- Taschenbuch: 64 Seiten
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 3., Aufl. (20. April 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774265380
- ISBN-13: 978-3774265387
- Größe und/oder Gewicht: 19,2 x 16 x 0,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 329.450 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Zutaten abmessen, nacheinander in den Brotbackautomaten füllen und nach kurzer Zeit frisch gebackenes Brot genießen! Von pikantem Kräuterbrot über kerniges Roggenbrot mit Leinsamen bis zu fruchtigem Tomaten-Pinienkernbrot - so einfach war Brotbacken noch nie. Eine Übersicht erläutert die wichtigsten Getreidesorten und Mehltypen, die Gerätekunde klärt auf, welcher Automat für wen geeignet ist und eine Warenkunde Brotgewürz zeigt, wie aus einem Teig vielfältige, knusprige Brote entstehen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
ich mag schnelle und einfache Rezepte , und nicht 1001 Zutaten Liste
wo ständig was fehlt . Ggenau hier wurde ich fündig, jedes Brot ist
mit einer Abbildung , die Schrift ist gut lesbar und leicht nachvollziebar, gut sind unten aufgeführte Abwandelungen . Wenig Text , mehr kurze Fackten .
Als ergänzung empfehle ich noch Die Beste Rezepte für den Brotbackautomaten von Vicki Smallwood ISBN 10:3-8094-1854-4 wo mehr ins Kuchen Backen eingeht (Teig Programm) und exoten Brote :)
wo ständig was fehlt . Ggenau hier wurde ich fündig, jedes Brot ist
mit einer Abbildung , die Schrift ist gut lesbar und leicht nachvollziebar, gut sind unten aufgeführte Abwandelungen . Wenig Text , mehr kurze Fackten .
Als ergänzung empfehle ich noch Die Beste Rezepte für den Brotbackautomaten von Vicki Smallwood ISBN 10:3-8094-1854-4 wo mehr ins Kuchen Backen eingeht (Teig Programm) und exoten Brote :)
14 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch ist leicht verständlich geschrieben, so dass auch Brotbackneulinge ( wie ich )gut damit zurechtkommen. Die Vielfalt der wirklich lecker schmeckenden Brote ist außergewöhnlich, so dass für jeden Geschmack ein Brot dabei ist.
Als dreifacher Mama hat mir besonders gut gefallen, dass sowohl vollwertig ( Brot mit Sojasprossen !) gebacken wurde, aber auch mal auf Fertigprodukte zurückgegriffen wurde (Kartoffelbrei ), wenn es schnell gehen soll.
Die Anregung nur Brotteig im Automat herzustellen, um dann selber ein" richtiges "Brot im Ofen zu backen, finde ich auch sehr gut, weil die eckige Kastenform des Automaten, nicht jedermanns Geschmack ist.
Alles in einem ein tolles Buch, in dem jeder sein Lieblingsbrot finden wird.
Als dreifacher Mama hat mir besonders gut gefallen, dass sowohl vollwertig ( Brot mit Sojasprossen !) gebacken wurde, aber auch mal auf Fertigprodukte zurückgegriffen wurde (Kartoffelbrei ), wenn es schnell gehen soll.
Die Anregung nur Brotteig im Automat herzustellen, um dann selber ein" richtiges "Brot im Ofen zu backen, finde ich auch sehr gut, weil die eckige Kastenform des Automaten, nicht jedermanns Geschmack ist.
Alles in einem ein tolles Buch, in dem jeder sein Lieblingsbrot finden wird.
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Der GU-Ratgeber ist nett, aber wirklich viele neue Rezepte sind nicht dabei - hauptsächlich Weissbrote.
Aber mit etwas Fantasie kann man die Mehlsorten ändern und hat dann ein anderes/eigenes Brot kreiert.
Rein theoretisch kann man im Internet die ganzen Rezepte lesen - gibt ja genug Foren und Blogs - aber so ein Buch in der Hand zu halten ist doch was anderes.
Aber mit etwas Fantasie kann man die Mehlsorten ändern und hat dann ein anderes/eigenes Brot kreiert.
Rein theoretisch kann man im Internet die ganzen Rezepte lesen - gibt ja genug Foren und Blogs - aber so ein Buch in der Hand zu halten ist doch was anderes.
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