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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World [Gekürzte Ausgabe] [Englisch] [Hörkassette]

Mark Kurlansky (Autor), Richard M. Davidson (Autor)
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (37 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Produktinformation

  • Hörkassette
  • Verlag: New Millennium Press; Auflage: Abridged (Juni 2002)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1590072456
  • ISBN-13: 978-1590072455
  • Größe und/oder Gewicht: 16 x 11,3 x 6,9 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (37 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 2.303.933 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)

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Mark Kurlansky
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You probably enjoy eating codfish, but reading about them? Mark Kurlansky has written a fabulous book--well worth your time--about a fish that probably has mattered more in human history than any other. The cod helped inspire the discovery and exploration of North America. It had a profound impact upon the economic development of New England and eastern Canada from the earliest times. Today, however, over- fishing is a constant threat. Kurlansky sprinkles his well-written and occasionally humorous history with interesting asides on the possible origin of the word codpiece and dozens of fish recipes. Sometimes a book on an offbeat or neglected subject really makes the grade. This is one of them. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

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You probably enjoy eating codfish, but reading about them? Mark Kurlansky has written a fabulous book--well worth your time--about a fish that probably has mattered more in human history than any other. The cod helped inspire the discovery and exploration of North America. It had a profound impact upon the economic development of New England and eastern Canada from the earliest times. Today, however, overfishing is a constant threat. Kurlansky sprinkles his well-written and occasionally humorous history with interesting asides on the possible origin of the word codpiece and dozens of fish recipes. Sometimes a book on an offbeat or neglected subject really makes the grade. This is one of them. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Von andante VINE™-PRODUKTTESTER
Format:Taschenbuch
It might sound strange to write or or read a book on a fish - the cod of all fish, but reading Kurlansky's book on this fish is very much worth your time.
The author puts together a huge amount of historical information, presented in a very entertaining and enlightening way. There are many details I simply never knew or hadn't put in this new context. The cod is really a wonderful metaphor for human endeavour gone wrong - from an abundance of fish available to now almost an endangered species. How influential this fish was - from the Vikings to the Basques to today's fishing fleet - is just very educational to read.
The author is simply great at putting the mosaic of information together to leave the reader well-informed. It really made me curious to read more by this author. Highly recommended.
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Format:Taschenbuch
“Cod” approaches the saga of this most significant fish from several perspectives. It tells its scientific classification and habits.

It is the section on the history of the Cod fisheries that I find to be most fascinating. The Cod is shown as the lure which drew the first Europeans to North America. Rapidly becoming a staple in the diets of many, Cod became a pillar of he economies of several regions as well as a major commodity in the fabled Triangle Trade. Access to Cod became a causa bellae, which it remains to our day, and a factor in treaty negotiations.

As the history enters more modern times, the narrative focuses more on the depletion of the Cod stocks. The effects of the failure of the Cod stock on fishing communities in the North Eastern United States and Maritime Canada, as well as on British Cuisine, and on the take of other species, make for interesting reading. Cod is identified as the major natural resource of Iceland. The shifting of national policies along with the extent of offshore fishing rights is closely studied. The book concludes with a collection of regional Cod recipes.

Often we think of human history as an exclusively human story. “Cod” reminds us of the interdependence between man and the sea’s creatures.

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Offbeat Masterpiece. 13. Juli 2000
Format:Taschenbuch
In many ways, the story of `Cod' is the story of America. In this beautifully written little essay, Mark Kurlansky explains how the early settlement and wealth of America revolved around this fish. But this book is no dry academic fare; rather, it is full with curiousities and odd bits of history and yes recipes. Kurlansky, a fellow freemason of the sea, does a magic trick. He makes the book highly accessible, informative, and useful (recipes). Given that we have fished it to commercial extinction, it is a vital read for anyone concerned with our relation to Nature.

I highly recommend it if you are taking holidays anywhere in New England, the Martimes, Portugal, Spain, the southwest coast of England or my place - Newfoundland.

I gave it to my father, who is a commercial fisherman, and he really liked it: "Felt like reading about yourself." Enough said.

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Die neuesten Kundenrezensionen
A second serving please . . .
I have always enjoyed books about obscure, or less than obvious, historical subjects, so when I heard about "Cod", I knew I had to check it out. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. April 2000 von Tcaalaw
excellent read......
I was initially very amused to come across this small book whilst looking for vacation books for my Maine sailing trip last year. This seemed the perfect choice, and was, indeed. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 22. April 2000 von Janet Gerber
A Fascinating Fun Odd Little Book
Talk about esoteric! "Cod, the autobiography of the fish that changed the world" has to be at the top of the list for obscure subject matter, yet, it's charming, funny,... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 24. Februar 2000 von Douglas McIntyre
An Awesome Account of History Wrapped Around the Cod Fishery
One of the most interesting and entertaining books I have read in a very long time!

"Truth is TRULY stranger than fiction... Lesen Sie weiter...

Veröffentlicht am 5. Februar 2000 von Matthew P. Munafo
A terrific book by a first rate journalist
There are a handful of books on food and history that should be on all bookshelves and this is one of them. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. Dezember 1999 von Michael A. Karchmer
Wonderful premise
I loved this book. It is history, ichthyology anthropology, everything in one wonderful book. Fascinating, well done.
Am 1. November 1999 veröffentlicht
Read this book along with "The Perfect Storm"
I read this book right after reading "The Perfect Storm" on vacation, and together they give a clear, vivid picture of fishermen's lives and their historical perspective. Lesen Sie weiter...
Am 18. August 1999 veröffentlicht
Market economics caused an immense disaster.
Darwinian science declared that cod - for centuries a basic global food source - could never become extinct. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 19. Juli 1999 von Wallace F. Smith
Excellent and entertaining book.
Mark Kurlanksy packs this unlikely book with tons of interesting facts and stories about the cod. It makes for a very good read. I recommend this book to everyone.
Am 12. Juli 1999 veröffentlicht
Cod is the key to western civilization.
Cod links three necessities of life that are often written about with a slant: economics, politics, and environment. Lesen Sie weiter...
Am 7. Juli 1999 veröffentlicht
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