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Bretonische K�che zum Verlieben [Broschiert]

Jacques Thorel (Autor), Claude Herledan (Fotograf)

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Produktinformation

Broschiert: 125 Seiten
Verlag: Morstadt; Auflage: 1 (31. Januar 2008)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3885713306
ISBN-13: 978-3885713302
Gr��e und/oder Gewicht: 25,6 x 19,4 x 1,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Über 150 Köstlichkeiten aus Feld, Wald und Meer, von der Kürbissuppe bis zum Faschingskrapfen, nach Rezepten von 2-Sterne-Koch Jacques Thorel, dem Küchenchef der bekannten Auberge Bretonne in La Roche-Bernard.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Die Bretagne wie man sie liebt.... 2. Januar 2011

Von Erreger

wird in diesem kleinen aber feinen Kochbuch durch allerlei Interessante Speisen in Erinnerung gerufen. Ich habe dieses Buch für meinen Papa zu Weihnachten bestellt, abgesehen davon, dass er hellauf begeistert war, kam mir beim durch blättern die Ein oder Andere Erinnerung an schöne Momente in der Bretagne hoch.

Die Scampis in der kleinen Fischerkneipe in Brest, oder die Crèpes in Plougasnou bei Mdm. Marie......

Neben den schönen Illustrationen gibt es allerlei Gerichte zu entdecken die man selbst nicht für unbedingt Bretonisch hält. Zudem hat jeder passionierte Hobbykoch hier die Möglichkeit noch etwas dazu zu lernen.

Bon appetit

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