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Old Cookery Books and Ancient Cuisine
 
 
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Old Cookery Books and Ancient Cuisine [Kindle Edition]

William Carew Hazlitt (Autor)
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

This book was converted from its physical edition to the digital format by a community of volunteers. You may find it for free on the web. Purchase of the Kindle edition includes wireless delivery.

Synopsis

Edited by Henry B. Wheatley F.S.A.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 238 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 136 Seiten
  • ISBN-Quelle für Seitenzahl: 1414233159
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • ASIN: B004UK24Q4
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • Amazon Bestseller-Rang: #1.779 Kostenfrei in Kindle-Shop (Siehe Top 100 - Kostenfrei in Kindle-Shop)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)
Amazon.com:  2 Rezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Historic Cuisine! 28. November 2011
Von Ana Drucker - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle Edition|Von Amazon bestätigter Kauf
If you have any interest in reading about how people used to eat and cook, then it's a very nice easy read that will amuse and also provide insight on the growth of food preparation when you compare the ingredients and techniques to how you cook today.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Disappointing 28. Februar 2012
Von ljonesbenne - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle Edition|Von Amazon bestätigter Kauf
Just a list of books. Very few have recipes. I was hoping for old different recipes. What I found was mostly trite hackneyed Jello salads and green bean cassaroles from the fifties. The older recipes I did find had totally nebulous measurements i.e. 2 tosses of flour or a fist of sugar. Many had no amounts just a list of ingredients. A few were interesting however very few.

Beliebte Markierungen

 (Was ist das?)
&quote;
The reference is to the prevailing methods of dressing and carving. A deer was said to be broken, a cony unlaced, a pheasant, partridge, or quail winged, a pigeon or a woodcock thighed, a plover minced, a mallard unbraced. They spoke of a salmon or a gurnard as chined, a sole as loined, a haddock as sided, an eel as trousoned, a pike as splatted, and a trout as gobbeted. &quote;
Markiert von 7 Kindle-Nutzern
&quote;
"The Scotch were long very poor. Only their fish, oatmeal, and whiskey kept them alive. &quote;
Markiert von 6 Kindle-Nutzern
&quote;
Table of Contents Introductory The Early Englishman and His Food Royal Feasts and Savage Pomp &quote;
Markiert von 6 Kindle-Nutzern

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