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Country Kitchens and Recipes (Taschen specials)
 
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Country Kitchens and Recipes (Taschen specials) (Gebundene Ausgabe)

von Barbara Stoeltie (Autor)
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von Caroline Clifton-Mogg
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 200 Seiten
  • Verlag: Taschen GmbH (22. Februar 2002)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 3822813796
  • ISBN-13: 978-3822813799
  • Größe und/oder Gewicht: 31 x 26,8 x 2,5 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 477.019 in Englische Bücher (Die Bestseller Englische Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

In allen Landhäusern bildet die Küche das Zentrum des Hauses, hier wird gekocht und diskutiert, hier spielt sich das Familienleben ab. Dieses Buch zeigt die romantischsten Küchen der Welt und illustriert die Dekorations- und Kochkünste unserer Vorfahren. Stimmungsvolle Fotos der schönsten Küchen voller antiker Möbel und Kochutensilien werden ergänzt durch köstliche Rezepte aus vielen Ländern. Im Zeitalter von Mikrowelle, genmanipulierten Nahrungsmitteln und sterilen, nichtssagenden Einrichtungen stellen die >>Landhausküchen&Rezepte<< eine wunderschöne Alternative vor: die gemütliche Küche mit Charakter, in der gesunde und bekömmliche Mahlzeiten mit Liebe zubereitet werden. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Synopsis

This text features charming and romantic country kitchens that can be found throughout Europe and America. Based on the concept that the kitchen is the centre of the home and family, this book contains a wealth of ideas on how to decorate and cook like our ancestors did. Photographs show examples of classic kitchens, furniture and kitchenware, all accompanied by a list of shops where readers can find the items displayed.
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10 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen AUF DER SUCHE NACH DER VERLORENEN ZEIT, 22. Mai 2003
Von FrizzText "frizz" (Wuppertal) - Alle meine Rezensionen ansehen
(TOP 50 REVIEWER)   
Diese Rezension stammt von: Landhausküchen & Rezepte (Gebundene Ausgabe)
"von seiner jugend erholt man sich nie... - ich weiß nur zu gut, dass mein eigenes leben für immer durch meine kindheit geprägt ist" - so beginnt das ehepaar barbara und rene stoeltie das buch über landhausküchen. "ich wuchs auf in der welt cordulas, meiner flämischen urgroßmutter, und erinnere mich lebhaft an ihre große landhausküche, einen grau gefliesten, dunklen raum mit hoher decke, in dem ein bauchiger gusseiserner herd die zentrale stelle einnahm." es ist wie eine fotografische umsetzung der literarischen konzeption marcel prousts in seiner SUCHE NACH DER VERLORENEN ZEIT, wenn mit der fotoausrüstung aufgebrochen wird in LANDHAUSKÜCHEN. so in eine niederländische küche aus dem 18. jahrhundert mit delfter kamin und wänden, bestrichen mit geranienrot und kobaltblau, "das, so sagt man, fliegen fernhält". erinnerungs-fragmente aus der kindheit mögen die stoelties auch beflügelt haben, als sie in der komturei von lavaufranche die familie wattel aufsuchten. dass in der erinnerung alles schöner wird, erklärt, wieso man sich in die küche von jacques und catherine guyot auf schloss la ferte saint-aubin hineinstiehlt - sie repräsentiert gar das 17. jahrhundert. in großmutter cordulas (genannt meme) "steingutschale lagen frische eier, an denen oft noch hühnerfedern klebten; ein emaillierter zinnkrug enthielt gekochte milch, mit einem feuchten tuch vor fliegen geschützt" - das buch der stoelties enthält eine fülle detaillierter stilleben voller johannisbeeren, butterschalen, ölkrüge - und natürlich eine rezeptsammlung aus omas zeiten. einzig ein relikt meiner kindheit fehlt: eine KATZE. aber da teilt die buch-ausgabe das schicksal vieler veröffentlichungen dieses genres: lebewesen sind kaum abgebildet. alles wirkt, wie von einem mars-menschen nach 3000 jahren entdeckt, nach kompletter auslöschung des lebens auf dieser erde - infolge eines flächendeckenden angriffs mit neutronen-bomben.
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