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Kurzbeschreibung
Chemie ist, wenn es knallt und stinkt. Bei weitem nicht nur! Dieses Buch zeigt, wo einem im Alltag überall Chemie begegnet: beim Haarewaschen, beim Mittagessen oder bei Frühjahrsputz. Georg Schwedt erklärt die chemischen Phänomene, die hinter Prozessen wie Haarefärben, Beizen oder der Einnahme bestimmter Medikamente stecken, und erläutert, welche Substanzen wozu eingesetzt werden und welche Inhaltsstoffe man beim Einkauf lieber meiden sollte.
Über den Autor
Georg Schwedt studierte Chemie und Lebensmittelchemie, lehrte und forschte an den Universitäten Siegen, Göttingen und Stuttgart und ist seit 1987 Professor für Anorganische und Analytische Chemie an der TU Clausthal. Dort hat er das Clausthaler SuperLab gegründet, in dem Schüler sich experimentell mit der Alltagschemie anhand von Produkten aus dem Supermarkt beschäftigen können.
Zweimal wurde er vom Stifterverband der Deutschen Wissenschaft im Förderprogramm Wissenschaft im Dialog ausgezeichnet. Er ist Autor zahlreicher Sach- und Lehrbücher.
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Kundenrezensionen
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch richtet sich an Dummies?! Mein Erstes aus der "Dummie"-Reihe, das ich von der ersten bis zur letzten Seite mit großem (auch fachlichen) Interesse gelesen habe.
Eigentlich lässt der Titel vermuten, das Buch richte sich an Interessierte, aber fachlich eher unbeleckte Leser (= Dummies), aber selbst für jemanden, der meint von Fach zu sein - z.B. als Chemie-/ Hauswirtschaftslehrer - ist dieses Buch wirklich empfehlenswert. Es finden sich viele Informationen und Anregungen, die man so sicher noch nicht gelesen oder gewusst hat.
Der Autor, Georg Schwedt, beschäftigt sich intensiv mit Alltagsprodukten und der Chemie von Lebensmitteln und hat dazu bereits mehrere interessante Bücher veröffentlicht.
Eigentlich lässt der Titel vermuten, das Buch richte sich an Interessierte, aber fachlich eher unbeleckte Leser (= Dummies), aber selbst für jemanden, der meint von Fach zu sein - z.B. als Chemie-/ Hauswirtschaftslehrer - ist dieses Buch wirklich empfehlenswert. Es finden sich viele Informationen und Anregungen, die man so sicher noch nicht gelesen oder gewusst hat.
Der Autor, Georg Schwedt, beschäftigt sich intensiv mit Alltagsprodukten und der Chemie von Lebensmitteln und hat dazu bereits mehrere interessante Bücher veröffentlicht.
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Die Bücher die wir für von diesem Verlag gekauft habe, sind alle sehr, sehr gut. Auf dem Titel steht zwar für Dummies, aber in Wirklichkeit, sind sie einfach nur gut geschrieben und beschrieben. Gekauft wurden die Bücher für den Studiengang Biowissenschaften !!!
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