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Brasilianisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte

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Brasilianisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte [Gebundene Ausgabe]

Moema Parente Augel (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 223 Seiten
Verlag: Die Werkstatt; Auflage: Vollst. �berarb. Neuausg. (1. Juli 1998)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3895332135
ISBN-13: 978-3895332135
Gr��e und/oder Gewicht: 22,2 x 14,2 x 2,2 cm

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der brasilianischen Küche.

�ber den Autor

Moema Parente Augel, geboren 1939 in Illhéus/Brasilien arbeitet als Lektorin für Portugiesisch in Köln und Bonn, lebt als Dotzentin in Bielefeld. Veröffentliche zahlreiche Bücher und Artikel über Brasilien.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

31 von 37 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Brasilianische Genüsse leicht gemacht 18. Februar 1999

Von Ein Kunde

Format:Gebundene Ausgabe

Wer schon in Brasilien war, der kennt sie die vielen kleinen und großen Köstlichkeiten, doch meist weiß er nicht wie er sie zubereiten muß. In diesem Buch findet man viele Dinge wieder, die einem bekannt erscheinen, wenn auch nicht alle, aber das wäre wohl auch zu umfangreich. Die Rezepte sind unkompliziert und somit für jeden leicht zuzubereiten und außerdem gibt's noch 'ne Menge Informationen im Allgemeinen zur brasilianischen Küche. Wer noch nie brasilianische Gerichte gegessen hat, sollte sie einmal probieren und ich bin mir fast sicher, daß er begeistert sein wird. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Tolles Kochbuch 10. Juni 2011

Von Emma84

Format:Gebundene Ausgabe

Mein Freund ist Brasilianer und von Beruf Koch. Er hat sich wahnsinnig über das Buch gefreut und gleich mal losgelegt. Tolle Rezepte als Grundlage.

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Super Kochbuch!!! 22. Mai 2011

Von Katharina W.

Format:Gebundene Ausgabe

Tolles Buch für Menschen die gerne mal anders ausprobieren wollen. Die Rezepte sind auch lecker und man findet fast alle Zutaten in Deutschland!

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