Vorab - ein tolles Buch, dass die Anschaffung in jedem Fall lohnt. Sehr wertig gebunden und aufgemacht. Der Informationswert ist großartig!!!
Locker geschrieben, anekdotenreich, fundiert, geschichtlich hoch interessant ohne dabei trocken zu sein, liebenswürdig.
Der Autor führt in das Thema ein und hat das sichere Gespür dafür, den Stoff unkonventionell zu vermitteln. Man legt das Buch einfach nicht aus der Hand, so spannend und unterhaltsam ist es geschrieben.
Das Buch stellt eine wertvolle Ergänzung zu meinen anderen Büchern zum Thema dar und läßt mich beim Nachschlagen schmunzeln. Auf der anderen Seite ist es fachlich auf hohem Niveau geschrieben und bietet einen ausgezeichneten Informationswert.
Der Anhang mit dem Portrait einzelner Erzeuger (bewußt wird hier auch der kleine und mittlere Winzerbetrieb erwähnt) ist hilfreich vor Ort in der Champagne, will man Weine direkt vom Erzeuger erstehen.
Klasse finde ich das Verzeichnis mit den Grand Cru und Premier Cru Lagen und das Kapitel, dass den Champagner und seinen Genuss aus medizinischer Sicht beleuchtet.
Champagner auf Rezept - das wärs doch!!!!