Wer einmal in England war, und dort in den Genuss gekommen ist, es sich bei einem klassischen Cream Tea, also bei einer Tasse heißem schwarzen Tee und einem frisch gebackenen Scone mit Erdbeermarmelade und Clotted Cream, so richtig gut gehen zu lassen, der wird diesen Genuss niemals vergessen.
Wieder daheim in Deutschland muss man dann aber feststellen, dass sie hier leider schwerlich zu erhalten ist. Wer nicht gerade das große Glück hat, regelmäßig Besuch von der Insel zu bekommen, der ihn mit dieser Köstlichkeit versorgen kann, stößt früher oder später auf Cottage Delight Clotted Cream.
Der Preis lässt heftig schlucken, aber manche Opfer muss man eben bringen. Leider bekommt man hier für sein Geld nicht einmal annähernd das erwartete Produkt. Auf Kosten des Geschmacks wurde hier die lange Haltbarkeit produziert, schön und gut, um einen Vorrat anlegen zu können. Aber das Endprodukt schmeckt schlicht und ergreifend nach streichfester H-Milch. Der kühle, frische, schmelzend-zarte und nur ganz leicht süße Geschmack einer frischen Clotted Cream bleibt unerreicht. Und das zweite Glas landet ungeöffnet im Abfalleimer.
Finger weg, wer Clotted Cream kennt! Und wer sie noch nicht kennt, sollte sich durch diese hier nicht beirren lassen.
Dann lieber auf Clotted Cream verzichten, oder sie mit viel Mühe selber herstellen.
Und für zwischendurch ist es sicher günstiger und allemal auch leckerer, sich aus frischer Sahne Butter zu schlagen. Und diese dann mit den Scones zu essen.