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Cormoran - Tisch-Räucherofen Smoker - 2 Ebenen + 2 Brenntöpfe

von Cormoran

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  • Lieferumfang: 1 Stück
  • Abmessungen: 42x26x13 cm

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Cormoran - Tisch-Räucherofen Smoker - 2 Ebenen + 2 Brenntöpfe + Räuchermehl Buche mit Wacholder - Inhalt 500 Gramm + Räuchermehl Buche fein 1,00kg
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Produktbeschreibungen

Ob im Freien oder zu Hause - er ist schnell montiert und im Nu wird alles geräuchert - bis zu 6 Forellen gleichzeitig auf 2 Etagen. 2 grosse Brenntöpfe verteilen die Hitze gleichmäßig und konstant. Der Deckel ist dicht verschließbar. Maße: 42 x 26 x 13cm

Produktinformation

  • Größe und/oder Gewicht: 43,6 x 28 x 11,8 cm
  • Produktgewicht inkl. Verpackung: 3,3 Kg
  • Modellnummer: 68-10000
  • EAN/UPC: 4027093076602
  • ASIN: B000Y8BZRA
  • Im Angebot von Amazon.de seit: 1. April 2007
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (35 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 5.200 in Sport & Freizeit (Siehe Top 100 in Sport & Freizeit)

Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

4.1 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

91 von 94 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Dieter Grabitz auf 21. Februar 2009
Sehr guter Räucherofen, der bei mir schon jahrelang im Gebrauch ist. Bis zu 6 mittelgroße Fische (z.B. Forellen), auch 2 - 3 größere Fische (z. B. Lachsforellen oder auch Fischteile) passen gut hinein und werden bei richtiger Vorbehandlung (beizen, abwaschen und trocknen) ganz zart mit guter Bräune. Die Fische sollten beim Räuchern einen kleinen Abstand untereinander und auch zum Gehäuse einhalten. Auch Geflügelteile oder kleine Schinken sind eine willkommende Abwechselung. Das Räuchern ist beendet, wenn beide Spiritusbrenner nach ca. 20 Minuten ihre Funktion einstellen. Zu reinigen ist der Ofen recht einfach mit warmen Wasser oder auch nach den ersten Anwendungen nur mit einem Küchenpapier, da der Räucherkasten aus gutem Edelstahl gefertigt wurde. Der Räucherofen,der recht kompakt ist, lässt er sich auch gut mit in den Urlaub nehmen. Da wo grillen auf einem Campingplatz nicht mehr erlaubt ist, kann aber noch geräuchert werden! Das Gerät ist also eine Anschaffung fürs Leben. Daher bekommt das Gerät die volle Punktzahl in allen Belangen.
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12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Mario auf 15. März 2013
Verifizierter Kauf
Test: Zuerst beide Spiritusbrenner gefüllt und den Ofen probegefeuert. Unbedingt eine Feuerfeste Unterlage(z.B. Gehwegplatten) darunterlegen. Abends 2 TK Forellen in Salzlake(2l Wasser und 100gramm Salz) eingelegt und ca. 12h ziehenlassen. Nächste Tag die Fische gründlich abgetrocknet. Eine Handfoll Räuchermehl(Buche) auf den Boden des Ofens gestreut. Tropfblech darüber. Beide Forellen auf das oberste Gitter gelegt. Deckel zu. Brenner gefüllt, angezündet und kurz gewartet. Ofen auf des Unterteil gestellt und Lüftung geöffnet damit Restfeuchte entweichen kann. Nach 5min. Lüftung schließen. Nach 20min. den Ofen vom Brenner genommen und noch ein par Minuten ziehenlassen. Den Deckel geöffnet, Da haben mich 2 goldene Forellen angelacht! Absolut lecker!!! DVD wurde mitgeliefert mit Beschreibung und Rezept. Das Untergestell ist leider nicht aus VA Stahl, daher 1 Punkt Abzug. Was kosten die Metallkissen in den Brennern wenn diese mal abgenutzt sind?
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48 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Björn Riebel auf 7. Oktober 2009
Wahnsinns Räucherergebniss.

Super einfache Bedienung. Super Ergebniss.

Habe gleich nach erhalt des Räucherofens 6 Forellen mittlerer Größe geräuchert ( 2 <---- 1-----> ) schöne verteilt auf jeder Ebene.

Forellen sind nach 20min fertig.

Fische waren mehr als nur saftig.

Direkt nach dem räuchern verzehrte Forellen ein TRAUM!!!

Kann jedem Profi und vorallem den Einsteigern dieses Produkt empfelen!

DANKE CORMORAN für so ein tolles Produkt!!
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10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Gunter Blankenberg auf 21. Juli 2012
Verifizierter Kauf
Der ist sicher schon ..zig tausendfach verkauft worden. Man kann eigentlich bei der Bedienung nicht falsch machen und mit meinen Räucher-Ergebnissen bin ich stets zufrieden.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Emmi H. auf 25. Juli 2011
Verifizierter Kauf
Leider ist die Gebrauchsanweisung zum Räucherofen sehr spärlich und so konnten wir nur durch Probieren alles herausfinden. Wir haben inzwischen mehrmals geräuchtert und das Ergebnis ist inzwischen sehr gut. Beim 1. Mal hat sich beim Räuchern vom Abdeckblech, das über das Räuchermehl kommt die Plastikfolie gelöst (wahrscheinlich hätte man die entfernen müssen, aber das war leider nirgends ersichtlich oder beschrieben). So hatten wir beim 1. Räucherversuch geschmolzene und rauchende Plastikfolie. Nachdem dieses Problem nun beseitigt ist, war das Ergebnis der nächsten Versuche sehr gut. Bis auf die fehlende Anleitung ist der Ofen an sich gut verarbeitet und auch einfach zu handhaben. Die geräucherten Fische schmecken sehr gut.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Heidi Ziller auf 4. September 2013
Verifizierter Kauf
optimal für 2 bis 3 Fische , einfach in der Handhabung - braucht wenig Platz - guter Preis . . .
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von M. B. auf 26. Oktober 2012
Verifizierter Kauf
Habe mir den Tischräucherofen auf Empfehlung aus dem Freundeskreis bestellt.
Vom Preis/Leistungsverhältnis kaum zu schlagen.

Bei mir waren die beiden Haltegriffe an der Seite zwar etwas verbogen, somit sind sie etwas lockerer.
aber dem räuchern macht das nix aus ;)

Als kompletter Leie was das räuchern angeht, finde ich die Anleitung schon sehr dürftig.
Es lag nur eine sehr schlecht kopierte Anleitung dabei die in ein paar Sätzen den Zusammenbau und
in noch weniger Sätzen den Räuchervorgang bzw. Ablauf beschreibt.
Keine Angabe zu Spiritus-Menge, Räuchermehlmenge etc.
Aber dafür gibt es wohl unterschiedliche Auffassungen und Geschmäcker und man muss sich die
nötigen Informationen im Internet zusammen-Googeln, wenn man, so wie ich, ein Neuling auf dem Räuchergebiet ist.

Das Gerät an sich funktioniert einwandfrei, wenn man dann mal in die Funktionsweise eingelesen hat.

Die Rauchentwicklung ist wirklich sehr gering. Das Rauchen der beiden Spiritus-Brenner ist teilweise stärker als des Räuchervorgangs selber.
Kann Problemlos auf Balkon erfolgen. Sollte aber auf feuerfester Unterlagen gemacht werden, da die Hitze bzw. übergelaufener Spiritus Probleme geben könnte.

Die Reinigung danach ist auch leicht, auch wenn die beiden Spiritusbrenner eine ordentliche Ruß-Schicht hinterlassen. könnte auf eínem Balkon etwas schmutzig werden.

Das Ergebenis war bei mir jedenfalls einwandfrei. hat Lecker geschmeckt.
nach ca. 20 Minunten waren meine beiden Forellen durch.
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