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Bratapfel und Ingwerduft: Das Wintergenussbuch [Gebundene Ausgabe]

Rita Kopp
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

18. September 2006
Während draußen alles in Kälte erstarrt, gibt keinen Grund, drinnen Trübsal zu blasen. Zahlreiche Winterfrüchte, -gewürze und -gemüse bringen die Natur ins Haus, bewahren Sommerdüfte und -erinnerungen auf besondere Art. Vom würzigen Winterapfel bis zur immergrünen Mistel stellt dieses Buch solche Pflanzen und Früchte vor und gibt Anregungen, wie sie zur Winterzeit den Gaumen und das Auge erfreuen können. Historische Abbildungen und Photographien begleiten moderne Rezepte wie auch wiederentdeckte alte Bräuche zu diesen Pflanzen. - alte Bräuche und neue Ideen - Rezepte und Geschichten - Historische Bilder und stimmungsvolle Photos

Hinweise und Aktionen



Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 112 Seiten
  • Verlag: Thorbecke Verlag der Schwabenverlag AG (18. September 2006)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3799535241
  • ISBN-13: 978-3799535243
  • Größe und/oder Gewicht: 24,4 x 24,4 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 580.582 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Rita Kopp lebt in Esslingen. Bei Thorbecke erschien von ihr "Thorbeckes kleiner Klostergarten" und "Edelsüß und Rosenscharf".

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Tröstender Begleiter für die dunkle Jahreszeit 15. Januar 2013
Format:Gebundene Ausgabe
Zunächst mal: Das ist ein wirklich schönes Buch! Schön im Sinne von 'schön anzusehen'. Eine Art Augenschmeichler. Die Aufteilung folgt nicht dem klassischen Kochbuch, sondern widmet jedes Kapitel einem Gewürz oder einer Frucht. Dazu jeweils kurze Einblicke in die Geschichte, ansehnliche Bilder und ein paar leckere Rezepte. Ich betrachte es nicht als Küchenhelfer, sondern als wundervollen, wärmenden Bildband für die Winter- und Weihnachtszeit.
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5.0 von 5 Sternen Ein ästhetisches kleines Gesamtkunstwerk... 21. Februar 2012
Format:Gebundene Ausgabe
Wer Thorbeckes Küchen-Genuss-Bücher prosaisch Kochbücher nennt, kann von seinem Rasseauto auch gleich von seiner Karre sprechen. Nein, hier handelt es sich um ein kleines ästhetisches Gesamtkunstwerk: Papier, Satz, Bildmaterial bestehend aus hochwertigen Fotos und reizvollen Drucken (Württembergische Landesbibliothek).
Inhaltlich besticht es durch viele Ergänzungen der Rezepte, in denen die spezifischen Eigenschaften der Gewürze, Früchte und Gemüsesorten erklärt werden, die sie zu den typischen Wintergenüssen werden lässt. Ebenso werden Dekorationsvorschläge gemacht.
Ein Genussbuch für Anfänger und Könner.
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