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Brasilien Gebundene Ausgabe – 1997


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
  • Verlag: Hädecke, W (1997)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3775002855
  • ISBN-13: 978-3775002851
  • Größe und/oder Gewicht: 29,2 x 22 x 2,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 420.577 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
  • Komplettes Inhaltsverzeichnis ansehen

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Wer in die bunte Bild- und Rezeptwelt eintaucht, kocht erst einen Fischeintopf mit Kaiserbarsch und rennt anschließend ins Reisebüro. Diagnose: Fernweh, akut! Service Shop Magazin Der Leser erfährt nicht nur viel Interessantes über die Geschichte und die Gebräuche des Landes, er darf auch einen Blick in brasilianische Kochtöpfe werfen und hat Gelegenheit, diese am heimischen Herd nachzukochen." (Deutsche Apothekerzeitung)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Monika Graff, geboren in Berlin, aufgewachsen in Lindau am Bodensee, studierte Innenarchitektur an der Kunstakademie Stuttgart bei Prof. Hertha-Maria Witzemann. Heute hauptberuflich Kochbuchautorin und Lektorin des Hädecke-Verlages. Auf mehreren Brasilienreisen, zu Besuch im Land und bei Freunden, sammelte und sammelt sie nach wie vor immer neue Eindrücke und Rezepte. Prof. Dr. Tania Tavares, geboren in São Paulo, erwarb ihre Kochkünste von ihrer Tante Teresinha in Rio und entwickelte im Laufe der Jahre viele eigene Rezepte. Als jüngste Professorin Brasiliens ging sie 1975 an die Universität von Salvador da Bahia und lehrt dort Chemie mit den Schwerpunkten Umweltschutz, Luft- und Wasserverschmutzung.

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 9. April 2002
Dieses Buch ist ein unbedingtes Muss für alle, die schon mal in Brasilien waren und sich mit der dortigen Küche angefreundet haben. Ich selber war für einige Monate in Brasilien und habe in dem Buch kein mir bekanntes brasilianisches Gericht vermisst. Die Rezepte sind übersichtlich angeordnet und sehr schön bebildert. Nach einem solchen Buch habe ich lange gesucht.
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Dantas@t-online.de am 29. November 2000
Dieses Buch beinhaltet nicht nur typische Rezepte der verschiedenen Regionen Brasiliens, sondern berichtet auch über das Land. Das gesamte Buch ist sehr schön bebildert und eignet sich ideal als Geschenk für jeden Brasilieninteressierten.
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 16. Februar 2003
Dieses Buch schenkte ich einem Brasilienkenner, der sich ca. 20 Jahre in diesem Land aufgehalten hatte. Es war ein sehr großer Erfolg !! Die Kombination zwischen landestypischen Rezepten und kulturellen Erklärungen machen dieses Buch sehr unterhaltsam und regt so manche Phantasie an. Mir persönlich hat die Aufmachung sehr gut gefallen und es worden viele Gesichtspunkte ( Bilder,Texte ect. ) beachtet, um einen Leser bei der Stange zu halten.
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