- Gebundene Ausgabe: 184 Seiten
- Verlag: Collection Rolf Heyne; Auflage: 1 (2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3899102274
- ISBN-13: 978-3899102277
- Größe und/oder Gewicht: 27,6 x 21,8 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
-
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 1.008.925 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 64 in Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Ländern > Nord- & Südamerika > Nordamerika
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Soul Food, Cajun, Texmex, Southwest Cooking, BBQ, Deli – das klingt nicht nur »trendy«, das findet man auch immer öfter auf den Speisekarten der beliebtesten In-Lokale. Diese »Regionalküchen« sind das Herz des wahren amerikanischen Lebensstils und der amerikanischen Esskultur. Traditionsbewusst, modern, schrill und elegant – »Cookin’« zeigt das genussvolle Amerika. Hummer aus Maine, Deli und Soul Food aus New York, Brathähnchen und Jambalaya aus New Orleans, glasierter Schinken aus Virginia, Ceasar’s Salad und Weine aus Kalifornien: Jenseits von McDonald’s und Donato’s ist »Cookin’« eine opulente kulinarische und kulturelle Schlemmerreise der besonderen Art durch die Landschaften, die Städte, den Lebensstil und die Essgewohnheiten des multikulturellenSchmelztiegels USA.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Vorgeschlagene Tags zu ähnlichen Produkten(Was ist das?)Setzen Sie den ersten relevanten Tag hinzu (ein Schlüsselwort, das mit diesem Produkt in engem Zusammenhang steht).
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
USA - eine Nation, die uns McDonalds und Pizza Hut als kulinarische (Fr)esstempel der besonderen Art beschert haben. „Time is money", also muss auch das Essen möglichst im Stehen oder Gehen (Kaffee in Styroporbechern) eingenommen werden. Aber halt - jenseits des Fastfoods hat der sprichwörtliche „melting pot" auch Spuren in der amerikanische Küche hinterlassen, sei es von den amerikanischen Ureinwohnern übernommene Speisen wie Maisgerichte aller Art, den verschiedenen Kochkünsten europäischer Einwanderer bis hin zu Einflüssen der mexikanischen Küche.
Das hochwertige Buch ist denn auch eher ein Querschnitt durch die unterschiedlichen Stilrichtungen, welche die amerikanische Küche in all ihrer Besonderheit ausmacht: Seafood-Gerichte aus Neuengland, New Yorker Ethno-Küche, Cajun-Food mit einem hochprozentigen Hurrican in New Orleans, feuriges Tex-Mex im Südwesten und Coffee-Shops in Seattle. Zu jeder Gegend gibt es einen kulinarischen Reisebericht mit ausgewählten, stimmungsvollen Photos. Die Rezepte scheinen auch für Hobbyköche kein Hindernis zu sein, es fehlt allerdings hier und da an Abbildungen der beschriebenen Gerichte. Man sollte es eher als eine Mischung aus Reisebericht und Kochbuch verstehen - ein zum Träumen schönes! Ein derart riesiges Land wie die USA bieten etwas für jeden Geschmack... egal wie man zu seinen texanischen Präsidenten steht :)
Das hochwertige Buch ist denn auch eher ein Querschnitt durch die unterschiedlichen Stilrichtungen, welche die amerikanische Küche in all ihrer Besonderheit ausmacht: Seafood-Gerichte aus Neuengland, New Yorker Ethno-Küche, Cajun-Food mit einem hochprozentigen Hurrican in New Orleans, feuriges Tex-Mex im Südwesten und Coffee-Shops in Seattle. Zu jeder Gegend gibt es einen kulinarischen Reisebericht mit ausgewählten, stimmungsvollen Photos. Die Rezepte scheinen auch für Hobbyköche kein Hindernis zu sein, es fehlt allerdings hier und da an Abbildungen der beschriebenen Gerichte. Man sollte es eher als eine Mischung aus Reisebericht und Kochbuch verstehen - ein zum Träumen schönes! Ein derart riesiges Land wie die USA bieten etwas für jeden Geschmack... egal wie man zu seinen texanischen Präsidenten steht :)
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
ich schwelge...! ein schlichtweg wunderschönes buch..
85 rezepte, die eingepackt sind in einen wunderschönen bildband mit infos zu den einzelnen regionen. authentische rezepte mit auch hier erhältlichen zutaten, ohne 'gourmet-geschnösel', sondern schlicht und einfach so, wie sie sein sollen.
ein wunderschöners buch, um sich an die gute zeit dort zu erinnern, den urlaub wieder aufleben zu lassen oder bestimmt auch vor einer Reise, denn auch in den usa ißt man noch was anderes als nur burger und pommes, und dieses buch beweist das, und auch, daß sich das probieren lohnt...
85 rezepte, die eingepackt sind in einen wunderschönen bildband mit infos zu den einzelnen regionen. authentische rezepte mit auch hier erhältlichen zutaten, ohne 'gourmet-geschnösel', sondern schlicht und einfach so, wie sie sein sollen.
ein wunderschöners buch, um sich an die gute zeit dort zu erinnern, den urlaub wieder aufleben zu lassen oder bestimmt auch vor einer Reise, denn auch in den usa ißt man noch was anderes als nur burger und pommes, und dieses buch beweist das, und auch, daß sich das probieren lohnt...
Kunden diskutieren
|
Das Forum zu diesem Produkt
Kundendiskussionen durchsuchen
|
![[Diskussion starten]](http://g-ecx.images-amazon.com/images/G/03/x-locale/communities/discussion_boards/start-new-discussion-sec._V192239129_.gif){kind=small}
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
