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Pressestimmen
Das Buch liefert vielfältige Rezepte und Ideen für eine abwechslungsreiche Jause. Michaelskalender 2010 Damit wird für viele Schuljahre lang keine Langeweile in der Jausendose aufkommen. Maxima
Kurzbeschreibung
Cilli Reisinger, die bekannte Autorin des erfolgreichen Brotback buches, legt nun noch eines drauf: Mit zahlreichen kreativen Aufstrichen wird jede Jause zum absoluten Geschmackserlebnis! Dazu liefert die österreichische Bäuerin in ihrem neuen Buch bewährte Rezepte und vielfältige Ideen für eine farbenfrohe, abwechslungsreiche Brotzeit. Von Klassikern wie Liptauer und Erdäpfelkas über leichten Sellerie-Nuss-Aufstrich bis zum süßen Nougataufstrich. Mit Zutaten aus heimischem Anbau und Gemüse der Saison sind diese Brotaufstriche ein gesunder Genuss für jedermann.
180 schmackhafte Rezepte einfache und rasche Zubereitung
- von mild-würzig über scharf bis hin zu süßen Kreationen gesund, leicht und bekömmlich gesammelt und erprobt von einer erfahrenen Bäuerin mit vielen Farbfotos die perfekte Ergänzung zu Cilli Reisingers Brotbackbuch.
180 schmackhafte Rezepte einfache und rasche Zubereitung
- von mild-würzig über scharf bis hin zu süßen Kreationen gesund, leicht und bekömmlich gesammelt und erprobt von einer erfahrenen Bäuerin mit vielen Farbfotos die perfekte Ergänzung zu Cilli Reisingers Brotbackbuch.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Es muß nicht immer Schnitzel oder Braten sein wenn Gäste kommen....
Ich habs gewagt und verschiedene Aufstriche gemacht .Erst dachte ich, oh oh da bleibste drauf sitzen,doch von wegen,alles weg,der Rest wurde noch mitgenommen.Dachte schon die schlecken mir die Schalen aus so scharf waren die Leute drauf.Wie das so ist,erstmal kritisch begutachtet,dann zugeschlagen.Insgesamt hatte ich 5 verschiedene Aufstriche,die gute Frau Reisinger hat ja viel Auswahl im Buch
Dazu gab es verschiedene Brotsorten,Brezeln,der Großteil natürlich selbstgebacken. Gemüsesticks gabs auch,also der Tisch war voll.Damit keiner zu kurz kommt habe ich mal Aufstrich mit Frischkäse,Erdäpfel, sowie 3 mit verschiedenen Zutaten gerichtet.Also wer in dem Buch nichts findet ist selber schuld.Oder am Abend zu Jausn,meist sogar schnell gemacht .
Sogar an süße Aufstriche hat die gute Frau gedacht,wäre doch was für selbstgebackenene Pfannkuchen oder Waffeln
Die Bilder wieder schön appetitlich zum anschaun,am liebsten würde man da gleich loslegen.Auch kommen die Rezepte ohne Schnörkeleien oder aufwendige Zutaten aus ,viele Zutaten schlummern sicher auch noch in ihrem Kühlschrank.Insgesamt befinden sich 180 überaus leckere Rezepte in dem Buch,für jeden was dabei.Ob mit Erdäpfeln,Fisch,Frischkäse,Eier,Käse,man findet alles ,selbst für die verwöhnten Gaumen mit Lachs.
Probieren sie es doch auch einmal beim nächsten Skat oder Spieleabend Karotten-,Kohlrabi und Paprikasticks dazu und natürlich die Dips.
Die skeptischen Blicke einfach übersehen,das ändert sich dann eh bald und es wird gestrahlt und gedippt
Alles in allem ein Buch das in keinem Regal fehlen sollte-Ostern ist nah
LG S.HollerCilli Reisingers Brotaufstriche: Einfach gute Rezepte vom Bauernhof
Ich habs gewagt und verschiedene Aufstriche gemacht .Erst dachte ich, oh oh da bleibste drauf sitzen,doch von wegen,alles weg,der Rest wurde noch mitgenommen.Dachte schon die schlecken mir die Schalen aus so scharf waren die Leute drauf.Wie das so ist,erstmal kritisch begutachtet,dann zugeschlagen.Insgesamt hatte ich 5 verschiedene Aufstriche,die gute Frau Reisinger hat ja viel Auswahl im Buch
Dazu gab es verschiedene Brotsorten,Brezeln,der Großteil natürlich selbstgebacken. Gemüsesticks gabs auch,also der Tisch war voll.Damit keiner zu kurz kommt habe ich mal Aufstrich mit Frischkäse,Erdäpfel, sowie 3 mit verschiedenen Zutaten gerichtet.Also wer in dem Buch nichts findet ist selber schuld.Oder am Abend zu Jausn,meist sogar schnell gemacht .
Sogar an süße Aufstriche hat die gute Frau gedacht,wäre doch was für selbstgebackenene Pfannkuchen oder Waffeln
Die Bilder wieder schön appetitlich zum anschaun,am liebsten würde man da gleich loslegen.Auch kommen die Rezepte ohne Schnörkeleien oder aufwendige Zutaten aus ,viele Zutaten schlummern sicher auch noch in ihrem Kühlschrank.Insgesamt befinden sich 180 überaus leckere Rezepte in dem Buch,für jeden was dabei.Ob mit Erdäpfeln,Fisch,Frischkäse,Eier,Käse,man findet alles ,selbst für die verwöhnten Gaumen mit Lachs.
Probieren sie es doch auch einmal beim nächsten Skat oder Spieleabend Karotten-,Kohlrabi und Paprikasticks dazu und natürlich die Dips.
Die skeptischen Blicke einfach übersehen,das ändert sich dann eh bald und es wird gestrahlt und gedippt
Alles in allem ein Buch das in keinem Regal fehlen sollte-Ostern ist nah
LG S.HollerCilli Reisingers Brotaufstriche: Einfach gute Rezepte vom Bauernhof
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Auf die Bücher aus dem kleinen und feinen Löwenzahn-Verlag aus Österreich bin ich durch ein Knödelkochbuch aufmerksam geworden. Ich fand es großartig, mit einfachen Zutaten schmackhafte Gerichte zuzubereiten.
"Cilli Reisingers Brotaufstriche" wird diesem Anspruch ebenfalls vollauf gerecht.
Die Bäurin aus Taufkirchen an der Pram legt hier eine Rezeptsammlung vor, die ihresgleichen sucht.
Enthalten sind:
* Brotaufstriche mit Topfen (=Quark) - z.B. Radieschenaufstrich, Liptauer, Topfen-Walnuss-Aufstrich, Sacherkäse, Tomaten-Oliven-Aufstrich u.v.m.
* Aufstriche mit Frischkäse und Gervais - z.B. Tomaten-Sellerie-Aufstrich, Gervaisaufstrich mit Basilikum und Pinienkernen u.v.m.
* Erdäpfelaufstriche - z.B. Erdäpfelkas, Erdäpfel-Gemüse-Aufstrich, Lachs-Erdäpfel-Aufstrich u.v.m.
* verschiedene Aufstriche - z.B. Ziegenfrischkäse mit Topfen, Rindfleischaufstrich, Thunfisch-Paprika-Aufstrich, Ziegenkäseaufstrich mit Walnüssen...
* süße Aufstriche - z.B. Nougataufstrich, Honig-Nuss-Aufstrich, Dörrpflaumenaufstrich mit Topfen, süßer Vitaminaufstrich...
Die Rezepte sind einfach und verständlich beschrieben. Es ist sowohl was für Vegetarier als auch für Fleisch- und Fischliebhaber dabei!
Im Kühlschrank sind die meisten Aufstriche auch ein bis zwei Tage haltbar (bis auf die Erdäpfel-/Kartoffelaufstriche). Die Aufstriche eignen sich z.B. auch hervorragend als Pausenbrotbestreich.
Cilli Reisinger hat sich in ihrem zweiten Buch (nach ihrem Brotbackbuch) übrigens auch auf deutsche Leser (nördlich der Donau :) eingestellt: Nach dem Vorwort übersetzt sie die österreichischen Lebensmittelbezeichnungen, wie z.B. Topfen, Schmand, Erdäpfel usw.
Ein tolles Buch, das wieder einmal zeigt, was man aus einfachen Zutaten alles zaubern kann. Sehr zu empfehlen!
"Cilli Reisingers Brotaufstriche" wird diesem Anspruch ebenfalls vollauf gerecht.
Die Bäurin aus Taufkirchen an der Pram legt hier eine Rezeptsammlung vor, die ihresgleichen sucht.
Enthalten sind:
* Brotaufstriche mit Topfen (=Quark) - z.B. Radieschenaufstrich, Liptauer, Topfen-Walnuss-Aufstrich, Sacherkäse, Tomaten-Oliven-Aufstrich u.v.m.
* Aufstriche mit Frischkäse und Gervais - z.B. Tomaten-Sellerie-Aufstrich, Gervaisaufstrich mit Basilikum und Pinienkernen u.v.m.
* Erdäpfelaufstriche - z.B. Erdäpfelkas, Erdäpfel-Gemüse-Aufstrich, Lachs-Erdäpfel-Aufstrich u.v.m.
* verschiedene Aufstriche - z.B. Ziegenfrischkäse mit Topfen, Rindfleischaufstrich, Thunfisch-Paprika-Aufstrich, Ziegenkäseaufstrich mit Walnüssen...
* süße Aufstriche - z.B. Nougataufstrich, Honig-Nuss-Aufstrich, Dörrpflaumenaufstrich mit Topfen, süßer Vitaminaufstrich...
Die Rezepte sind einfach und verständlich beschrieben. Es ist sowohl was für Vegetarier als auch für Fleisch- und Fischliebhaber dabei!
Im Kühlschrank sind die meisten Aufstriche auch ein bis zwei Tage haltbar (bis auf die Erdäpfel-/Kartoffelaufstriche). Die Aufstriche eignen sich z.B. auch hervorragend als Pausenbrotbestreich.
Cilli Reisinger hat sich in ihrem zweiten Buch (nach ihrem Brotbackbuch) übrigens auch auf deutsche Leser (nördlich der Donau :) eingestellt: Nach dem Vorwort übersetzt sie die österreichischen Lebensmittelbezeichnungen, wie z.B. Topfen, Schmand, Erdäpfel usw.
Ein tolles Buch, das wieder einmal zeigt, was man aus einfachen Zutaten alles zaubern kann. Sehr zu empfehlen!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch ist sehr übersichtlich gegliedert und beinhaltet viele Bilder. Das Vorwort hat mir sehr gut gefallen, da werden auch Tipps zur Zubereitung gegeben, auch die wichtigsten Kräuter werden im Vorwort genannt. Was mir so gefällt ist, dass die Rezepte einfach und unkompliziert beschrieben werden und nicht wie in manch so anderen Kochbüchern,wo "Meterlange" Texte stehen. Nun zu den Rezepten. Ich liebe frisches Brot, vor allem mit einem leckeren und gesunden Aufstrich. Einige Rezepte habe ich ausprobiert, gefallen haben mir vor allem die Thunfisch- und Eieraufstriche.Tolle Aufstriche, ob süß, pikant oder herzhaft, da kann man doch tolle Sachen für ein nettes Familienfrühstück machen und vor allem sind die Aufstriche schnell zubereitet. Die Kleinen freuen sich besonders über die süßen Aufstriche. Ein sehr gelungenes und empfehelnswertes Buch.
Die neuesten Kundenrezensionen
schnelle, leckere und einfache Brotaufstriche für Jedermann...
Die Anschaffung des Buches Cilli Reisingers Brotaufstriche lohnt sich(trotz dem etwas hohen Preis)auf alle Fälle. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Tagen von Wiesel veröffentlicht
Die Basis aller Rezepte sind Milchprodukte!
Die Aufstriche sind mit Sicherheit alle sehr lecker.
In der Kurzbeschreibung wird leider nicht darauf eingegangen, dass die Grundlage aller Rezepte, Milchprodukte sind. Lesen Sie weiter...
In der Kurzbeschreibung wird leider nicht darauf eingegangen, dass die Grundlage aller Rezepte, Milchprodukte sind. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Petra Meyer veröffentlicht
Lecker
Man bekommt schon bleim Blättern Appetit auf all die köstlichen Brotaufstriche.
Cilli Reisingers ist ein richtig nettes Buch gelungen. Lesen Sie weiter...
Cilli Reisingers ist ein richtig nettes Buch gelungen. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Berliner Büchertisch veröffentlicht
Endlich ein Aufstrichbuch für jedermann!!!!
Dieses Buch kann ich Euch nur ans Herz legen. 180 feine Aufstriche für jeden Geschmack. Egal ober süss, pikant oder so richtig deftig. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von D. Paul veröffentlicht
Genuss pur
Dieses Kochbuch, ist das Kochbuch für Aufstriche. Wunderbare Aufstriche, die man am liebsten alle sofort ausprobieren möchte. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 5. Februar 2010 von claudia
einfach gut
Dieses Buch zeigt wiedereinmal auf, dass es nicht vieler exotischer Dinge braucht um ein perfektes Essen zuzubereiten. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. September 2009 von Karl Altkind
Schmackhafte und einfache Aufstriche
Habe schon einige Rezepte ausprobiert. Diese waren alle lecker. Man kann diese Aufstriche auch gut zum Reste verwerten nehmen.
Veröffentlicht am 16. Juni 2009 von Maja
Superlecker - superschnell - supereinfach
Ich hatte mir bereits das Brotbackbuch von Cilli Reisinger gekauft, und da passt natürlich ihr Buch über Brotaufstriche toll dazu. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Juni 2009 von A. Höller
Lecker - Bekömmlich - Gesund
In Ihrem ersten Buch verriet die Bäuerin ihre besten Brotrezepte - jetzt gibt es die Aufstriche dazu. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 24. Mai 2009 von C. Weigel
Leckere Rezepte, gute Beschreibung
Ich kann dieses Buch nur empfehlen. Für jede Jausenstation, für jedes kalte Buffet einfach Spitze. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. April 2009 von H. Dereani
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