Wir besitzen die Maschine nun seit 1,5 Jahren und sind sehr zufrieden mit ihr. Wir hatten damals lange überlegt, ob wir diese oder die "nächstkleinere Schwester" nehmen sollten, uns dann aber aufgrund des Metallgehäuses, der Edelstahlschüssel und des Glasmixers (anstatt eines Plastik-Mixers, dessen Inhaltsstoffe bei Stiftung Warentest nicht so gut abgeschnitten hatten) für die MUM86 entschieden. Und wir würden es jederzeit wieder tun!
Sie knetet selbst große Mengen schwerer Brotteige problemlos, auch Hefe-, Biskuit- und Rührteige gelingen spielend. Mit etwas Übung klappt auch Eischnee wunderbar. Durch das Planetengetriebe ist die Durchmischung der Zutaten nach einigen Minuten ausgezeichnet. Aufgrund des hohen Gewichts ist die Maschine sehr standfest. Auch optisch (haben sie in anthrazit) ist sie ein echter Hingucker in der Küche. Die Reinigung ist sehr einfach und das Arbeitsgeräusch ist auch in den höheren Stufen noch angenehm.
Zum Schnipseln, Reiben etc. haben wir den Durchlaufschnitzler und die entsprechenden Einsätze. Der Schnitzler ist leider aus Plastik, hier hätte ich mir eine etwas wertigere Verarbeitung gewünscht. Die Resultate (Rohkostsalate, Krautsalat etc.) sind jedoch prima.
Fazit: Ein tolles Gerät, das seinen Preis wert ist, wenn man berücksichtigt, dass es sich hierbei um eine Investition für viele Jahre handelt.