Natürlich habe ich zuerst bei Bialetti, Alessi, Krüger und WMF nach einem Espressokocher für 6Tassen nachgeforscht. Die Preise sind zumindest bei Bialetti und Krüger deutlich günstiger. Aber diese Summe (+80¤) für die Cilio Modena ist gut angelegt und sie ist es wert. Optisch und technisch sehr gelungen.
Die Kanne ist sehr schön verarbeitet. Der matte Edelstahl sieht nach meinem Geschmack einfach besser aus als eine polierte Version.
Für alle Hitzequellen geeignet u.a. Gas und Induktion. Da keine Plastikteile (ausser dem Gummidichtring) verbaut sind, könnte man sie sogar auf's Lagerfeuer stellen. Der Griff ist nach dem Kochvorgang auf Ceran grade mal lauwarm, da an den Nahtstellen zur Kanne auf geringe Wärmeleitfähigkeit (konstruktiv) geachtet wurde. Wenn die Kanne aber lange stehen bleibt, bevor der Espresso ausgegossen wird, erwärmt sich der Griff deutlich. Zu heiss ist er mir aber nie.
Der Deckel ist doppelwandig, was zur Folge hat, dass auch dieser Griff am Deckel nicht heiß wird, man von oben keine Schweisspunkte vom Scharnier sieht und der sprudelnde Espresso nicht zwischen Deckel und Kannenrand nach aussen kleckert. Ausserdem hat das Steigrohr einen "Schwalldeckel", dass man sogar bei geöffnetem Deckel keinen Espresso-See auf dem Herd hat. Der Deckel lässt sich über 180° öffnen. Das hat mich beeindruckt. Die scheinen bei der Firma Cilio (Solingen) tatsächlich zu denken, was bei WMF manchmal nicht der Fall zu sein scheint.
Der Ausguss ist auch sehr fein gearbeitet. Da kleckert nichts halb an der Kanne runter, egal bei welchem Füllstand man ausgiesst.
Wenn man mal eine Bialetti zugeschraubt hat, kann man sich nicht vorstellen, dass Espressokannen ohne Klemmen und Quietschen verschraubt werden können. Das glaubt man solange, bis man diese hier zu und auseinander geschraubt hat. Das ändert auch die Spülmaschine nicht. Apropos zuschrauben...die Dichtung macht ihrem Namen alle Ehre. Da drückt kein Wasserdamf zwischen Kanne und Wassertank durch und ich muss auch abends nicht mehr die Kanne nach dem täglichen Gebrauch mit Handtuch und hochrotem Kopf wieder aufschrauben, weil es aus meiner Familie sonst keiner schafft.
Sehr simpel wie clever ist das mitgelieferte Reduziersieb. Statt 6Tassen macht man damit nur 4Tassen. Manchmal braucht man nicht soviel...
Unsere beiden alten Bialetti (Alu) sind nun schon eine Weile ausgemustert. Treu, wie sie waren, doch wir vermissen sie nicht.