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Bread Exchange (Englisch) Gebundene Ausgabe – 1. Oktober 2014


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 240 Seiten
  • Verlag: Chronicle Books (1. Oktober 2014)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1452119627
  • ISBN-13: 978-1452119625
  • Größe und/oder Gewicht: 21 x 2,9 x 26,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 9.181 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Before the Bread Exchange was a website and then a book, it was a manifesto. In 2007, Elmlid started making her own sourdough, mostly as a relief from her day job in the fashion industry.A simple idea has fired the imagination of many people in ways Elmlid didn't expect - and never intended. As she explains in the book's introduction: 'I didn't start the project for any of the obvious DIY reasons, or because of the economic crisis in 2008; it wasn't inspired by religion and it wasn't a backlash against our consumer society.'" 4-page feature and interview in the Observer Food Monthly - 14th September 2014.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Malin launched the Bread Exchange in 2008 while working as a European sales manager for premium brand Levi's Vintage. Swedish by birth, she is now based in Berlin where she writes about travel, food and style for lifestyle and travel publications.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Von Supermeiling am 7. Oktober 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Dieses Buch ist eine echte Freude für Freunde von Reisetagebüchern, Freunde von guten und einfachen Rezepten, Freunde von ästhetischen Büchern, Freunde von Brot im Allgemeinen und Sauerteig im Besonderen, Freunden von gut geschriebenen Geschichten...

Die Schwedin Malin Elmlid backt köstliches Sauerteigbrot und tauscht es gegen eine gute Geschichte, die Reparatur ihres Fahrrades, eine warme Mahlzeit - und das fast überall in der Welt: es gibt Geschichten aus dem Sinai, Antwerpen, Kabul, Kalifornien, Stockholm, Warschau, New York und Berlin.

Dieses Buch nimmt den Leser auf eine spannende Reise nimmt - immer dabei: der Sauerteig.

Eine echte Freunde!
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Format: Gebundene Ausgabe
I read every word in this book, Then i took my sourdough, looked for charcoal and baked a black bread,stunning!! Malins book is full of practical advise, life wisdom, the search for knowledge and the belive in the good of humanity.The recipes are not only food but little stories by them selfe, a place, a face and a root in history.Through food and Malins love of quality, what;s real and her trust in poeoples ability to be the judge of the trade she made,she gained a meaning and richness to her life. Her book is a mirror of the passion Malin has for life. I would love to trade a bread with her just to be part of the story in her book....
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Format: Gebundene Ausgabe
this story of a young lady, that is hungry for quality, not only in bread, but in life generally, is heartwarming and touching.
it gives the reader a perfect basic knowledge about the handcraft of breadbaking, but even more important,
it tells him/her the story of an exciting journey around the globe, always on the search of that same quality in meeting people and listening to their stories!
highly recommendable!
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)

Amazon.com: 5 Rezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
... the book was similar to taking world tour with beautiful photos of each country and city visited 22. Oktober 2014
Von dorothy steffens - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
Reading the book was similar to taking world tour with beautiful photos of each country and city visited. Even though baking bread was the catalyst to the journey, the interactions with the locals from each region was even more intriguing. I found the regional recipes most interesting and will plan on trying a few in time.
Beautiful book!! A must read! 4. November 2014
Von Amazon Customer - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Kindle Edition
An ode to a life warmly lived, The Bread Exchange tells the story of one woman's hunger for greater meaning in her life and how it has been enriched by the sharing of her handmade bread. From her cozy kitchen in Berlin to a flat in London, from a deck in New York City to huddling around a tandoor in Kabul, the author shares discoveries, stories, and recipes from her inspiring travels. A busy fashion-industry professional with a bread-baking obsession, Malin Elmlid started offering her loaves to others in return for recipes, handmade goods, and, above all, special experiences that come from giving generously of yourself. Here is a book of tales and reflections, of wanderlust connections, and more than 50 recipes for Malin's naturally leavened breads and other delicious things collected on a journey honoring the staff and the stuff of life.

I received this book for free in exchange for an honest review.
I fell in love with this book as soon as I took it out of the package! I loved the stories as she traveled the world exchanging her homemade breads for handmade goods, recipes and once in a lifetime experiences. Although The Bread Exchange is a big book I found myself getting through it pretty quick. I just wanted to keep reading!
I love the recipes throughout the book and the photographs are absolutely amazing! I think they add so much to the book!
I can't wait to try out some of the recipes! The Bread Exchange is a beautiful memoir that will leave you wanting more, after reading this book I'd love to travel and meet some of the wonderful people she met!
I can't say this enough I love love love this book!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
A Must Read!!!!!! 23. Oktober 2014
Von Desiree Boettcher - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
I just love this book. the recipes are amazing, the journey is beautiful and sharing the bread with everyone is what life is all about!!!
This book was wonderful. Reading each recipe 16. November 2014
Von Lenni Snow - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
This book was wonderful. Reading each recipe, and looking at all the pictures taken made me feel as if I had traveled there as well. I even tried some of the recipes, it taught me things about other countries that I would not have thought. Was a wonderful book to read.
What a beautiful book, memoir 22. Oktober 2014
Von Deborah Shaw - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
WOW! What a beautiful book, memoir, and life changing book. love love love it. i really enjoyed reading this book and the graphics are phenomenal ....you won't be sorry. also so nice as a coffee table book and as a gift.
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