- Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
- Verlag: Dr. Oetker Verlag; Auflage: 1 (28. September 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3767008106
- ISBN-13: 978-3767008106
- Vom Hersteller empfohlenes Alter: Ab 6 Jahren
- Größe und/oder Gewicht: 26,4 x 23,2 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Damit Sie bei der jeder Brotzeit gut abschneidenIn keinem Land der Erde gibt es eine so ausgeprägte Brotkultur wie bei uns: Rund, lang oder flach die Brötchen nicht zu vergessen. Und mit Teigsorten von Weizen bis Vollkorn. Ein Genuss, der sich nur durch eins steigern lässt: Das Selberbacken mit dem neuen Dr. Oetker Brot. Zahlreiche Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit lassen es schon bald im Ofen duften.
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22 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Die enthaltenen Rezepte sind aufgeteilt in runde Brote, Stangenbrote, flache Brote und Brötchen. Geschmacklich wird so eine große Bandbreite bedient. So ist auch für jeden Geschmack etwas dabei. Der Leser findet hier typische Sorten wie Brötchen, Fladenbrote, Krustenweißbrot und viele andere. Ebenso gibt es Rezepte zu ausländischen Spezialitäten wie Scones, Naan-Broten oder Pitabrot. Kleine Besonderheiten sind die ungewöhnlichen Rezepte, die Kürbis, Joghurt oder Amaranth im Teig enthalten.
Alle vorgestellten Rezepte werden gut erklärt und sind, wenn man die Vorgaben für Hefeteig befolgt, leicht nachzubacken. Durch die Verwendung verschiedener Körner und Vollkornmehle sind einige der Brote sogar richtig gesund und gut für den Körper. Allerdings besitzt das Backbuch einen großen Mängel. Alle vorgestellten Rezepte werden entweder aus Hefe- oder Backpulverteig gemacht. Sauerteige werden komplett ausgelassen. Wer also hofft, Land- oder Roggenbrote nachbacken zu können, wird schwer enttäuscht sein, und dabei sind das doch genau die Brote, die wir Deutschen so lieben und schätzen.
"Brot backen" ist ein gut aufbereitetes Backbuch, das leckere Rezepte enthält, die leicht gelingen und schmecken. Wer aber durch den Kauf des Buches hofft, nicht mehr zum Bäcker zu müssen, wird enttäuscht sein, da das Backbuch den Sauerteig und damit die richtig guten Brotrezepte vollkommen auslässt.
Alle vorgestellten Rezepte werden gut erklärt und sind, wenn man die Vorgaben für Hefeteig befolgt, leicht nachzubacken. Durch die Verwendung verschiedener Körner und Vollkornmehle sind einige der Brote sogar richtig gesund und gut für den Körper. Allerdings besitzt das Backbuch einen großen Mängel. Alle vorgestellten Rezepte werden entweder aus Hefe- oder Backpulverteig gemacht. Sauerteige werden komplett ausgelassen. Wer also hofft, Land- oder Roggenbrote nachbacken zu können, wird schwer enttäuscht sein, und dabei sind das doch genau die Brote, die wir Deutschen so lieben und schätzen.
"Brot backen" ist ein gut aufbereitetes Backbuch, das leckere Rezepte enthält, die leicht gelingen und schmecken. Wer aber durch den Kauf des Buches hofft, nicht mehr zum Bäcker zu müssen, wird enttäuscht sein, da das Backbuch den Sauerteig und damit die richtig guten Brotrezepte vollkommen auslässt.
Hallo,wer Lust am backen hat ist mit diesem Buch gut bedient.Es stehen viele gute Rezepte drin zum ausprobieren und nach backen.Es stehen die Rezepte mit Bildern drin damit man auch eine Vorstellung hat wie es aussehen sollte,ich finde ein Buch mit Bildern ist immer mehr ansprechend als wenn man die Rezepte nur vor sich liegen hat.
Viel Spass damit!
Viel Spass damit!
Tolles Buch für alle, die gern Brot frisch geniessen!
Zutaten sind alle leicht zu bekommen, Rezepte sind leicht verständlich und nicht schwer.
Für jeden anlass ist was dabei!
Zutaten sind alle leicht zu bekommen, Rezepte sind leicht verständlich und nicht schwer.
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