Cocktails. Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol [Gebundene Ausgabe]

Cocktails! Die 1000 besten Drinks mit und ohne Alkohol ist der perfekte Begleiter für jeden Hobby-Barmixer. Man kennt das Problem: Freunde und Familie kommen zu Besuch, gerne würde man seine Gäste mit raffinierten Getränkekreationen überraschen -- und dann öffnet man doch nur wieder die Standardflasche Wein oder Sekt. Doch damit ist nun Schluss, denn mit diesem Buch an Ihrer Seite haben Sie eine umfangreiche Sammlung von Cocktailrezepten zur Hand.

Auf über 200 Seiten präsentiert Autor Franz Brandl 1.000 Drinks -- von einfach und klassisch bis verführerisch exotisch. Doch zunächst gibt Brandl Tipps für die gut sortierte Hausbar; und siehe da, schon mit nur zwölf Grundspirituosen lassen sich schon eine Menge Drinks mixen. Auch die Bar-Ausstattung -- allen voran Shaker, Barsieb und Messglas -- muss stimmen, darauf folgt die Erklärung der verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten (schütteln, rühren, mixen -- schon James Bond wusste, wie wichtig die Mixmethode für das Ergebnis ist) sowie Tipps zur Gläserwahl, Mixzutaten und Drinkkategorien (was macht einen Drink zum Fizz?) sowie die Erläuterung von Fachausdrücken und ein praktischer Mischplan (denn nicht jede Spirituose verträgt sich mit jeder anderen).

Sind diese Grundlagen gelegt, kann die Mixparty auch schon losgehen. Grundsätzlich gliedert sich das Buch in zwei Teile: Drinks mit und ohne Alkohol. Besonders praktisch: Die Drinks im Hauptteil des Buches sind nicht nach dem Alphabet geordnet (obwohl ein alphabetisches Register am Ende des Buches die Suche nach bestimmten Cocktails erleichtert), sondern nach Zutaten -- das Motto heißt also: Ich habe eine Flasche Bacardi, was kann ich nun alles damit mixen? Das Buch wurde durchweg wunderschön bebildert, neben den extrem lecker dekorierten Drinks sind auch jede Menge Flaschen abgebildet. Cocktails! Die 1000 besten Drinks mit und ohne Alkohol kann jedem, der sich mit Cocktails beschäftigen möchte, nur wärmstens empfohlen werden -- die nächste Party ist auf jeden Fall gesichert. --Ines Heidrich -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

"... Franz Brandl, als Barmeister und Autor eine Legende in der Mixer-Szene." (dpa, Mai 2006 )

Der Mixklassiker – jetzt ganz neu

Mit diesem Buch besitzt jeder Hobby-Barmixer eine umfangreiche Sammlung verlockender Cocktailrezepte. Der bekannte Barmeister Franz Brandl schafft es, mit nur zwölf Grundspirituosen über 1000 Drinks – von einfach und klassisch bis verführerisch exotisch – zu mixen und auf 200 Seiten zu präsentieren. Die vielen Abbildungen helfen bei der Entscheidung, welchen Drink man denn zuerst ausprobieren sollte. Besonders praktisch: die Ordnung der Drinks nach Zutaten. Und viele Tipps werden gegeben: Zur Bar-Ausstattung, den Zubereitungsmöglichkeiten, der Gläserwahl oder den Mixzutaten. Damit man als Mixer mitreden kann, werden alle Fachausdrücke genau erklärt. Damit der Mix-Talk nicht zu kurz kommt.

Den Zauber der Karibik mit Rezepten von Franz Brandl mixen -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

"... Franz Brandl, als Barmeister und Autor eine Legende in der Mixer-Szene."
dpa, Mai 2006

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist zugleich Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktail hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award 2009.