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Cafe, Bar, Bistro 2: Design und Gastlichkeit. Englisch - Deutsch
 
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Cafe, Bar, Bistro 2: Design und Gastlichkeit. Englisch - Deutsch [Gebundene Ausgabe]

Ingrid Wenz-Gahler (Autor)
4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 190 Seiten
  • Verlag: Koch (Alexander) (1999)
  • Sprache: Deutsch, Englisch
  • ISBN-10: 3874226387
  • ISBN-13: 978-3874226387
  • Größe und/oder Gewicht: 28,8 x 24,6 x 2,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 649.040 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Ingrid Wenz-Gahler
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Emotional ansprechende und wirtschaftlich erfolgreiche Gastronomie-Konzepte sind in diesem Buch vereint. In einem lebendigen Layout präsentiert es 56 internationale Beispiele mit unkonventioneller Raumgestaltung in großen Farbfotos, mit Logos und Grundrissplänen. Minimalistische Lösungen sind ebenso vertreten wie eine südländisch verspielte, farbenfrohe Architektur. Alle Beispiele werden mit ihrem Marketingkonzept und ihrer Designlösung beschrieben. Das Buch liefert nicht nur Gastronomen, Werbern und Innenarchitekten sondern auch Laden- und Messeplanern wertvolle Ideen zu Farben, Materialien und Licht bis hin zu Servicebereichen wie Design-WCs. Adressen von Betreibern, Architekten und Herstellern im Anhang. Im Vorwort erfährt der Leser über Gastronomie-Trends, wie ein Gastronomie-Konzept entsteht und in Architektur übersetzt werden kann.

Der Autor über sein Buch

Zum Inhalt:
56 internetionale Beispiele, hochwertige, supermoderne Designkonzepte, CI-Ideen, Adressen von Betreibern, Architekten und Herstellern im Anhang.
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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Als Innenarchitektur-Studentin hat mich dieses Buch durch diverse Projekte begleitet, mir viele wertvolle Anregungen gegeben und mich auch als Freizeit-Lektüre fasziniert.

Seine Vorzüge:

- klare Gliederung
- neben deutschen auch viele internationale Beispiele, so z.B. USA, Kanada, Finnland, Italien, Frankreich ...
- qualitativ sehr hochwertige, großformatige Fotos sowie aussagekräftige Grundrisse
- leicht verständliche und sehr inhaltvolle Texte
- Erläuterung von Marketingkonzepten und deren Umsetzung ins Visuelle

Meiner Meinung nach ist dieses Buch nicht nur für Leute vom Fach ein Gewinn (Architekten, Innenarchitekten, Designer, Studenten, etc...), sondern auch für Liebhaber von Wohn- und Lifetylezeitschriften.
Ganz nebenbei wird das Auge zum bewussten Wahrnehmen unserer gastronomischen Umwelt geschult - es macht Spaß, mit diesem Hintergrund neue Bars oder lang gliebte Restaurants näher zu betrachten.

Fazit: Kaufen - es lohnt sich :-)

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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Der Bildband eignet sich hervorragend zum Schmökern. Von daher ist er auch ein ideales Geschenk für Personen, die Interesse an Design im allgemein bzw. konkret von 'Bistros' haben.

Durchweg besticht das Buch durch seine Aufmachung. Der Autorin gelingt es vorbildlich, dem Leser einen lebendigen Eindruck von den vorgestellten Lokalen zu vermitteln. Dazu trägt die insgesamt recht bunte Gestaltung der Innenseiten ebenso bei wie die perspektivisch gekonnt aufgenommenen Fotos. Gerade die Fotos sind es, die die besondere Gestaltung der vorgestellten Lokale präsentieren. Dazu kommt je 'Bistro' ein eher kurz gehaltener Text, der den Raum und die Einrichtung mit seinen wesentlichen Merkmalen beschreibt. Zusätzlich genannt werden die Innenarchitekten und/oder Architekten. Im Anhang findet der Leser nützliche Details wie Anschrift, Öffnungszeiten und Betreiber der Bistros.

Das Buch ist kein Lehrbuch, es gibt m. E. auch keinen vollständigen Überblick über die derzeit vorherrschenden Stile. Dennoch, der Leser findet eine Vielzahl unterschiedlicher Designs, die Lust auf 'reale' Entdeckung machen. Von daher macht das Durchblättern des Bildbands großen Spaß, er kann aber auch zum 'Bistro-Tourismus' verführen.

Fazit: Ein überaus gelungener Bildband zum entsprechenden Preis, der sich prima als anspruchsvolles Geschenk eignet.

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7 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Schöne Photos, informative Grundrisse, tolle Aufmachung, interessante Texte, gastronomische Einrichtungshilfe.
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