- Gebundene Ausgabe: 460 Seiten
- Verlag: Könemann; Auflage: Neuausg. (1999)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3829000014
- ISBN-13: 978-3829000017
- Größe und/oder Gewicht: 32 x 28 x 3,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
-
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 467.007 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 41 in Bücher > Fachbücher > Chemie > Lebensmittelchemie


