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Kurzbeschreibung
Selbst gebacken schmeckts am besten. - Spaß, Genuss und Inspiration rund ums Brot - ausgefallene Ideen von Brotsalat bis Brotdesserts - das Beste sind die Reste: Übriggebliebenes nutzen Schwelgen Sie in dieser Rezeptvielfalt und finden Sie Ihr ganz persönliches Lieblingsrezept! Zu Hause können Sie ganz einfach knuspriges Brot, leckeres Baguette, gesunde Brötchen und vieles mehr backen. Aus den vier Grundzutaten Mehl, Wasser, Hefe und Salz sowie weiteren Zutaten entsteht ganz nach Geschmack Köstliches aus dem Brotbackautomaten: Zitronenbrot, Vollkorn-Nuss-Brot, Thymianbrot, glutenfreier Zwieback, Brotbällchen, Krokantbrot ... Die Erfolgstipps vom Profi garantieren optimale Backergebnisse. Mit neuen Rezepten für Tapas und Brotaufstriche.
Über den Autor
Mirjam Beile, Ettenheim (BW), ist gelernte Bäckerin und Konditorin.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
58 von 58 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich war ja schon von dem Buch Brot aus dem Brotbackautomaten" begeistert. Aber Brotbacklust" ist für mich noch um einiges besser.
Zur Erläuterung: Das Buch Brot aus dem Brotbackautomaten" enthält viel Hintergrundinformationen zu Zutaten, dem Brotbackautomaten, Backtipps und klasse aber weniger (120) Rezepte.
Das Buch Brotbacklust" enthält in gekürzter Form Infos zum Brotbackautomaten und dafür viele, viele (222) leckere Rezepte mit tollen, ansprechenden Fotos. Was mir besonders gut gefällt ist der Klappenumschlag wo alle Grundrezepte auf einen Blick zu sehen sind, eine Brotrestetabelle - wie man übrig gebliebenen Zutaten im Brotteig verarbeiten kann, und die farblich unterteilten Rezeptrubriken, so das man auf einen Blick die Kategorie aussuchen kann. Unterteilt ist das Buch in:
- Das Gerät und die Zutaten : Der Brotbackautomat, Grundzutaten, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Erfolgstipps
- Brotrezepte : Helle Brote, Dunkle Brote, Vollkornbrote, Milchbrote, Süße Brote, Glutenfreie Brote
- Variationen aus Teig : Süße und salzige Kuchen, Brötchen, Raffinierte Brotvariationen, Brotsalate, Brotsuppen, Brotaufläufe, Brotdesserts
- Aufstriche & Co : Tapas, pikante und süße Aufstriche, leckere Extras
Ich habe schon drei Brote aber auch Brotvariationen, Brotkuchen und Brotsalate ausprobiert und sie funktionierten alle und schmeckten extrem lecker. Da sind einige neue Lieblingsrezepte dabei. Ich kann nur sagen, es ist das beste Brotbackbuch was ich je gekauft habe. Jedes Mal wenn ich es zur Hand nehme läuft mir das Wasser im Mund zusammen und ich kann mich vor lauter Auswahl nicht entscheiden was ich zu erst backen soll, da alles so lecker aussieht. Meine Bewertung: 5 Sterne: Absolut empfehlenswert!
Zur Erläuterung: Das Buch Brot aus dem Brotbackautomaten" enthält viel Hintergrundinformationen zu Zutaten, dem Brotbackautomaten, Backtipps und klasse aber weniger (120) Rezepte.
Das Buch Brotbacklust" enthält in gekürzter Form Infos zum Brotbackautomaten und dafür viele, viele (222) leckere Rezepte mit tollen, ansprechenden Fotos. Was mir besonders gut gefällt ist der Klappenumschlag wo alle Grundrezepte auf einen Blick zu sehen sind, eine Brotrestetabelle - wie man übrig gebliebenen Zutaten im Brotteig verarbeiten kann, und die farblich unterteilten Rezeptrubriken, so das man auf einen Blick die Kategorie aussuchen kann. Unterteilt ist das Buch in:
- Das Gerät und die Zutaten : Der Brotbackautomat, Grundzutaten, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Erfolgstipps
- Brotrezepte : Helle Brote, Dunkle Brote, Vollkornbrote, Milchbrote, Süße Brote, Glutenfreie Brote
- Variationen aus Teig : Süße und salzige Kuchen, Brötchen, Raffinierte Brotvariationen, Brotsalate, Brotsuppen, Brotaufläufe, Brotdesserts
- Aufstriche & Co : Tapas, pikante und süße Aufstriche, leckere Extras
Ich habe schon drei Brote aber auch Brotvariationen, Brotkuchen und Brotsalate ausprobiert und sie funktionierten alle und schmeckten extrem lecker. Da sind einige neue Lieblingsrezepte dabei. Ich kann nur sagen, es ist das beste Brotbackbuch was ich je gekauft habe. Jedes Mal wenn ich es zur Hand nehme läuft mir das Wasser im Mund zusammen und ich kann mich vor lauter Auswahl nicht entscheiden was ich zu erst backen soll, da alles so lecker aussieht. Meine Bewertung: 5 Sterne: Absolut empfehlenswert!
20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich muss mich meiner Vorrednerin (Backmutti) anschließen. Ich finde das Buch sehr gelungen. Dieses Backbuch besitze ich erst seit kurzem, aber es hat sich schon zu meinem Lieblingsbackbuch etabliert. Bei der riesigen Rezeptauswahl findet man immer was man gerne nachbacken möchte. Die Rezepte sprühen vor Kreativität und schmecken ausgezeichnet. Ich habe absolute Brotbacklust entwickelt und freue mich jedes Mal wenn das Ergebnis so aussieht wie im Buch. Den knusprig gefüllten Pizzafladen, die süßen Bruschetta's und das Senfbrot musste ich schon zwei mal backen, so lecker war das. Es ist nicht zu viel versprochen wenn ich sage das die verführerische Bilder und tollen Rezepte in dem Buch Lust auf backen bereiten. Dieses Buch ist eine Bereicherung in meiner Küche und eine Empfehlung für alle die gerne backen.
19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Brotbacklust" ist nicht nur von außen ein wirklich gigantisches Buch. Ein riesiges, prall gefülltes Backbuch, bei dem man sich nicht mehr fragt, was man backen soll, sondern sich stattdessen fragen muss, was man zuerst backt. Seit ich dieses Buch habe ist es in Dauerbenutzung. Jedes Rezept hat bisher tadellos funktioniert und sensationell lecker geschmeckt.
Die neuesten Kundenrezensionen
Brotbacklust: 222 Rezepte für den Brotbackautomaten
Sehr gute Backanleitungen, auch für Anfänger geeignet.
Hinweis: z.B. Butter sollte besser flüssig sein
Wir haben schon 4 Rezepte ausprobiert, das Brot ist... Lesen Sie weiter...
Hinweis: z.B. Butter sollte besser flüssig sein
Wir haben schon 4 Rezepte ausprobiert, das Brot ist... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Aladinchen veröffentlicht
Überwiegend exotische Rezepte
Ich hatte mir von diesem Buch mehr versprochen. Bei 222 Rezepten sollten man meinen dass wirklich für jeden Anspruch etwas dabei ist. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Bergschreck veröffentlicht
Gutes Brot backen mit dem Brotbackautomaten
war auf der Suche nach einem guten Brotbackbuch für meinen kürzlich erworbenen Brotbackautomaten, und ich bin fündig geworden. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Magdalena Wagner veröffentlicht
Leckere Brote mit guten Fotos ohne zuviel Orginalität
In "Brotbacklust" werden etwas über 200 Rezepte für Backwaren, Aufstriche und Resteverwertungen vorgestellt. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von J. Mundhenk veröffentlicht
Brotbacklust - eine Vielfalt für den Brotbackautomaten
Dieses Buch gibt eine Übersicht über die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten eines Brotbackautomaten und ist ein must-have für alle... Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von KvdM veröffentlicht
Brotrezepte mit Erfolgsgarantie
Nachdem wir die zahlreichen positiven Rezensionen gelesen hatten, entschlossen wir uns, das Buch zu kaufen. Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von Kapsi veröffentlicht
Der Hype ist nicht ganz nachzuvollziehen
Hi,
gleich eins vorweg: Ich bin kein Nörgler.
Ich habe mir dieses Buch anhand dieser wirklich überragenden Rezensionen gekauft. Lesen Sie weiter...
gleich eins vorweg: Ich bin kein Nörgler.
Ich habe mir dieses Buch anhand dieser wirklich überragenden Rezensionen gekauft. Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von Carole Bouqet veröffentlicht
Sehr begeistert
Am Anfang war ich eher skeptisch, doch sobald man als Österreicher die Mehlbezeichnungen und alternativen Produkte gefunden hat, ist das Buch absolut unschlagbar. Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von G. Gregor veröffentlicht
Kaufen, Kaufen, Kaufen!
Wir backen seit einigen Jahren unser Brot mithilfe eines Brotbackautomaten selber. Kürzlich erst bestellten wir bei Amazon dieses Rezeptbuch. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. März 2010 von Elke
Brot selbst backen - ein kreativer Akt!
Dieses Buch enthält sehr brauchbare Rezepte und Hinweise für Brote nach jedem Geschmack.
Bis jetzt hat ein jedes Rezept relativ einfach funktioniert. Lesen Sie weiter...
Bis jetzt hat ein jedes Rezept relativ einfach funktioniert. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 5. März 2010 von Stradenfan
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