Jetzt eintauschen
und EUR 1,90 Gutschein erhalten
Eintausch
Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
Der Artikel ist in folgender Variante leider nicht verfügbar
Keine Abbildung vorhanden für
Farbe:
Keine Abbildung vorhanden

 
Den Verlag informieren!
Ich möchte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Brot aus dem Brotbackautomaten [Broschiert]

Mirjam Beile
4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (80 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Weitere Ausgaben

Amazon-Preis Neu ab Gebraucht ab
Broschiert --  


Produktinformation

  • Broschiert: 125 Seiten
  • Verlag: Ulmer, E; Auflage: 2., Aufl. (24. September 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3800154919
  • ISBN-13: 978-3800154913
  • Größe und/oder Gewicht: 18,8 x 13 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (80 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 170.731 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Mirjam Beile, Ettenheim (BW), ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Ihr liebstes Küchengerät ist und bleibt der Brotbackautomat.


Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
43 von 43 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Spitze Ratgeber 9. Februar 2009
Von Amalie
Format:Broschiert
Habe mir letzten Herbst dieses Buch bestellt, um zu entscheiden, ob mir die Brotrezepte gut genug gefallen, um tatsächlich das Brotbacken mit einem Backautomat zu versuchen.
Dieses Buch hat mich vollends überzeugt, selbst Brot zu backen- ein interessanter theoretischer Teil, in dem die Zutaten und Tipps und Tricks zum Brotbacken vorgestellt werden.
Anschließend die Rezepte (große Auswahl, auch Vollkorn und süße Brote)- bisher ist jedes gelungen und die Brote sind sehr lecker- bei unserem bisherigen Bäcker kaufen wir allenfalls ab und zu noch Brezeln. Vor allem sind die Mengenangaben- im Gegensatz zu anderen Büchern- exakt, lediglich bei den Flüssigkeiten sollte man ab und mal schauen, ob der Teig etwas extra braucht.
Sehr zu empfehlen- für Anfänger und Fortgeschrittene und bei dem Preis...
War diese Rezension für Sie hilfreich?
52 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Eckige Brote super lecker 10. September 2005
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
Wer in die Welt der Brotbackautomaten eintauchen will, dem ist dieses Büchlein wirklich weiterzuempfehlen. Als blutiger Brotbackanfänger bekommt man einen tollen Überblick über sämtliche Arten von Automaten und wie das mit dem Backen alles richtig funktioniert. Es gibt anschauliche Bilder, was Fehler bei der Verwendung von Zutaten, zum Beispiel von Salz, verursachen können. Da man über die Aufgaben der einzelnen Zutaten aufgeklärt wird, ist man irgendwann in der Lage, auch selbst mischen zu können. Mehr als die Hälfte des Büchleins besteht aus tollen Rezepten. Fünf Sterne!!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Absolut empfehlenswert !!! 26. April 2005
Format:Taschenbuch
Dieses Buch hat mich begeistert!!!
Es enthält sehr viele Hintergrunginformationen über den Brotbackautomaten, Zutaten, eine Kaufberatung und vieles mehr.....
Es enthält ausserdem unzählige Brotrezepte mit Fotos die alle erprobt worden sind und somit auch jedes Rezept sicher gelingt.
Praktisch ist außerdem das die Rezepte in 750g und 1000g angegeben sind, so entfällt das lästige umrechnen.
Von den weiteren Rezepte für Brotaufstriche, Teige und backen mit Brot konnte ich auch schon einige ausprobieren und kann hiermit sagen das alles sehr gut, einfach und verständlich beschrieben ist und sehr, sehr lecker war.
Ich kann nur jedem dieses Buch empfehlen der sich einen Brotbackautomaten kaufen will, bereits schon einen hat oder sich einfach für's Brotbacken interessiert!!!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
89 von 93 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Mareike
Format:Taschenbuch
Ich backe schon länger unser Brot selber aber mit diesem Buch konnte selbst ich noch etwas lernen und neue Rezeptvarianten ausprobieren! Die Autorin ist eine gelernte Bäckerin und Konditorin, (was man einfach merkt, den das Fachwissen ist sehr nützlich) erklärt die Funktionsweisen der Brotbackautomaten, erläutert worauf beim Kauf zu achten ist und leistet Hilfe, wenn das Brot nicht aufgeht, zu feucht oder zu trocken wird (was mir schon öfters passiert ist und ich nie wusste warum:-), hat über 120 Rezepte erprobt und schreibt das ganze in einem angenehmem Stil der es fast zu einem Lesebuch werden läst. Die Rezepte sind unterteilt in: Regionale Brote, Vollkornbrote, Raffinierte Brote, Süße Brote, Glutenfreie Brote, jeweils in 750g und 1000g, so enfällt das lästige umrechnen, in sehr leckere und einfache Aufstriche, Kochen mit Brot (Brotsuppe usw.) und Teige die dann für Kuchen und Brötchen weiterverarbeitet werden, ergänzen dieses Buch. Hinweise zu einzelnen Zutaten bzw. eine ausführliche Warenkunde zu den verschiedenen Backzutaten und Vorschläge für Varianten liefert weitere wertvolle Hintergrundinformationen. Auch Diabetiker oder Menschen, die sich glutenfrei ernähren, können dank der Hinweise und Rezepte im Buch gesundes Brot selbst backen. Da ich schon mehrere Bücher über Brotbackautomaten gelesen habe kann ich dieses Buch nur wirklich weiterempfehlen! Viel Spaß dabei!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
51 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Eigentlich wollte ich das Buch verschenken...Habe kurz vorher reingeschaut und fand es so interessant gestaltet,das ich Lust aufs backen bekam. Die Rezepte sind sooo was von lecker und funktionieren auch (was leider nicht immer so ist, da kenne ich auch andere Back-,Kochbücher:-(. Aber nicht nur die Brotrezepte, auch die passenden Brotaufstriche oder süße Kuchen... Begeistert haben mich ausserdem die süßen Kinderbrote und Geschenkbrote. Es hat mich ermutigt auch eigene Kreationen zu schaffen, da ich mit dem Hintergrundwissen was dieses Buch vermittelt das Prinzip des backens verstanden habe und mich mit diesem Grundwissen an neues rantraue. Einfach ein tolles Buch, absolut zu empfehlen und zum verschenken:-)
War diese Rezension für Sie hilfreich?
50 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Kenne kein besseres!!! 8. Januar 2007
Von Äinschie
Format:Taschenbuch
Also ich habe dieses Buch vor kurzem als Geschenk für jemand anderen gekauft - jetzt muss ich es mir auch bestellen! Ich dachte immer ich hätte ein gutes Brotbackbuch für den Brotbackautomaten, aber das topt alles, was ich bisher durchgestöbert hab!

Das Buch enthält vorerst mal detaillierte Beschreibungen über die einzelnen Zutaten, wie diese zu verwenden sind, deren Backeigenschaften, ob die glutenhältig sein, welche Neurodermitis-Patienten nicht verwenden sollten etc. Es sind auch gute Abbildungen zu den einzelnen Getreidesorten vorhanden, welche für Leute, die das Korn frisch mahlen, so wie ich, anfangs auch sehr hilfreich sind.

Weiters werden die Treibmittel (Hefe, Sauerteig, Backpulver etc.) genau beschrieben, und auch wann welche eingesetzt werden, wie Sauerteig selbst herzustellen ist, wie man mit gekauften Pulversauerteig umgeht.......

Und dann: Die Rezepte! Ausgezeichnet!

Eine sehr große Auswahl an Broten für alle möglichen Geschmäcker - von Weißbrot bis Vollkornbrot, von süß bis pikant! Auch zahlreiche Brotaufstriche finden sich darin als Abrundung des ganzen.

Alles in allem: Die 9,90 Euro ist es 100%ig wert.

Wie gesagt: ich backe sehr viel und kenne bis dato kein besseres!!! Eindeutige Empfehlung!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Lecker
Super viele leckere und abwechslungsreiche Rezepte. Kann ich wirklich nur sehr empfehlen, so macht Brot selber backen richtig Spaß. :-)
Vor 18 Tagen von Infinite_ veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Erforderlich für den privaten Bäcker, wie ich meine
Meine Lebenspartnerin weigerte sich unmittelbar, in das Brotbacken auch noch einzusteigen. Habe daher den Backautomaten mit Backbuch an amazon zurückgesandt.
Vor 6 Monaten von Uwe Schläper veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Überteuert
Ich war davon ausgegangen ein Kochbuch zu kaufen und nicht ein kleines Heftchen zum Preis von knapp 10 Euro. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Marc Wenzel veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Nicht schlecht
Kein schlechter kauf,brauchbare Rezepte leicht und verständlich beschrieben obwohl auf jeder Backmischung auch Rezepte zum Brotbacken abgedruckt sind. Trotzdem gut
Vor 8 Monaten von Kalle veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr praktisch
Habe von Freunden einen Brotbackautomat bekommen, der nur sehr kleine Brote backen kann. Aber mit diesen Rezepten war das Umwandeln ganz einfach und ich habe schon viele leckere... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von AF veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Jetzt wird selber gebacken
Die Anschaffung war nötig und das Büchlein hat Platz in der Küchenschublade. Die Aufstriche am Ende sind eine prima "Dreingabe", äußerst nützlich... Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Iris Wellengang veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Für Liebhaber von gutem, selbstgebackenem Brot
gute Rezepte, ich hab noch lange nicht alle ausprobiert!! Ob süß oder vollkorn - hier kann man sich richtig austoben!!
Vor 15 Monaten von Christine Zauner veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte
Das Buch is empfehlenswert, wenn man nen Automaten hat. Jetzt brauch ich ma keine Gedanken mehr machen, ob die Zutaten von der Menge her passen...
Vor 16 Monaten von Huntress86 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Top
Das Buch habe ich jetzt schon länger und bisher sind alle Brote die ich ausprobiert habe auch etwas geworden. Die Auswahl der Brote ich reichhaltig und sehr Vielfältig. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von ich veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen tolles buch!
habe das buch gerade bekommen und muss sagen der erste blick verspricht viel! habe noch kein rezept ausprobiert, aber ich bin guter dinge! Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Tamara D. veröffentlicht
Kundenrezensionen suchen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen

Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 

Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   


Ähnliche Artikel finden


Ihr Kommentar