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Brasilianisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte [Gebundene Ausgabe]

Moema Parente Augel
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

1. September 2013
Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der brasilianischen Küche. Mit 200 Rezepten für Suppen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krabben, Saucen, Gemüse, Salate, Farinha und Farofa, Reis, Süßspeisen, Sorbets, Docinhos, Kuchen und Torten, Salzgebäck und Getränke.

Hinweise und Aktionen


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 223 Seiten
  • Verlag: Die Werkstatt; Auflage: 4. Aufl. (1. September 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3895332135
  • ISBN-13: 978-3895332135
  • Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 14 x 2,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 163.153 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Moema Parente Augel, geboren 1939 in Illhéus/Brasilien arbeitet als Lektorin für Portugiesisch in Köln und Bonn, lebt als Dotzentin in Bielefeld. Veröffentliche zahlreiche Bücher und Artikel über Brasilien.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Kochbuch 10. Juni 2011
Von Emma84
Mein Freund ist Brasilianer und von Beruf Koch. Er hat sich wahnsinnig über das Buch gefreut und gleich mal losgelegt. Tolle Rezepte als Grundlage.
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33 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Brasilianische Genüsse leicht gemacht 18. Februar 1999
Von Ein Kunde
Wer schon in Brasilien war, der kennt sie die vielen kleinen und großen Köstlichkeiten, doch meist weiß er nicht wie er sie zubereiten muß. In diesem Buch findet man viele Dinge wieder, die einem bekannt erscheinen, wenn auch nicht alle, aber das wäre wohl auch zu umfangreich. Die Rezepte sind unkompliziert und somit für jeden leicht zuzubereiten und außerdem gibt's noch 'ne Menge Informationen im Allgemeinen zur brasilianischen Küche. Wer noch nie brasilianische Gerichte gegessen hat, sollte sie einmal probieren und ich bin mir fast sicher, daß er begeistert sein wird. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Super Kochbuch!!! 22. Mai 2011
Von Amazon bestätigter Kauf
Tolles Buch für Menschen die gerne mal anders ausprobieren wollen. Die Rezepte sind auch lecker und man findet fast alle Zutaten in Deutschland!
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