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Complete Photo Guide to Cake Decorating (Englisch) Taschenbuch – 1. Februar 2012

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Pressestimmen

"Sugar artist Carpenter (All About Candy Making) perfectly explains her book: 'If you are a beginning decorator, this book will serve as a step-by-step course in cake decorating. If you are an experienced or professional decorator, this book will quickly become your go-to guide when seeking out new techniques.' This is an all-inclusive look at how to make a stunning cake from start to finish. Organized in easy-to-browse sections, it takes readers through the process from preparation, tools, and recipes; to decorating techniques and templates; to extras to make your projects special; to a gallery of designs for inspiration. The numerous photographs are not only visually appealing but educational, and add to the quality of this exceptional work. Essential for anyone interested in baking and decorating cakes." - Library Journal

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Autumn Carpenter is a skilled sugar artist, demonstrator, teacher, and author. She is a third generation candy-maker and confectionery artist; growing up she worked closely with her mother on books, product development, and classes. Autumn demonstrates annually at the International Cake Exploration Societé and travels the US teaching her craft. She has self-published several books on cake decorating, cookie decorating, cupcakes, and candy making. She is part-owner of a retail cake and candy supply shop and has a successful web site: http://www.autumncarpenter.com and popular blog: http://autumncarpenter.wordpress.com.



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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
alles drin was man braucht, von Spritztechniken bis hin zum arbeiten mit Druck und Prägematten, Ausstechern etc..
Man sollte der Enlischen Sprache schon etwas mächtig sein um es dann beim nachlesen zu verstehen, aber alleine die Bilder geben eine super nachvollziehbare Anleitung. Ich kanns nur weiterempfehlen.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Dies ist ein Buch wie ich es schon lange gesucht habe. Hier werden alle Grundtechniken wie Fondant überziehen, Royal Icing, Umgang mit Spritztüllen und anderem sehr genau und ausführlich bebildert beschrieben. Auch einige Blumen werden in diesem Buch vorgestellt. Man lernt hier wirklich mal die Techniken ohne eine bestimmte Torte herstellen zu müssen, und das finde ich das große Plus an diesem Buch, denn wie viele möchte ich meine Tortendekorationen selbst entwerfen. Auch gut für alle deutschen interessierten: man muss wirklich kein Englisch können. Dieses Buch zählt auf jeden Fall zu einem der Besten auf dem Gebiet für Anfänger ^^
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
ist dieses Buch ebenfalls verständlich, da alles wirklich äußerst gelungen bebildert ist und jeder Schritt einzeln aufgezählt wird. Es ist aber von Vorteil wenn man zumindest die Grundbegriffe der englischen Sprache versteht. Man erfährt so einige Tipps und Tricks die einen anregen etwas Neues auszuprobieren. Ich habe schon sehr lange und gründlich nach einem Buch gesucht, das sich lediglich mit der Dekoration beschäftigt und auch für Menschen, die nicht Konditoren sind, verständlich ist und man die Vorschläge auch in der Realität erfolgreich umsetzten kann. Habe das Buch nun seit einigen Monaten und bin vollauf zufrieden damit. Ich kann daher auch für Nicht-nativespeaker eine Kaufempfehlung aussprechen, nur jemanden, der kein Wort englisch versteht, würde ich abraten.
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Von Mandy H. am 20. Dezember 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
I love this book! It is so simple, easy to use and so nicely written that I use it very often. The chapters are divided into really useful units, such as how to use fondant or how to make figures out of sugar paste and so on.
It is a lovely book that helps a lot to learn more about cake decorating.
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