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Controlling im Gastgewerbe. Brennpunkte - Praxisbeispiele
Wolfgang Swillims (Autor) Durchschnittliche Kundenbewertung: Erhältlich bei diesen Anbietern.
Klappentext
Aus der Praxis für die Praxis. An zahlreichen Beispielen und Trainingseinheiten werden die wirtschaftlichen Brennpunkte in Gastronomie und Hotellerie systematisch untersucht. Dabei reicht die Palette der praxisbezogenen Inhalte von der Minibar über Leasing und Franchising bis hin zur... Lesen Sie weiter |
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