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Brot & Brötchen aus Backofen oder Brotbackautomat [Gebundene Ausgabe]

Edina Stratmann
3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

30. August 2011

Das spart den Weg zum Bäcker

Was gibt es Schöneres als ein frisch gebackenes Brot, dessen aromatischer Duft durchs ganze Haus zieht?

Dieses Buch hält für jeden Geschmack und jeden Anlass abwechslungsreiche Brot- und Brötchenrezepte mit Hefe- und mit Sauerteig bereit von beliebten Klassikern wie Vollkornbrot, Roggenbrötchen, Baguette, Mohnbrötchen oder Pumpernickel über angereicherte Brote wie Nuss-Mandel-Olivenbrot, Brot mit Camembert oder Kirschbrötchen bis hin zu glutenfreien Rezepten und internationalen Brotspezialitäten.
Ein Extrakapitel bietet tolle Rezepte für Brotbackautomaten. Und das Beste: Die Rezepte gelingen sowohl Anfängern als auch Hobbybäckern, denn alles ist Schritt für Schritt detailliert erklärt. So macht Brotbacken einfach Spaß!

• Mehr als 70 klassische und trendige Rezepte für selbst gebackene Brote und Brötchen
• Extrakapitel mit Rezepten für Brotbackautomaten
• Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung
• Für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet



Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • Verlag: Naumann Und Goebel (30. August 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3625133903
  • ISBN-13: 978-3625133902
  • Größe und/oder Gewicht: 26,6 x 21,6 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 309.108 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Neuer Einband-altes Buch! 7. März 2012
Von Kira
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch ist toll - mit vielen schönen Rezepten. Allerdings ärgert mich, dass Bücher -vor allem Koch- und Backbücher- immer wieder einmal mit neuen Cover aber altem Inhalt verkauft werden. Ich bin schon mehrfach darauf hereingefallen. Diesmal auch, das Buch hatte ich schon, nur mit anderem Einband, so dass der Eindruck entstand, es sei ein neues Buch. Diesmal nicht so schlimm, weil ich dieses schöne Buch gerne verschenke und dazu gibt es Anlässe genug.
Brot und Brötchen backe ich seit Jahren selbst - ich kaufe NICHTS mehr. So weiß ich, was drinnen ist. Und in diesem Buch sind viele schöne Rezepte, die meisten habe ich schon ausprobiert. Lecker!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Buch! 7. April 2013
Von Petzi
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich habe mir das Buch bestellt, da ich gerne selber Brot backe und es gefällt mir sehr gut. Es beinhaltet vielfältige, leckere Rezepte, wovon ich auch schon einige ausprobiert habe. Das Ergebnis war jedes Mal positiv, die Brote schmecken sehr gut.
Ich kann das Buch nur empfehlen.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Klasse Buch 26. März 2013
Von Denise
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich bin total zufrieden mit diesem Buch.
Habe schon sehr viele Rezepte ausprobiert sind alle super geworden uns schmeckten uns alle.
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Enttäuschend 18. März 2013
Von SiSa
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Als erstes fällt auf, dass die Art der Zubereitung des Brotteiges quasi immer gleich ist, es werden lediglich die Zutaten ein wenig verändert. Mal abgesehen, davon, dass ich es merkwürdig finde, die Hefe erst 5 min in Wasser "ruhen zu lassen", die restlichen Zutaten alle zu vermengen und erst ganz zum Schluss die angerührte Hefe hinzuzufügen. Das kenne ich anders.
Zudem vermisse ich einige Rezepte, z.B. für Rosinenbrötchen oder -stuten, Hefezopf, Kräuter-Brot, Bärlauch-Brot ... Außerdem hätte ich mir einige Tipps erhofft für z.B. eine schöne knusprige Kruste oder eben für schön glänzend weiche Milchbrötchen.
Für mich ein klarer Fehlkauf! Das Buch kann ich nicht empfehlen.
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4.0 von 5 Sternen schnelle und einfache Rezepte 19. August 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
In diesem Buch sind super einfache und schnelle Rezepte zu finden! Ein Buch das auch für Backanfänger super einfach ist.
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