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Ob man mit dieser Dokumentation etwas anfangen kann oder nicht hängt auch sehr von der persönlichen Einstellung zu den Dingen ein. Wer die hier dargebotenen Weisheiten mag und nicht gleich denkt, dass sich das auch in fünf Minuten abhandeln ließe, der kann sicherlich einen interessanten Abend verbringen. Alle anderen werden wohl gelangweilt sein. Mich hat's gelangweilt. Aber wer auf Zen-Buddhismus in Verbindung mit Kochen steht, mag das anders empfinden. Fazit: Sehr spezielle Dokumentation
Moviemans Kommentar zur DVD: Durchschnittlich gute DVD, bei der man nicht viel falsch machen kann, wenn man ein Interesse für die Thematik hegt.
Bild: Diese Dokumentation sieht schon gut aus. Anders als bei Dokumentationen, bei denen man altes Archivmaterial nutzen muss, ist hier alles aus einem Guß. Die Farben sind natürlich und nicht überladen, Rauschen fällt nicht weiter ins Gewicht und der Kontrast - es spielt ja eh tagsüber - ist ordentlich, inklusive hohem Schwarzwert (schwarze Robe bei 00:15:04). Die Schärfe könnte einen Tick intensiver sein. Und leichte Treppchenbildung hat man auch (00:30:54).
Ton: Nennenswerte Unterschiede zwischen den beiden Tonspuren fallen nicht ins Gewicht. Der Ton ist auch eher ruhig abgemischt, gibt es doch sehr, sehr lange Passagen, in denen der Koch einfach nur spricht. Das versteht man gut, aber es ist eh auch alles untertitelt, da Ed Brown natürlich in Englisch schwadroniert.
Extras: Die Extras sind so eine Sache. Wenn man mit dem Hauptfilm sehr viel anfangen kann, dann sind die beiden hier enthaltenen Teachings von Ed Brown, die immerhin mehr als eine Stunde Laufzeit haben, super. Langweilt die Dokumentation schon, kann man hiermit natürlich auch nicht viel anfangen. Dazu gibt es noch ein Interview mit Doris Dörrie. --movieman.de
VideoMarkt
Zen-Meister Edward Espe Brown aus Kalifornien zeigt anschaulich, dass Essen mehr ist als Nahrungsaufnahme, und zelebriert Kochen als Fest der Sinne und Erfahrung von Gemeinschaft und Kultur. Für den Zen-Mönch und Autor von Bestsellern wie "The Tassajara Recipe Book" sind es die kleinen Dinge des täglichen Lebens, die zählen.
Video.de
Doris Dörrie begleitet Edward Espe Brown von einem buddhistischen Zentrum in Österreich nach Kalifornien in verschiedene Zen Center, beobachtet ihn bei seinen Lectures und Kochkursen. Während Filme über die Fast-Food-Industrie oft mit erhobenem Zeigefinger ihre Message verbreiten, nähert sich Dörrie dem Thema von der positiven Seite und zeigt durch ihren Protagonisten mögliche Alternativen auf, die dieser gerne mit heiteren Anekdoten schmückt.
Blickpunkt: Film
Doku von Doris Dörrie über den Zen-Meister Espe Brown, der Kochen als Fest der Sinne und grundlegend wichtiges Gemeinschaftserlebnis von Menschen feiert - die kleinen Dinge im Leben sind die entscheidenden.
Blickpunkt: Film Kurzinfo
Dokumentarfilm über das Essen als Fest der Sinne und Erfahrung von Gemeinschaft und Kultur.
Kurzbeschreibung
Ein Zen-Priester aus Fairfax, Kalifornien. Weise, verschmitzt und oft überraschend zornig: Edward Espe Brown. Verfasser der berühmten Tassajara Kochbücher, Philosoph, Zen-Lehrmeister. Und Meisterkoch. Doris Dörrie hat Ed Brown getroffen, war Gast bei seinen Lectures, und Brown hat ihr aus seinem Leben berichtet. Unter der Anleitung von Ed Brown geht es um mehr als um bloße Nahrungsaufnahme. Kochen ist für ihn eine Form der Fürsorge, sich selbst und anderen gegenüber. Dörrie gelingt es, den magischen Moment festzuhalten, in dem die direkten und praktischen Hinweise Browns ihre philosophische Tiefe und Weisheit entfalten.
Produktbeschreibungen
Ein Zen-Priester aus Fairfax, Kalifornien. Weise, verschmitzt und oft überraschend zornig: Edward Espe Brown. Verfasser der berühmten Tassajara Kochbücher, Philosoph, Zen-Lehrmeister. Und Meisterkoch. Doris Dörrie hat Ed Brown getroffen, war Gast bei seinen Lectures, und Brown hat ihr aus seinem Leben berichtet. Unter der Anleitung von Ed Brown geht es um mehr als um bloße Nahrungsaufnahme. Kochen ist für ihn eine Form der Fürsorge, sich selbst und anderen gegenüber. Dörrie gelingt es, den magischen Moment festzuhalten, in dem die direkten und praktischen Hinweise Browns ihre philosophische Tiefe und
