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Produktbeschreibungen
Bloom´s, Winter 2006
"Die schönsten Seiten des Winters. Für Leckermäuler. Wenn Bratapfel- und Ingwerduft das Haus durchströmen, ist sie wieder da, die schönste Zeit des Jahres. Vom würzigen Winterapfel bis zur immergrünen Mistel stellt dieses Buch zahlreiche Winterfrüchte, -gewürze und -gemüse vor. Das Wintergenußbuch gibt Anregungen zu köstlichen Gaumenfreuden und enthält historische Abbildungen und Fotos, die die modernen Rezepte wie auch die wiederentdeckten alten Bräuche zu diesen Pflanzen begleiten."
Kurzbeschreibung
Während draußen alles in Kälte erstarrt, gibt keinen Grund, drinnen Trübsal zu blasen. Zahlreiche Winterfrüchte, -gewürze und -gemüse bringen die Natur ins Haus, bewahren Sommerdüfte und -erinnerungen auf besondere Art. Vom würzigen Winterapfel bis zur immergrünen Mistel stellt dieses Buch solche Pflanzen und Früchte vor und gibt Anregungen, wie sie zur Winterzeit den Gaumen und das Auge erfreuen können. Historische Abbildungen und Photographien begleiten moderne Rezepte wie auch wiederentdeckte alte Bräuche zu diesen Pflanzen.
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Format:Gebundene Ausgabe
Wer Thorbeckes Küchen-Genuss-Bücher prosaisch Kochbücher nennt, kann von seinem Rasseauto auch gleich von seiner Karre sprechen. Nein, hier handelt es sich um ein kleines ästhetisches Gesamtkunstwerk: Papier, Satz, Bildmaterial bestehend aus hochwertigen Fotos und reizvollen Drucken (Württembergische Landesbibliothek).
Inhaltlich besticht es durch viele Ergänzungen der Rezepte, in denen die spezifischen Eigenschaften der Gewürze, Früchte und Gemüsesorten erklärt werden, die sie zu den typischen Wintergenüssen werden lässt. Ebenso werden Dekorationsvorschläge gemacht.
Ein Genussbuch für Anfänger und Könner.
Inhaltlich besticht es durch viele Ergänzungen der Rezepte, in denen die spezifischen Eigenschaften der Gewürze, Früchte und Gemüsesorten erklärt werden, die sie zu den typischen Wintergenüssen werden lässt. Ebenso werden Dekorationsvorschläge gemacht.
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