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Cucina e cultura: Kulturgeschichte der italienischen Küche
Cucina e cultura: Kulturgeschichte der italienischen Küche
Peter Peter (Autor)
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Kurzbeschreibung
In diesem farbigen Portrait einer Jahrtausende alten vitalen Kochkunst wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance-Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern und einfachen Fischgerichten, vom Siegeszug der Nudeln und von den Wurzeln der Cucina Povera, der gesunden... Lesen Sie weiter

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