauglich ist, haben Sascha Basler und Bianka Habermann, Inhaber und Geschäftsführer der Curry Queen in Hamburg-Eppendorf, schon längst bewiesen: 2010 bekamen sie einen Eintrag im Gault Millau.
Curry Queen: Rezepte aus dem Wurstrestaurant
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Pressestimmen
“Warum ist niemand früher darauf gekommen?“ --Abendzeitung, November 27, 2010
“Die Ideen der Autoren sind wirklich sehr appetitlich angerichtet.“ --Allgäuer Zeitung, Februar 16, 2011
“Lecker und echt originell!“ --Bild am Sonntag, Dezember 5, 2010
“Macht Lust, auch zu Hause mal mit der Wurst ein wenig kreativer umzugehen.“ --Treff, November 11, 2010
„…eine echte Bereicherung.“ --Feinschmecker, Juni 15, 2011
“Die Ideen der Autoren sind wirklich sehr appetitlich angerichtet.“ --Allgäuer Zeitung, Februar 16, 2011
“Lecker und echt originell!“ --Bild am Sonntag, Dezember 5, 2010
“Macht Lust, auch zu Hause mal mit der Wurst ein wenig kreativer umzugehen.“ --Treff, November 11, 2010
„…eine echte Bereicherung.“ --Feinschmecker, Juni 15, 2011
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von WoGo
VINE™-PRODUKTTESTER
Format:Gebundene Ausgabe
Die Macher der Hamburger Curry Queen haben hier ein liebevoll gestaltetes Kochbuch rund um die Wurst vorgelegt. Nun haben Currywürste nicht so wirklich viel mit hoher Kochkunst zu tun, die Rezepte sind dementsprechend schnell und einfach nachzukochen. Sie sind jeweils für 4 Personen ausgerichtet, mit einer Extrasparte für die einzelnen Komponenten - sehr übersichtlich! Erwartungsgemäß ist die Liste der Zutaten in vielen Fällen länger als der Text zu deren Zubereitung.
Das Spektrum reicht von schlichten Imbissklassikern bis hin zu "Garnelenwürstchen mit Chorizoschaum, Paprikajus & Safrankartoffeln". In vielen Fällen ersetzt die Wurst einfach die sonst üblichen Fleischstücke von Rind, Schwein, Huhn oder Ente. Die Bilder, die rund die Hälfte des Buches ausmachen, sind erfreulich realistisch geraten, beim Nachkochen sieht das jeweilige Gericht erfreulicherweise wirklich so aus wie erwartet.
Wer sich für feine, aber unkomplizierte Wurstgerichte interessiert, liegt mit diesem Band goldrichtig.
Das Spektrum reicht von schlichten Imbissklassikern bis hin zu "Garnelenwürstchen mit Chorizoschaum, Paprikajus & Safrankartoffeln". In vielen Fällen ersetzt die Wurst einfach die sonst üblichen Fleischstücke von Rind, Schwein, Huhn oder Ente. Die Bilder, die rund die Hälfte des Buches ausmachen, sind erfreulich realistisch geraten, beim Nachkochen sieht das jeweilige Gericht erfreulicherweise wirklich so aus wie erwartet.
Wer sich für feine, aber unkomplizierte Wurstgerichte interessiert, liegt mit diesem Band goldrichtig.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Wurstliebhaber
Format:Gebundene Ausgabe
Absoluter Buchhit der Grillsaison, kann man uneingeschränkt weiterempfehlen. Vom Klassiker bis zur ausgefeilten Gourmet Spitze. Mit Liebe gemacht und so nicht vergleichbar mit anderen Grillbüchern.
Ein absolutes Muss für jeden Koch mit Hang zu guten Zutaten!! Mein Lieblingsrezept der Rollbraten vom Grill!
Tolles Geschenk für Grillfreunde und Hobbyköche mit Hang zu Rezepten mit Pfiff. Shcon fast als Standardwerk zu bezeichnen.
Ein absolutes Muss für jeden Koch mit Hang zu guten Zutaten!! Mein Lieblingsrezept der Rollbraten vom Grill!
Tolles Geschenk für Grillfreunde und Hobbyköche mit Hang zu Rezepten mit Pfiff. Shcon fast als Standardwerk zu bezeichnen.
Von Mani Kianzad
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Überteuertes Buch mit nicht unbedingt brauchbarem Inhalt.
Eher als Abendlektüre zwischendurch gedacht als ein wirklicher Berater mit brauchbarem informativen Inhalten.
Meiner Meinung nach kann man das Buch umgehen!
Eher als Abendlektüre zwischendurch gedacht als ein wirklicher Berater mit brauchbarem informativen Inhalten.
Meiner Meinung nach kann man das Buch umgehen!
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