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Aus der Amazon.de-Redaktion
Der Crashkurs Kochen bietet auf 190 Seiten kompakt und systematisch alles, was wirklich Wichtig ist. Am Beginn stehen Anleitungen zu den Werkzeugen und Lebensmitteln, die in keiner Küche fehlen sollten. Dann folgen die Kapitel Kartoffeln, Nudeln, Reis, Eier, Gemüse, Salat, Fleisch, Geflügel, Fisch & Muscheln und Früchte jeweils mit einer kleinen Warenkunde, den verschiedenen Zubereitungsarten und wirklich leckeren Rezepten.
Besonders hilfreich sind die bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den grundlegenden Handgriffen in der Küche. Hier sieht man ganz genau, wie Eier getrennt, Steaks gebraten, eine Vinaigrette gerührt und Orangen filetiert werden. Außerdem findet man zu jedem Rezept ein Foto sowie Tipps, was gut dazu schmeckt oder wie man das Gericht variieren kann. Nettes Extra: Zu einigen der Rezepte kann man auf der Website www.kuechengoetter.de Videos über die Zubereitung anschauen.
Der Crashkurs Kochen ist dabei nicht nur für Anfänger geeignet, auch Leser mit Kocherfahrung lernen noch was dazu, weil er mehr als die Basics liefert. Für Einsteiger sind einige der Tipps und Rezepte sogar zu aufwändig. Man muss am Anfang sicher Spätzle nicht selber machen oder sich gleich an einen Schweinekrustenbraten herantrauen. Hier kann sich jeder einfach das heraussuchen, was seinem Können und seinem Geschmack entspricht.
Dagmar Rosenberger
Kurzbeschreibung
Der Auszug aus dem elterlichen Heim ist geglückt; nun heißt es Selbstversorger werden. Die Frage ist nur wie? Da aller Anfang schwer und vielleicht auch gar nicht so klar ist, wie man es eigentlich angehen soll, hilft der Crashkurs-Kochen. Kochen lernen - mit wenigen Worten und vielen Step-Bildern. Nach einer kurzen Einführung zur absolut notwendigen Mindestausstattung an Kochutensilien, geht es in die Welt der Produkte. Von Kartoffeln über Nudeln bis hin zu Fisch und Fleisch zeigt der Crashkurs-Kochen, wie man das jeweilige Produkt grundsätzlich zubereiten kann. Hat man dann erst einmal gelernt z.B. eine Kartoffel zu kochen, führt das Leitsystem weiter, was man dann so alles damit noch anfangen kann. Z.B. Bratkartoffeln oder einen leckeren Kartoffelsalat zubereiten. Und dann folgen Rezepte, die das soeben Gelernte lecker umsetzen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Das Kochbuch "Crashkurs Kochen" von Martina Kittler ist erst seit neustem auf dem Markt. Da ich auch langsam kochen lernen wollte, habe ich mir dieses Buch gekauft. Das Kochbuch ist eigentlich sehr sinnvoll in Zutaten unterteilt. So findet man bereits in der ersten Kategorie "Kartoffeln" Informationen über die jeweiligen Kartoffelsorten und wie man sie zubereiten kann. Neben diesen Grundinformationen findet man natürlich auch wichtige und bekannte Rezepte, die immer für 2 Personen gelten. In diesem Kochbuch findet man mehr als 100 Rezepte. Ich kann dieses Kochbuch jedem Einsteiger nur empfehlen, da alles sehr gut beschrieben wird.
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Also ich bin durchweg zufrieden mit dem Buch. Habe es von meiner Freundin zu Weihnachten bekommen, da ich ein begeisterter Hobbykoch bin.
Schon die sehr detailierte Bebilderung und die überschaubare Aufmachung machen das Buch zu einer wunderbaren Unterstützung.
Das tolle an den Gerichten ist, dass es kaum Dinge beihaltet, die man in speziellen Läden kaufen muss. Alle Zutaten sind für wenig Geld in einem gut strukturiertem Supermarkt erhältlich.
Die Gerichte sind unglaublich lecker und sehen wenn sie gekocht wurden, im Gegensatz zu anderen Kochbüchern, auch genauso aus wie auf den Bildern.
Die tollen Beschreibungen sollten selbst unerfahrenen Köchen eine gute Hilfe sein, ein "Restaurant fähiges" Gericht zu kochen.
Außerdem dauern die meisten Gerichte in diesem Buch etwa 30-45 Minuten. Diese Zeiten sind schon an unerfahrene Köche angepasst. Ich brauche für manche Gerichte die mit 45 Minuten gekennzeichnet sind, nurnoch etwa 25.
Außerdem vermittelt das Buch wunderbare Grundlagen. Angefangen mit dem richtigen Schneiden von Gemüse und Fleisch bis hin zum selbst Machen von einfachen Soßen ohne Zusätzen.
Des Weiteren inspiriert das Buch auch zum ausprobieren. Dadurch, dass man Grundlagen vermittelt bekommt, ist es einfach auch mal eine Eigenkreation zu zaubern.
Das Buch ist wirklich 5 Sterne und einen Kauf wert.
Schon die sehr detailierte Bebilderung und die überschaubare Aufmachung machen das Buch zu einer wunderbaren Unterstützung.
Das tolle an den Gerichten ist, dass es kaum Dinge beihaltet, die man in speziellen Läden kaufen muss. Alle Zutaten sind für wenig Geld in einem gut strukturiertem Supermarkt erhältlich.
Die Gerichte sind unglaublich lecker und sehen wenn sie gekocht wurden, im Gegensatz zu anderen Kochbüchern, auch genauso aus wie auf den Bildern.
Die tollen Beschreibungen sollten selbst unerfahrenen Köchen eine gute Hilfe sein, ein "Restaurant fähiges" Gericht zu kochen.
Außerdem dauern die meisten Gerichte in diesem Buch etwa 30-45 Minuten. Diese Zeiten sind schon an unerfahrene Köche angepasst. Ich brauche für manche Gerichte die mit 45 Minuten gekennzeichnet sind, nurnoch etwa 25.
Außerdem vermittelt das Buch wunderbare Grundlagen. Angefangen mit dem richtigen Schneiden von Gemüse und Fleisch bis hin zum selbst Machen von einfachen Soßen ohne Zusätzen.
Des Weiteren inspiriert das Buch auch zum ausprobieren. Dadurch, dass man Grundlagen vermittelt bekommt, ist es einfach auch mal eine Eigenkreation zu zaubern.
Das Buch ist wirklich 5 Sterne und einen Kauf wert.
19 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Crashkurs Kochen von Martina Kittler bietet auf 192 Seiten nützliche Kochtipps. Angefangen bei Einkauf und Lagerung der Lebensmittel über Tipps für die Zubereitung (z.B. Spätzle zubereiten, Eischnee schlagen etc.). Im Mittelpunkt des optisch sehr ansprechenden Buchs (zu jedem wichtigen Schritt und zu jedem Gericht gibt es aussagekräftige Farbfotos) stehen einfache Standardgerichte. Kartoffeln, Nudeln, Reis, Eier, Gemüse, Salat, Fleisch, Geflügel, Fisch & Muscheln und Früchte heissen die Kapitel.
Ein Tim Mälzer oder Jamie Oliver hat zweifellos die originelleren Rezepte, aber wer hat schon immer Lust sie nachzukochen?
Crashkurs Kochen arbeitet mit leicht zu beziehenden Zutaten und überfordert die Leser nicht mit Fremdwörtern.
Spaghetti Bolognese, Frikadellen, Chili con carne usw. Einen Preis für besondere Kreativität kann man mit diesen Rezepten nicht gewinnen. Dafür sind sie aber gut nachvollziehbar beschrieben und das Interesse am Nachkochen wird gekonnt geweckt.
Fast alle Gerichte sind für 2 Personen berechnet. Es werden Zubereitungszeit, Kalorien, Eiweiss, Fett und Kohlenhydrate pro Portion angegeben.
Was komplett fehlt sind Angaben über Vitamine, ungefähre Preisangaben und kleine Anekdoten zu den Gerichten. Die Autorin hat sich auf das Wesentlichste konzentriert, somit entfällt langes Lesen und Umblättern, denn jedes Rezept passt auf eine Seite.
Die Homepage, auf die auf dem Cover des Buches verwiesen wird, führt ins Leere. Dehalb: nicht küchengötter.de eingeben, sondern kuechengoetter.de. Dann klappt's.
Crashkurs Kochen ist ein nützliches Kochbuch, besonders geeignet für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Ein guter Anfang um die Lust am Kochen und zur bewussteren Ernährung zu wecken!
Ein Tim Mälzer oder Jamie Oliver hat zweifellos die originelleren Rezepte, aber wer hat schon immer Lust sie nachzukochen?
Crashkurs Kochen arbeitet mit leicht zu beziehenden Zutaten und überfordert die Leser nicht mit Fremdwörtern.
Spaghetti Bolognese, Frikadellen, Chili con carne usw. Einen Preis für besondere Kreativität kann man mit diesen Rezepten nicht gewinnen. Dafür sind sie aber gut nachvollziehbar beschrieben und das Interesse am Nachkochen wird gekonnt geweckt.
Fast alle Gerichte sind für 2 Personen berechnet. Es werden Zubereitungszeit, Kalorien, Eiweiss, Fett und Kohlenhydrate pro Portion angegeben.
Was komplett fehlt sind Angaben über Vitamine, ungefähre Preisangaben und kleine Anekdoten zu den Gerichten. Die Autorin hat sich auf das Wesentlichste konzentriert, somit entfällt langes Lesen und Umblättern, denn jedes Rezept passt auf eine Seite.
Die Homepage, auf die auf dem Cover des Buches verwiesen wird, führt ins Leere. Dehalb: nicht küchengötter.de eingeben, sondern kuechengoetter.de. Dann klappt's.
Crashkurs Kochen ist ein nützliches Kochbuch, besonders geeignet für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Ein guter Anfang um die Lust am Kochen und zur bewussteren Ernährung zu wecken!
Die neuesten Kundenrezensionen
Super Kochbuch für Einsteiger
Super Kochbuch für Einsteiger mit vielen tollen und leckeren Rezepten. Die Rezepte sind jeweils sehr gut beschrieben und einfach nachzukochen. Lesen Sie weiter...
Vor 27 Tagen von Nicolas F. veröffentlicht
Super Kochbuch
Dieses Kochbuch ist sehr empfehlenswert!
Das tolle an diesem Buch ist die einfache und ausführliche Beschreibung die zusätzlich viele Bilder beinhaltet,
so das... Lesen Sie weiter...
Das tolle an diesem Buch ist die einfache und ausführliche Beschreibung die zusätzlich viele Bilder beinhaltet,
so das... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Anita veröffentlicht
Super!!
Das Buch ist einfach echt gut. Das Geld hat sich dafür definitiv gelohnt. Auch die Rezepte sind sehr lecker und für jeden ist etwas dabei.
Vor 1 Monat von Lola veröffentlicht
Geniales Anfängerkochbuch und idiotensicher
Habs vor 4 Jahren von meiner Schwester zum Auszug bekommen und bin immer noch begeistert. Das Buch ist besonders für Anfänger geeignet. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Sandra V. veröffentlicht
Perfekt für Anfänger
Ich wohne seit knapp 1,5 Jahren in meinen eigenen 4 Wänden und habe bis vor einigen Wochen höchstens mit Maggi Fix + Knorr Fix "gekocht". Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Twisted_Angel veröffentlicht
super
Habe gerade erst meinen Spass am Kochen entdeckt und ein Kochbuch mit einfachen gut erklärten Rezepten (mit möglichst vielen Bildern) gesucht. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Alex veröffentlicht
Super Einsteigerbuch
Super Buch für Kochanfänger, aber auch um einfach mal wieder die Grundlagen des Kochens aufzufrischen. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Armira veröffentlicht
super Zustand, gerne wieder
Der Artikel entsprach ganz genau der Beschreibung und meinen Vorstellungen.Sehr guter Zustand und problemlose Abwicklung.Ich kann diesen Verkäufer nur empfehlen.
Vor 7 Monaten von Gina veröffentlicht
Genial!
Dieses Kochbuch ist optimal für junge Leute, die kurz vorm Auszug stehen und noch nie wirklich gekocht haben aber auch für Fortgeschrittene. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Dieda veröffentlicht
Bestens geeignet für Kocheinsteiger
Dieses Buch ist wirklich bestens für Einsteiger geeignet. Es werden alle wichtigen Grundkenntnisse vermittelt und Arbeitstechniken ausführlich beschrieben. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Carsten Schleking veröffentlicht
Lieblingslisten
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