Für Weinkenner und alle, die es werden wollen: Allen, die beim Thema Wein kultiviert mitreden möchten, bietet Der Brockhaus Wein mit 3.800 Stichwörtern zu Rebsorten, Kellertechniken und Degustation, Weinbau und internationalen Anbaugebieten umfassende Informationen rund um das Thema Wein. Die zahlreichen Abbildungen, Karten, Grafiken und Infokästen mit Tipps und Hintergrundwissen laden zum Schmökern ein, liefern interessante Hintergründe, Insiderwissen und Aha-Erlebnisse. Redaktionell aufbereitete Sonderartikel widmen sich herausragenden Themen besonders ausführlich, und das komplette internationale Vokabular mit Aussprache- und Betonungshilfen hilft beim Entschlüsseln von Etiketten.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Redaktion Literaturtipp.com
TOP 50 REZENSENT
Wein ist seit jeher mehr als nur ein Getränk - Wein ist Leidenschaft. Schon die alten Griechen wussten ihn zu schätzen, so dass der Anbau bereits im 2. Jahrtausend vor Christus eine Blütezeit erlebte. Griechenland wurde somit zum "Einfalltor der Weinrebe nach Europa". Wie, das wussten Sie nicht? Steht alles drin im "Brockhaus Wein".
Von den verschiedenen Rebsorten über Kellertechnik und Degustation bis hin zu den zahlreichen Anbaugebieten findet jedes Thema Platz in dem umfangreichen Nachschlagewerk. In 3.800 Stichwörtern werden auch weniger bekannte Begriffe erklärt und mit Hilfen zur Aussprache versehen. Viele Einträge sind mit Verweisen auf andere Stichworte versehen, um den Leser auf weiterführende Informationen aufmerksam zu machen.
Zusätzlich zu diesen alphabethisch angeordneten Begriffen gibt es 250 optisch hervorgehobene Infokästen, die weiterführende Erklärungen enthalten. In einem Register am Anfang des "Brockhaus Wein" werden diese nach Themen geordnet und mit Seitenangaben gesondert aufgeführt, um es dem Leser zu erleichtern, die für ihn relevanten Informationen zu finden. "Weinbergsarbeit", "Weinchemie", "Weingesetze", "Weinverkauf" und "Verkostung" sind ebenso Themen wie die unterschiedlichen Anbaugebiete und -länder.
Noch wesentlich ausführlicher sind 12 umfangreiche Sonderartikel, die sich jeweils einem übergreifenden Themenkomplex widmen. So kann der Leser etwa lernen, wie "Speisen und Wein" richtig kombiniert werden, wie unterschiedliche "Bodenarten" den Charakter eines Weines prägen und wie eine "Weinbeurteilung" abläuft.
"Der Brockhaus Wein" ist ein umfangreiches Nachschlagewerk, das kaum eine Frage offen lässt. Mit seinen ausführlichen Sonderartikeln und Infokästen zu besonderen Themen bietet das Lexikon interessante Zusatzinformationen, die auch für Laien spannende Erkenntnisse liefern. Das Design des Buches weiß ebenfalls zu überzeugen: Übersichtlich dargestellt und mit 450 qualitativ hochwertigen Fotos versehen, bietet der "Brockhaus Wein" eine gute Möglichkeit, all das nachzuschlagen, was man schon immer über Wein wissen wollte.
Der Schritt vom Liebhaber zum Experten ist mit dem "Brockhaus Wein" nicht mehr weit!
Von den verschiedenen Rebsorten über Kellertechnik und Degustation bis hin zu den zahlreichen Anbaugebieten findet jedes Thema Platz in dem umfangreichen Nachschlagewerk. In 3.800 Stichwörtern werden auch weniger bekannte Begriffe erklärt und mit Hilfen zur Aussprache versehen. Viele Einträge sind mit Verweisen auf andere Stichworte versehen, um den Leser auf weiterführende Informationen aufmerksam zu machen.
Zusätzlich zu diesen alphabethisch angeordneten Begriffen gibt es 250 optisch hervorgehobene Infokästen, die weiterführende Erklärungen enthalten. In einem Register am Anfang des "Brockhaus Wein" werden diese nach Themen geordnet und mit Seitenangaben gesondert aufgeführt, um es dem Leser zu erleichtern, die für ihn relevanten Informationen zu finden. "Weinbergsarbeit", "Weinchemie", "Weingesetze", "Weinverkauf" und "Verkostung" sind ebenso Themen wie die unterschiedlichen Anbaugebiete und -länder.
Noch wesentlich ausführlicher sind 12 umfangreiche Sonderartikel, die sich jeweils einem übergreifenden Themenkomplex widmen. So kann der Leser etwa lernen, wie "Speisen und Wein" richtig kombiniert werden, wie unterschiedliche "Bodenarten" den Charakter eines Weines prägen und wie eine "Weinbeurteilung" abläuft.
"Der Brockhaus Wein" ist ein umfangreiches Nachschlagewerk, das kaum eine Frage offen lässt. Mit seinen ausführlichen Sonderartikeln und Infokästen zu besonderen Themen bietet das Lexikon interessante Zusatzinformationen, die auch für Laien spannende Erkenntnisse liefern. Das Design des Buches weiß ebenfalls zu überzeugen: Übersichtlich dargestellt und mit 450 qualitativ hochwertigen Fotos versehen, bietet der "Brockhaus Wein" eine gute Möglichkeit, all das nachzuschlagen, was man schon immer über Wein wissen wollte.
Der Schritt vom Liebhaber zum Experten ist mit dem "Brockhaus Wein" nicht mehr weit!
25 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Bernd Vogel
Ich mache eine Ausbildung als Restaurantfachmann in der gehobenen Sterne Gastronomie. Dieses Buch ist ein perfekter Begleiter um Wein kennen zu lernen, zu verstehen und genießen. Ausführlich und sehr gut verständlich geschrieben. Ideal um kurz nachzuschlagen bei Fragen von Gästen etc. Vom Laien zum Kenner wird man mit diesem Buch bestimmt!!
16 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Rainer Überall
Weinkennern und jenen, die es werden wollen, bietet dieses Lexikon umfassende Informationen über den edeln Rebstoff.
Auch für mich als Laien unter den Weinkennern sehr informativ und ich kann jetzt bei den Fachgesprächen ein bisschen mithalten !
Auch für mich als Laien unter den Weinkennern sehr informativ und ich kann jetzt bei den Fachgesprächen ein bisschen mithalten !
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