- Gebundene Ausgabe: 112 Seiten
- Verlag: Südwest-Verlag (2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3517063088
- ISBN-13: 978-3517063089
- Größe und/oder Gewicht: 28,9 x 22 x 1,7 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 244.547 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Aus der Amazon.de-Redaktion
Eine Melange gefällig, oder ein Double Decaf mit Hazelnut Flavour oder doch lieber puristisch klein, schwarz und stark in Form von Espresso? Kaffeegenuss hat international die unterschiedlichsten Traditionen und diese haben zum Glück neben unseren schon eher angestaubten Cafés auch hierzulande Einzug gehalten. Neben wienerisch geprägten Kaffeehäusern und den italienischen Espresso Bars gibt es nun auch immer mehr dieser verführerischen Coffee Shops aus Amerika. Diesem neuesten Trend widmet sich auch dieses großformatige Buch und geht dabei leider viel zu wenig auf die Namen gebenden Kaffeegetränke ein: eine ganze Doppelseite ist dem braunen Koffeingenuss gewidmet, wobei nicht einmal auf den Unterschied zwischen Espresso und Filterkaffee eingegangen wird. Absoluter Faux pas!
Dafür versucht Coffee Shop um so mehr dem jungen, hippen Publikum nachzueifern, das man anscheinend genau dort vorfindet und das auch immer wieder auf den Seiten porträtiert wird. Diesem Zweck soll wohl auch die trendige Lifestyle-Aufmachung dienen, die im ausführlichen Rezeptteil neben Bagels, Donuts oder Burgers finnische Handys, überregionale Tageszeitungen oder Soßen der 57 Varieties aus Pittsburgh plazieren.
Aber um auch etwas Positives zu sagen: wer sich nicht stört an der Werbeästhetik des Bandes, wird einen unbändigen Reichtum (knapp 100 Seiten) an Rezepten ausgehend von amerikanischen Diners und Coffee Shops vorfinden, die aber oft europäisch abgewandelt werden. Das fängt an beim Frühstück mit "Eggs all over" und Muffins und Bagels, geht über Salate, Sandwiches und Burgers und hört erst auf bei den Nachspeisen, den "Cakes". Äußerst vielfältig und reich bebildert ist dies ein mundwässernder Streifzug durch die -- bei uns oft verpönte, weil mit McDonald's gleichgesetzte -- amerikanische Esskultur, wie man sie in guten Diners vorfindet. Also: Nachkochen und -backen ist angesagt, vor allem weil nicht jeder einen amerikanischen Coffee Shop um die Ecke hat. Wer aber dieses seltene Glück hat, für den wird das Buch besonders einen Zweck erfüllen: es macht Lust, sofort in einen dieser Läden zu gehen und sich die kulinarischen Genüsse auf der Zunge zergehen zu lassen. Denn das Schönste am Coffee Shop ist immer noch, dort einfach zu sitzen und die Welt genussvoll vorbei ziehen zu lassen. --Gabi Bauer
Kurzbeschreibung
Coffee Shops - in jeder Satdt gibt es inzwischen die gemütlichen oder auch hippen " Kaffeehäuser " im Amerikan style. Das vielseitige Angebot amerikanischer Snacks und Naschereien können Sie nun auch zu Hause nachkochen und genießen. Mit den zahlreichen anregenden Food-Fotos, den ausdrucksstarken Lifestylebildern ist dies das ideale Buch für alle Fans amerikanischer Lebensart - zum Verschenken und Behalten!
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Sarah Klein hat mit ihrem "Coffee Shop" einen echten Volltreffer gelandet. Das Buch spiegelt perfekt den Zeitgeist dieser neuen Café Generation wieder. Schon beim ersten Durchblättern fühlt man sich aufgrund der vielen stimmungsvollen Fotos direkt in die Szene hineinversetzt. Bei den Rezepten sind alle traditionellen Klassiker dieser Branche vertreten, so daß kein Wunsch offen bleibt. Zudem sind die Rezepte ausführlich beschrieben und damit auch für Anfänger problemlos nachzuvollziehen. Alles in allem ein gelungenes Buch!
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein tolles Kochbuch, das zudem Hintergründe über Kaffee, Coffee Shops, Bagels, Muffins, Sandwiches usw. bietet. Das Buch ist zudem von hoher Qualität und sehr schön gestaltet (Foto, Text). Ich habe schon viele Bücher zum Thema USA, Muffins, Bagels usw - dieses hier gehört zu einem der besten!
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