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Brotaufstriche vegan & vollwertig: mit Rezepten für Brote und Brötchen aus vollem Korn [Gebundene Ausgabe]

Annette Heimroth , Brigitte Bornschein , Markus Bonath
4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 9,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

21. Januar 2014
Selbstgemacht aufs Brot gebracht. Von Avocadocreme bis Grünkohlaufstrich, von Mangomus bis Lauch-Kartoffel-Aufstrich oder veganem „Mett“ mit Möhren reichen die leckeren Rezeptideen, die genau das Richtige für eine abwechslungsreiche vegane Küche sind und für jeden, der diese Lebensweise einmal ausprobieren will. Nach ihrem Bestseller-Erfolg mit „Vegan & vollwertig genießen“ (erschienen 2010, 5. Auflage im Februar 2013) präsentieren die Autorinnen Annette Heimroth und Brigitte Bornschein, zusammen mit Markus Bonath, nun ihr zweites Buch mit neuen Rezepten für Brotaufstriche.

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Preis für alle drei: EUR 49,84

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 80 Seiten
  • Verlag: Hädecke, W; Auflage: 2 (21. Januar 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3775006370
  • ISBN-13: 978-3775006378
  • Größe und/oder Gewicht: 21,6 x 16,4 x 1,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 31.724 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Kundenrezensionen

4.4 von 5 Sternen
4.4 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Kulinarischer Spaziergang durch die Nationen 9. Februar 2014
Von Vegetarierbund TOP 500 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe
Die drei Autoren laden zu einem Spaziergang durch die Nationen ein: Mit ihrem Kochbuch „Brotaufstriche - Vegan & Vollwertig“ präsentieren sie Gemüse-, Nuss- und Obstaufstriche aus aller Welt. So gibt es Rezepte für typisch südfranzösische Tapenade, italienisches Pesto und spanischen Paprikaaufstrich, aber auch für orientalische Feigen-Kokos-Creme oder deftiges Schmalz. Gegliedert ist das Buch in Brot & Brötchen, süße und pikante Aufstriche. Alle Kategorien überraschen mit außergewöhnlichen Ideen, zum Beispiel Hokkaido-Nori-Aufstrich, präsentieren aber auch Klassiker wie Schoko- oder Avocadocreme. Die Gerichte können vielseitig verwendet werden, zum Beispiel als Soßen, Dips oder Würzmischungen. Die Kochanleitungen sind einfach, übersichtlich und meist mit Bildern ausgestattet. Dank Symbolen erkennt man Rohkost-Rezepte auf den ersten Blick. Teilweise werden ausgefallenere Gewürze oder Zutaten benötigt, die aber alle im Reformhaus erhältlich sind. Die Rezepte trotzen dem etwas langweiligem Buchtitel und inspirieren dazu, einen Blick über den nationalen Tellerrand zu wagen. „Brotaufstriche - Vegan & Vollwertig“ ist daher ein sehr gelungenes Kochbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Ein tolles Buch für Veganer 20. März 2014
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Bin sehr begeistert von der Vielfalt dieser Aufstrichangebote aber auch von der Einfachheit des selber Brotbackens. Viele dieser Aufstriche lassen sich in wenigen Minuten zubereiten und somit hat man ein Produkt zum Essen wo man weiss welche Zutaten es beinhaltet.
Ich geber aber deshalb nur vier Sterne da die Mehl bzw. Kornangaben beim Brotbacken sich auf das selber mahlen beziehen und als berufstätiger Mensch habe ich am Abend keine Zeit mehr Mehl selbst zu mahlen. Es sollten daher neben der Kornmenge alternativ auch die zu kaufende Mehlmenge angegeben sein.
Ansonsten finde ich es wirklich sehr gelungen und ich werde mir auch die Bücher kaufen die in diesem Buch weiters empfohlen werden.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen lecker und einfach 17. Februar 2014
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
sehr gutes buch - mit wenig aufwand aufstriche zaubern - kann man nur weiter empfehlen.
ergänzung zu vegan & vollwertig genießen..
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super 10. Mai 2014
Von MaKo
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Buch gefällt mir sehr gut, es sind viele verschiedene Brotaufstriche drin, leicht zum nach machen (die Materialien kann man überall kaufen).
Ich kann das Buch nur weiter empfehlen.
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4.0 von 5 Sternen Eine echte Alternative ... 21. Juli 2014
Von Barbara G
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich versuche, mich konsequenter vegetarisch, bzw. vergan zu ernähren. Viele Produkte, die ich im Reformhaus kaufen kann, entsprechen aber nicht meinem Geschmack, bzw. schmecken irgendwie alle gleich!
Mit den Brotaufstrichen habe ich eine breite Palette zur Auswahl, um eine abwechslungsreiche Kost auf den Tisch zu bekommen. Würde ich jederzeit weiterempfehlen!
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4.0 von 5 Sternen Mag ich... 2. Juni 2014
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Schöne, neue Ideen und coole Ansätze für spanndene Brotaufstriche. Ich habe schon einige probiert und stellte durchweg fest: Prädikat lecker. Dazu schöne Fotos, die einem das Wasser im Munde zusammen laufen lassen. Ich würde es wieder kaufen.
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