| ||||||||||||
 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Brotaufstriche selbst gemacht: Süßes und Pikantes aus der Vollwertküche gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 3,85 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Mehr über den Autor
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr
› Besuchen Sie die Seite von Jutta Grimm auf Amazon
› Besuchen Sie die Seite von Jutta Grimm auf Amazon
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Marmelade, Käse, Wurst, hin und wieder Honig - damit ist die Auswahl auf vielen Frühstückstischen bereits am Ende. Wer mehr Abwechslung auf dem Brot wünscht, gesünder essen möchte und auch mal bereit ist, auf Aufschnitt oder Schinken zu verzichten, hat eine Möglichkeit: selbst ans Werk gehen. Dieses Buch gibt Anregungen für pikante Cremes, herzhafte Pasteten und fruchtige Obstmarks - und all das vegetarisch-vollwertig. Enthalten sind auch Informationen zu Gerätschaften, eine kleine Warenkunde und Hinweise zur Haltbarkeit.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Der Verlag über das Buch
Welch buntes Feuerwerk fürs tägliche Brot – besser als jeder fertige Pausensnack! Himbeerbutter, Pfefferkäse und Olivenpaste, Erdbeertofu und Schokonuss – herrlich, was auf Brötchen, Bagel, Sandwich und Co. alles schmeckt! Das Buch enthält 150 vegetarische Rezepte für vollwertige Brotaufstriche jeglicher Art. Alle Kreationen lassen sich leicht nachkochen und gelingen auch Kochanfängern ohne Mühe. Mit Aufstrichen auf Basis von selbst gemachter Butter oder Quark, Nüssen, Tofu, Getreide oder Obst begeistert Jutta Grimm selbst wählerische Erbsenzähler fürs tägliche (Pausen-)Brot. Praktisch, denn wer vermeiden möchte, dass sich die Sprösslinge mit Süßigkeiten selbst versorgen, muss mit eigener Pausenverpflegung überzeugen. Hierzu liefert die Autorin viele kreative Ideen – gut geeignet auch fürs Büro. Außerdem bietet sie Informationen zur Küchentechnik, Geschenkideen und eine Warenkunde. Für das Selbermachen von Brotaufstrichen gibt es gute Gründe: Spaß bei der Zubereitung, Wissen, was drin ist, und mit Sicherheit keine künstlichen Zusatzstoffe.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
In diesem Buch
(Mehr dazu)
Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
75 von 75 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Büchlein (etwas größer als DIN A 6 und mit festem Einband) ist ein typisches „Pala-Buch“: Es ist schlicht in der Aufmachung und wirklich gehaltvoll!
Wer nur bunte Bildchen sucht, der wird hier nicht fündig. Dafür gibt es in dem Buch das, was der Titel verspricht – eine wirklich große Menge an schmackhaften und ideenreichen Brotaufstrichen, die sich den eigenen Bedürfnissen leicht anpassen und für jeden Geschmack variieren lassen. Zudem gibt es noch den ein oder anderen Tip in den ersten Kapiteln vor dem eigentlichen Rezeptteil, so z. B. für sinnvolle und brauchbare Küchenutensilien und die Auswahl und Behandlung der Zutaten. Auch Hinweise zum Austausch von Zutaten bei evtl. Unverträglichkeiten fehlen nicht.
Die Einführungskapitel sind angenehm kurz gehalten, der Rezeptteil macht etwa 2/3 des Inhalts aus.
Wer nur bunte Bildchen sucht, der wird hier nicht fündig. Dafür gibt es in dem Buch das, was der Titel verspricht – eine wirklich große Menge an schmackhaften und ideenreichen Brotaufstrichen, die sich den eigenen Bedürfnissen leicht anpassen und für jeden Geschmack variieren lassen. Zudem gibt es noch den ein oder anderen Tip in den ersten Kapiteln vor dem eigentlichen Rezeptteil, so z. B. für sinnvolle und brauchbare Küchenutensilien und die Auswahl und Behandlung der Zutaten. Auch Hinweise zum Austausch von Zutaten bei evtl. Unverträglichkeiten fehlen nicht.
Die Einführungskapitel sind angenehm kurz gehalten, der Rezeptteil macht etwa 2/3 des Inhalts aus.
Der Inhalt gliedert sich wie folgt:
· Der Mensch lebt nicht vom Brot
· Gesunde Zutaten
· Geräte
· Haltbarkeit
· Warenkunde
· Pausenbrote
· Kleine Geschenke
· Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Rezepte
· Aufstriche mit Butter
· Aufstriche mit Quark und Käse
· Pasten mit Ölsaaten und Nüssen
· Aufstriche mit Hülsenfrüchten
· Aufstriche mit Tofu
· Aufstriche mit Gemüse
· Aufstriche mit Getreide
· Aufstriche mit Früchten
· Die Autorin
· Rezept-Index
Der Rezeptteil besteht aus über 100 Seiten (von insgesamt etwas über 150).
Die Rezepte sind nicht einfach irgend welche Abwandlungen von einem Grundrezept, sondern überraschen beim Umblättern auf jeder Seite tatsächlich neu.
Den einzelnen Rezept-Kapiteln ist – sofern möglich und sinnvoll – jeweils das Grundrezept der Grundzutat vorangestellt, bspw. bei „Aufstriche mit Butter“ die Herstellung von Butter oder eben Quark und auch Tofu zum entsprechenden Kapitel.
Einige Rezepte verlangen nach, für den ein oder anderen, etwas ausgefallener und exotisch klingenden Zutaten, wie bspw. Miso, Sojasoße oder Gomasio. Doch das ist in diesem Fall kein Mangel, sondern der besondere Reiz von so manchem Rezept. Und die Zutaten bekommt man oft in jedem Reformhaus, Bio- oder Asienladen und oft sogar im gut sortierten Supermarkt.
Alle Rezepte sind vollwertig und vegetarisch. Tierisch eiweißfreie Rezepte, bzw. solche, die sich leicht dazu abwandeln lassen, sind in der Überschrift entsprechend gekennzeichnet. Der Großteil der Rezepte lässt sich auch problemlos rein vegetarisch, also vegan und vollkommen frei von Tierprodukten, zubereiten.
26 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Wir haben uns dieses Buch bestellt, um unsere frischen Vollwertbrote aus dem Brotbackautomaten mit abwechslungsreichen und gesunden Aufstrichen zu genießen. Diese Erwartung hat sich in vollem Umfang bestätigt - besonders empfehlen können wir die Tomatenpaste auf S. 107 und den Dinkel-Marzipan-Aufstrich auf S. 121.
25 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich bin von diesem Buch sehr begeistert. Ich habe zwar noch nicht alle Rezepte ausprobiert, das wird noch nach und nach. Für alle Vegetarier eine schier unerschöpfliche Fundgrube! ;-) Unglaublich, wie viele Ideen Frau Grimm hat - einfach klasse! Die Zutaten bekommt man überall, kein kompliziertes Einkaufen oder Rezepte mit abschreckend vielen Zutaten. Wirklich perfekt.
Mein Favorit ist übrigens der Dinkel-Marzipan-Aufstrich - sieht zwar ein bisschen aus wie Griebenschmalz ;-), schmeckt aber unheimlich lecker und gibt's bei mir jede Woche. Mmmh...
Mein Favorit ist übrigens der Dinkel-Marzipan-Aufstrich - sieht zwar ein bisschen aus wie Griebenschmalz ;-), schmeckt aber unheimlich lecker und gibt's bei mir jede Woche. Mmmh...
Die neuesten Kundenrezensionen
naja
ich habe mich riesig auf dieses buch gefreut.
als es dann ankam war ich irgendwie enttäuscht.
viel neues oder besonders kreatives sucht man vergeblich... Lesen Sie weiter...
als es dann ankam war ich irgendwie enttäuscht.
viel neues oder besonders kreatives sucht man vergeblich... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von biber veröffentlicht
tolle Ideen!
Ich habe bis jetzt 3 Brotaufstriche aus den vielen Rezepten des Buches ausprobiert. 2 davon haben sehr gut geschmeckt. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von P. Busch veröffentlicht
Vorraussetzung: Landwirtschaftliche Möglichkeiten
Ich finde das Büchlein nicht schlecht,
wenn:
Grundrezepte Herstellung:
Butter, Quark, Frischrahmkäse und Co, in der heutigen Zeit mit den Zutaten von... Lesen Sie weiter...
wenn:
Grundrezepte Herstellung:
Butter, Quark, Frischrahmkäse und Co, in der heutigen Zeit mit den Zutaten von... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von peka veröffentlicht
endlich mal ein buch mit mehr rezepten statt bildern!
Super Buch für alle, die gerne wissen was sie sich aufs Brot schmieren.
Von herzhaften Butteraufstrichen , über Quark- und süßen Marmeladengrundrezepten... Lesen Sie weiter...
Von herzhaften Butteraufstrichen , über Quark- und süßen Marmeladengrundrezepten... Lesen Sie weiter...
Vor 21 Monaten von AK veröffentlicht
Brotaufstriche leicht gemacht
Das Buch finde ich super, weil es mir ermöglicht endlich meinen Brotaufstrich selbst zu kreieren.
Frisch schmeckt es einfach am Besten. Lesen Sie weiter...
Frisch schmeckt es einfach am Besten. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. April 2010 von Ute Heine
Brotaufstriche
Ich habe schon einiges probiert und auch Gäste damit begeistert. Eine gesunde Alternative für all jene, die auch mal was anderes essen möchten, wie immer nur... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. Januar 2010 von Ursula
Ein absolut leckeres Buch mit großartigen Rezepten
Selten habe ich mich so über ein Kochbuch gefreut. Die Rezepte sind sehr vielfältig, schmackhaft und ideal für jeden Verbraucher, der sich nicht auf das... Lesen Sie weiter...
Am 13. Mai 2001 veröffentlicht
Kunden diskutieren
|
Das Forum zu diesem Produkt
Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
|
Ähnliche Foren
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
