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Produktbeschreibungen
Pressestimmen
Das Backbuch eignet sich für Gelegenheitsbäcker und Backanfänger. (lies-und-lausch.de)
Köstliche Kreationen von Katharina Saheicha und Fotos von Stefanie Bartsch, die einem bereits beim Betrachten das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. (buecher.de)
Besonders gefällt mir, dass Katharina Saheicha anders als US-amerikanische Cupcake-Bäcker keine Farbstoffe und Aromen, sondern nur natürliche Zutaten verwendet. (mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.com)
Köstliche Kreationen von Katharina Saheicha und Fotos von Stefanie Bartsch, die einem bereits beim Betrachten das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. (buecher.de)
Besonders gefällt mir, dass Katharina Saheicha anders als US-amerikanische Cupcake-Bäcker keine Farbstoffe und Aromen, sondern nur natürliche Zutaten verwendet. (mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.com)
Kurzbeschreibung
Klein und handlich, cremegekrönt, liebevoll dekoriert und in bunte Papiermanschetten gehüllt: Cupcakes, die amerikanischen Kult-Törtchen haben auch hierzulande ihren Siegeszug angetreten. Die adeligen Verwandten der Muffins, von denen sie sich durch ihre üppige Verzierung aus Frischkäse- oder Buttercreme - auch Frosting oder Icing genannt - unterscheiden, stehlen jedem Kuchen und jeder Torte die Schau. Und im Gegensatz zu ihren transatlantischen Vorbildern verzichten die deutschen Varianten auf künstliche Farbstoffzusätze und sorgen stattdessen mit leckeren Früchten für Aussehen und Geschmack.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
24 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich kenne Muffins/ Cupcakes aus USA. In Deutschland fehlte bei den Rezepten immer schon die richtigen toppings...das Icing. In diesem Buch werden diese nun vorgestellt. Ich habe mittlerweile 6 oder 7 Rezepte ausprobiert und für eine Hochzeit und einem Geburtstag gebacken. Das positive Feedback war enorm und ich bin restlos begeistert. Sie sind nicht nur optisch ein wahrer Hingucker, sondern sind auch noch super lecker.
Die Rezepte sind easy und die verschiedenen Toppings kann man sehr gut umsetzen.
Es ist für mich das erste Backbuch, dass meinen Vorstellungen und Erwartungen entspricht.
Die Rezepte sind easy und die verschiedenen Toppings kann man sehr gut umsetzen.
Es ist für mich das erste Backbuch, dass meinen Vorstellungen und Erwartungen entspricht.
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
alles in allem ein Buch mit schönen Ideen für Cupcakes.
Wer allerdings die amerikanischen/englischen Varianten erwartet, wird sicherlich enttäuscht. Bei den Frostings/Icings sind die Rezepte für Buttercreme (nicht zu vergleichen mit der original Buttercream), Meringue-Buttercreme, Ganache und 7-Minuten-Icing gut gelungen.
Die Frischkäse- bzw. Mascarpone-Frostings, werden sie nach Rezeptangabe zubereitet, werden dem Cupcake Anfänger jedoch Kopfschmerzen bereiten, da sie zu flüssig sind und selbst nach längerer Kühlzeit Stand vermissen lassen.
Die Aufmachung des Buches ist ansprechend mit sehr schönen Fotos.
Wer allerdings die amerikanischen/englischen Varianten erwartet, wird sicherlich enttäuscht. Bei den Frostings/Icings sind die Rezepte für Buttercreme (nicht zu vergleichen mit der original Buttercream), Meringue-Buttercreme, Ganache und 7-Minuten-Icing gut gelungen.
Die Frischkäse- bzw. Mascarpone-Frostings, werden sie nach Rezeptangabe zubereitet, werden dem Cupcake Anfänger jedoch Kopfschmerzen bereiten, da sie zu flüssig sind und selbst nach längerer Kühlzeit Stand vermissen lassen.
Die Aufmachung des Buches ist ansprechend mit sehr schönen Fotos.
19 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Liebe Leute,
dieses Buch ist das praktischste Backbuch, welches ich je gekauft und probiert habe. Gestern 5 Sorten für die Kolleginnen und und wenn am Sonntag meine Mädels kommen, dann wieder fünf.
DENN ES IST LECKER.
ES GEHT SCHNELL.
Die Rezepte sind frei von Farbstoffen und Aromen wie in den anderen Cupcake Büchern und
ES IST IN DEUTSCH.
Also... Ich bin nicht die beste Bäckerin. Bis gestern nicht. Denn jetzt kann ich in einer Stunde 3 Sorten Torten machen. Denn das sind diese Kunstwerke. Lauter kleine "Handtorten".
Super. Ich bin gespannt ob es eine Fortsetzung gibt.
dieses Buch ist das praktischste Backbuch, welches ich je gekauft und probiert habe. Gestern 5 Sorten für die Kolleginnen und und wenn am Sonntag meine Mädels kommen, dann wieder fünf.
DENN ES IST LECKER.
ES GEHT SCHNELL.
Die Rezepte sind frei von Farbstoffen und Aromen wie in den anderen Cupcake Büchern und
ES IST IN DEUTSCH.
Also... Ich bin nicht die beste Bäckerin. Bis gestern nicht. Denn jetzt kann ich in einer Stunde 3 Sorten Torten machen. Denn das sind diese Kunstwerke. Lauter kleine "Handtorten".
Super. Ich bin gespannt ob es eine Fortsetzung gibt.
Die neuesten Kundenrezensionen
Super
Sehr schönes Buch mit vielen tollen Rezepten.
Ich bin begeistert und es ist mir immer wieder eine Freude ein neues Rezept zu testen!
Ich bin begeistert und es ist mir immer wieder eine Freude ein neues Rezept zu testen!
Vor 19 Tagen von Misstink veröffentlicht
Man "muss" es haben...
Das Buch ist ausgezeichnet! Die Fotos sehr ansprechend! Wie die Autorin selbst sagte, man verwendet gar KEINE künstlichen Stoffe und die Cupcakes schmecken sehr... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von vb_bras veröffentlicht
Einfach toll
Als das Buch kam war ich schon von den Bildern total begeistert.
Ich habe ca. 15 der Rezepte schon ausprobiert und alle meine Freunde fanden es sehr lecker. Lesen Sie weiter...
Ich habe ca. 15 der Rezepte schon ausprobiert und alle meine Freunde fanden es sehr lecker. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Kati veröffentlicht
Habe mir mehr erwartet...
Da ich seit Längerem auch dem Cupcakewahn verfallen bin und in meiner Stadt auch einige Cupcakesläden eröffnet haben, wollte ich jedoch selber mal welche backen, da... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Lena L. veröffentlicht
Alles klappt und schmeckt
Ich habe jetzt schon mehrere Rezepte ausprobiert. Wir wollen sie zu unserer Hochzeitsfeier anbieten und somit haben wir sie "probegebacken". Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Underworld veröffentlicht
Hohes Suchtpotenzial!
Dieses Buch ist einfach toll!
Es sind so viele unterschiedliche Rezepte, dass ich mich zunächst nicht entscheiden konnte, welche Cupcakes ich zuerst backe. Lesen Sie weiter...
Es sind so viele unterschiedliche Rezepte, dass ich mich zunächst nicht entscheiden konnte, welche Cupcakes ich zuerst backe. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Marge_G veröffentlicht
Ich bin so entäuscht!
Ich backe regelmäßig und auch sehr gerne.
Normalerweise Kuchen , Torten und Gebäck. Lesen Sie weiter...
Normalerweise Kuchen , Torten und Gebäck. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Alexia veröffentlicht
Gute Auswahl...
... an Rezepten. Die Rezepte sind nicht zu einseitig sondern vielfältig und leicht umzusetzen.
Hier wird viel Wert auf die Verarbeitung frischer Früchte gelegt, was... Lesen Sie weiter...
Hier wird viel Wert auf die Verarbeitung frischer Früchte gelegt, was... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Sylvie Röttgen veröffentlicht
Gute Tipps
Dieses Buch enthält gute Tipps für Anfänger, bietet aber nichts Neues für Fortgeschrittene. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Sylvie Röttgen veröffentlicht
Kleine Törtchen für alle Feste des Jahres
"Cupcakes: Für die schönsten Feste des Jahres" ist das zweite Cupcakes-Backbuch mit köstlichen Kreationen von Katharina Saheicha und Fotos von Stefanie Bartsch, die... Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Anette1809 veröffentlicht
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