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Kurzbeschreibung
Gesundheit aus der Nahrung: leckere Gerichte und bewährte Hausrezepte.
„Chi fan le ma? Hast du schon gegessen?“ So begrüßt man sich in China, wo Nahrung als Medizin dient. Der Erfolg gibt der chinesischen Ernährungslehre Recht, aber das Beste ist: Sie lässt sich gut auf unsere Lebensmittel anwenden! Pascale A. Barmet führt in Grundlagen ein, stellt leckere Gerichte und Hausrezepte gegen Beschwerden vor und verrät das Geheimnis des „Magenfeuers“. Gesund essen – gesund bleiben!
• Traditionelle chinesische Medizin liegt im Trend!
• Grundlagen der Ernährungslehre für europäische Gaumen
„Chi fan le ma? Hast du schon gegessen?“ So begrüßt man sich in China, wo Nahrung als Medizin dient. Der Erfolg gibt der chinesischen Ernährungslehre Recht, aber das Beste ist: Sie lässt sich gut auf unsere Lebensmittel anwenden! Pascale A. Barmet führt in Grundlagen ein, stellt leckere Gerichte und Hausrezepte gegen Beschwerden vor und verrät das Geheimnis des „Magenfeuers“. Gesund essen – gesund bleiben!
• Traditionelle chinesische Medizin liegt im Trend!
• Grundlagen der Ernährungslehre für europäische Gaumen
Über den Autor
Pascale Anja Barmet ist Therapeutin für chinesische Medizin, diplomierte Ernährungsberaterin, Fitnesstrainerin und Spezialistin für chinesische Ernährung. Seit über 15 Jahren beschäftigt sie sich mit dem Thema Ernährung, sie absolvierte verschiedene Ausbildungen in westlicher und östlicher Ernährung und hielt sich dafür auch längere Zeit in China auf. Heute ist sie als Ausbilderin und Beraterin tätig. In ihrer Praxis in Zürich wendet sie Akupunktur und andere chinesische Heilverfahren an.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
31 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich habe vor kurzem von einer Freundin ein anderes Buch zur TCM gelesen und war danach reichlich verwirrt und irritiert. Habe nämlich angefangen, dank meiner Heilpraktikerin, mein Leben, meine Gesundheit und mein Körpergefühl wieder neu zu entdecken, zu optimieren. Das Buch "Chinesische Ernährungslehre" ist sehr gut für Einsteiger, aber auch für diejenigen, welche einfach nur noch mal nachschlagen möchten und bereits Wissen und Tipps von einer erfahrenen TCM-praktizierendenen Person erhalten haben. Nachdem das Buch gelesen hat, sich auf die TCM-Betrachtungsweise eingelassen und eine Weile danach gelebt hat, kommt es einem wie ein Wunder vor. Aber wer nun "Blut geleckt" hat, will mehr und sollte sich daher weitere Literatur zulegen. Dieses Buch ist ein sehr guter Anfang- aber eben nur ein Anfang. Kaufen Sie es!!!
36 von 42 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Sie überlegen noch ob Sie das Buch kaufen möchten? Ich war auch sehr skeptisch als meine Ernährungsberaterin es mir in die Hand drückte aber von der ersten Zeile an war ich fasziniert!!! Am liebsten würde ich alles sofort ausprobieren! Es gibt super gute Tipps (gerade für "Anfänger" auf diesem Gebiet), leicht zu verstehen, witzig geschrieben, Rezepte und, und, und!!! Ich kann dieses Buch nur empfehlen!
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich habe erst angefangen mich mit dem Thema "Chinesische Ernährungslehre" zu beschäftigen und das Buch gibt Anfangs einen relativ guten Überblick,bleibt dann aber eher Oberflächlich! Die Autorin nennt Anfangs einige allgemeine Ernährungs-"Grundregeln", die sie das ganze Buch hinweg immer wieder und wieder und wieder Gebetsmühlenartig wiederholt. Würde man all diese Wiederholungen streichen, könnte man das Buch wohl auf ein Drittel reduzieren. Am Ende war mir klar, wo meine Fehler liegen und wie man sich besser nicht ernähren sollte (vorallem wenn man abnehmen möchte - was im Buch leider an vielen Stellen besonders betont wird!!). Außerdem finde ich das Buch etwas Einseitig, da auf den wärmenden und kühlenden Charakter der Lebensmittel zwar ausführlich eingegangen wird, aber der "Geschmack" (die fünf Elemente) weitgehend vernachlässigt wird bzw nur am Anfang kurz genannt wird. In der Praxis kommt es ja gerade auf die Kombination dieser beiden Eigenschaften an! Schade dass dieser wichtige Aspekt einfach weggelassen wird!
Die neuesten Kundenrezensionen
Gut verständliches Buch
Ich habe einen Blick ins Buch geworfen und es daraufhin bestellt,Die Art und Weise wie der Autor beschreibt und erklärt hat mich angesprochen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von A.B veröffentlicht
Sehr gut für ein solides Grundwissen über TCM
Ich kann dieses Buch sehr empfehlen. Für einen strukturierten Überblick über die TCM Ernährunglehre ist das Buch bestens geeignet. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Christine veröffentlicht
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