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Bratapfel und Ingwerduft: Das Wintergenussbuch Gebundene Ausgabe – 18. September 2006

5 von 5 Sternen 2 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Rita Kopp lebt in Esslingen. Bei Thorbecke erschien von ihr "Thorbeckes kleiner Klostergarten" und "Edelsüß und Rosenscharf".


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Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Wer Thorbeckes Küchen-Genuss-Bücher prosaisch Kochbücher nennt, kann von seinem Rasseauto auch gleich von seiner Karre sprechen. Nein, hier handelt es sich um ein kleines ästhetisches Gesamtkunstwerk: Papier, Satz, Bildmaterial bestehend aus hochwertigen Fotos und reizvollen Drucken (Württembergische Landesbibliothek).
Inhaltlich besticht es durch viele Ergänzungen der Rezepte, in denen die spezifischen Eigenschaften der Gewürze, Früchte und Gemüsesorten erklärt werden, die sie zu den typischen Wintergenüssen werden lässt. Ebenso werden Dekorationsvorschläge gemacht.
Ein Genussbuch für Anfänger und Könner.
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Format: Gebundene Ausgabe
Zunächst mal: Das ist ein wirklich schönes Buch! Schön im Sinne von 'schön anzusehen'. Eine Art Augenschmeichler. Die Aufteilung folgt nicht dem klassischen Kochbuch, sondern widmet jedes Kapitel einem Gewürz oder einer Frucht. Dazu jeweils kurze Einblicke in die Geschichte, ansehnliche Bilder und ein paar leckere Rezepte. Ich betrachte es nicht als Küchenhelfer, sondern als wundervollen, wärmenden Bildband für die Winter- und Weihnachtszeit.
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