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Cilli Reisingers Brotaufstriche: Einfach gute Rezepte vom Bauernhof [Gebundene Ausgabe]

Cäcilia Reisinger
4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (17 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 17,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

19. Februar 2009
Cilli Reisinger, die bekannte Autorin des erfolgreichen Brotback buches, legt nun noch eines drauf: Mit zahlreichen kreativen Aufstrichen wird jede Jause zum absoluten Geschmackserlebnis! Dazu liefert die österreichische Bäuerin in ihrem neuen Buch bewährte Rezepte und vielfältige Ideen für eine farbenfrohe, abwechslungsreiche Brotzeit. Von Klassikern wie Liptauer und Erdäpfelkas über leichten Sellerie-Nuss-Aufstrich bis zum süßen Nougataufstrich. Mit Zutaten aus heimischem Anbau und Gemüse der Saison sind diese Brotaufstriche ein gesunder Genuss für jedermann.

180 schmackhafte Rezepte einfache und rasche Zubereitung
- von mild-würzig über scharf bis hin zu süßen Kreationen gesund, leicht und bekömmlich gesammelt und erprobt von einer erfahrenen Bäuerin mit vielen Farbfotos die perfekte Ergänzung zu Cilli Reisingers Brotbackbuch.

Wird oft zusammen gekauft

Cilli Reisingers Brotaufstriche: Einfach gute Rezepte vom Bauernhof + 1 Brot - 50 Aufstriche (GU Küchenratgeber Relaunch 2006)
Preis für beide: EUR 25,94

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Löwenzahn; Auflage: 1., vierfarbig (19. Februar 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3706624338
  • ISBN-13: 978-3706624336
  • Größe und/oder Gewicht: 22,6 x 16,2 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (17 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 103.908 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Das Buch liefert vielfältige Rezepte und Ideen für eine abwechslungsreiche Jause. Michaelskalender 2010 Damit wird für viele Schuljahre lang keine Langeweile in der Jausendose aufkommen. Maxima

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Es muß nicht immer Schnitzel sein.. 9. April 2009
Von Spatzl2605 VINE™-PRODUKTTESTER
Es muß nicht immer Schnitzel oder Braten sein wenn Gäste kommen....

Ich habs gewagt und verschiedene Aufstriche gemacht .Erst dachte ich, oh oh da bleibste drauf sitzen,doch von wegen,alles weg,der Rest wurde noch mitgenommen.Dachte schon die schlecken mir die Schalen aus so scharf waren die Leute drauf.Wie das so ist,erstmal kritisch begutachtet,dann zugeschlagen.Insgesamt hatte ich 5 verschiedene Aufstriche,die gute Frau Reisinger hat ja viel Auswahl im Buch
Dazu gab es verschiedene Brotsorten,Brezeln,der Großteil natürlich selbstgebacken. Gemüsesticks gabs auch,also der Tisch war voll.Damit keiner zu kurz kommt habe ich mal Aufstrich mit Frischkäse,Erdäpfel, sowie 3 mit verschiedenen Zutaten gerichtet.Also wer in dem Buch nichts findet ist selber schuld.Oder am Abend zu Jausn,meist sogar schnell gemacht .
Sogar an süße Aufstriche hat die gute Frau gedacht,wäre doch was für selbstgebackenene Pfannkuchen oder Waffeln
Die Bilder wieder schön appetitlich zum anschaun,am liebsten würde man da gleich loslegen.Auch kommen die Rezepte ohne Schnörkeleien oder aufwendige Zutaten aus ,viele Zutaten schlummern sicher auch noch in ihrem Kühlschrank.Insgesamt befinden sich 180 überaus leckere Rezepte in dem Buch,für jeden was dabei.Ob mit Erdäpfeln,Fisch,Frischkäse,Eier,Käse,man findet alles ,selbst für die verwöhnten Gaumen mit Lachs.
Probieren sie es doch auch einmal beim nächsten Skat oder Spieleabend Karotten-,Kohlrabi und Paprikasticks dazu und natürlich die Dips.
Die skeptischen Blicke einfach übersehen,das ändert sich dann eh bald und es wird gestrahlt und gedippt
Alles in allem ein Buch das in keinem Regal fehlen sollte-Ostern ist nah
LG S.HollerCilli Reisingers Brotaufstriche: Einfach gute Rezepte vom Bauernhof
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8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Rustikale Schmankerl 10. Mai 2009
Von Biene Maya 2013 HALL OF FAME REZENSENT TOP 50 REZENSENT VINE™-PRODUKTTESTER
Auf die Bücher aus dem kleinen und feinen Löwenzahn-Verlag aus Österreich bin ich durch ein Knödelkochbuch aufmerksam geworden. Ich fand es großartig, mit einfachen Zutaten schmackhafte Gerichte zuzubereiten.
"Cilli Reisingers Brotaufstriche" wird diesem Anspruch ebenfalls vollauf gerecht.
Die Bäurin aus Taufkirchen an der Pram legt hier eine Rezeptsammlung vor, die ihresgleichen sucht.
Enthalten sind:
* Brotaufstriche mit Topfen (=Quark) - z.B. Radieschenaufstrich, Liptauer, Topfen-Walnuss-Aufstrich, Sacherkäse, Tomaten-Oliven-Aufstrich u.v.m.
* Aufstriche mit Frischkäse und Gervais - z.B. Tomaten-Sellerie-Aufstrich, Gervaisaufstrich mit Basilikum und Pinienkernen u.v.m.
* Erdäpfelaufstriche - z.B. Erdäpfelkas, Erdäpfel-Gemüse-Aufstrich, Lachs-Erdäpfel-Aufstrich u.v.m.
* verschiedene Aufstriche - z.B. Ziegenfrischkäse mit Topfen, Rindfleischaufstrich, Thunfisch-Paprika-Aufstrich, Ziegenkäseaufstrich mit Walnüssen...
* süße Aufstriche - z.B. Nougataufstrich, Honig-Nuss-Aufstrich, Dörrpflaumenaufstrich mit Topfen, süßer Vitaminaufstrich...
Die Rezepte sind einfach und verständlich beschrieben. Es ist sowohl was für Vegetarier als auch für Fleisch- und Fischliebhaber dabei!
Im Kühlschrank sind die meisten Aufstriche auch ein bis zwei Tage haltbar (bis auf die Erdäpfel-/Kartoffelaufstriche). Die Aufstriche eignen sich z.B. auch hervorragend als Pausenbrotbestreich.
Cilli Reisinger hat sich in ihrem zweiten Buch (nach ihrem Brotbackbuch) übrigens auch auf deutsche Leser (nördlich der Donau :) eingestellt: Nach dem Vorwort übersetzt sie die österreichischen Lebensmittelbezeichnungen, wie z.B. Topfen, Schmand, Erdäpfel usw.
Ein tolles Buch, das wieder einmal zeigt, was man aus einfachen Zutaten alles zaubern kann. Sehr zu empfehlen!
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Die Basis aller Rezepte sind Milchprodukte! 1. Mai 2012
Von Petra Meyer TOP 1000 REZENSENT
Von Amazon bestätigter Kauf
Die Aufstriche sind mit Sicherheit alle sehr lecker.

In der Kurzbeschreibung wird leider nicht darauf eingegangen, dass die Grundlage aller Rezepte, Milchprodukte sind. Sei es Quark, Sauerrahm, Sahne, Frischkäse u. s. w.. Für Menschen mit einer Milcheiweißallergie oder Laktoseintoleranz, ist dieses Buch absolut nicht geeignet. Ich leide an einer Laktoseintoleranz und greife natürlich zu Laktosefreien Lebensmitteln und Milchprodukten. Aber auch sie bekommen mir nicht so, wie ich es mir wünsche.

Das Buch ist in folgende Kategorien unterteilt:
- Aufstriche aus Quark
- Aufstriche aus Frischkäse
- Aufstriche aus Kartoffeln (mit Milchprodukten verfeinert)
- Verschiedene Aufstriche (mit Milchprodukten verfeinert)
- Süße Aufstriche (mit Milchprodukten verfeinert)

Mein Fazit ist, für gesunde Menschen ein sehr empfehlenswertes Buch. Menschen, die mit einer Laktoseintoleranz geschlagen sind, sollten nicht zu diesem Buch greifen.

4 Sterne
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Aufklärend
Dieses Buch zeigt einem, wie man ruckzuck leckere Aufstriche machen kann für alle möglichen Anlässe. Wer sich schwer tut mit eigenen Ideen, hier ist er richtig.
Vor 5 Monaten von Brigitte Lang veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen schnelle, leckere und einfache Brotaufstriche für Jedermann...
Die Anschaffung des Buches Cilli Reisingers Brotaufstriche lohnt sich(trotz dem etwas hohen Preis)auf alle Fälle. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Wiesel veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Lecker
Man bekommt schon bleim Blättern Appetit auf all die köstlichen Brotaufstriche.
Cilli Reisingers ist ein richtig nettes Buch gelungen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. April 2011 von Berliner Büchertisch
5.0 von 5 Sternen Endlich ein Aufstrichbuch für jedermann!!!!
Dieses Buch kann ich Euch nur ans Herz legen. 180 feine Aufstriche für jeden Geschmack. Egal ober süss, pikant oder so richtig deftig. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. September 2010 von D. Paul
5.0 von 5 Sternen Genuss pur
Dieses Kochbuch, ist das Kochbuch für Aufstriche. Wunderbare Aufstriche, die man am liebsten alle sofort ausprobieren möchte. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 5. Februar 2010 von claudia
5.0 von 5 Sternen einfach gut
Dieses Buch zeigt wiedereinmal auf, dass es nicht vieler exotischer Dinge braucht um ein perfektes Essen zuzubereiten. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. September 2009 von funky c
4.0 von 5 Sternen Schmackhafte und einfache Aufstriche
Habe schon einige Rezepte ausprobiert. Diese waren alle lecker. Man kann diese Aufstriche auch gut zum Reste verwerten nehmen.
Veröffentlicht am 16. Juni 2009 von Maja
5.0 von 5 Sternen Superlecker - superschnell - supereinfach
Ich hatte mir bereits das Brotbackbuch von Cilli Reisinger gekauft, und da passt natürlich ihr Buch über Brotaufstriche toll dazu. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Juni 2009 von A. Höller
5.0 von 5 Sternen Lecker - Bekömmlich - Gesund
In Ihrem ersten Buch verriet die Bäuerin ihre besten Brotrezepte - jetzt gibt es die Aufstriche dazu. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 24. Mai 2009 von C. Weigel
4.0 von 5 Sternen Einfache und Leckere Brotaufstriche
Das Buch ist sehr übersichtlich gegliedert und beinhaltet viele Bilder. Das Vorwort hat mir sehr gut gefallen, da werden auch Tipps zur Zubereitung gegeben, auch die... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 22. April 2009 von D. El-isa
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