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Bosch HEZ327000 Backstein

von Bosch
3.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (19 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 50,64 Kostenlose Lieferung. Details
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Auf Lager.
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Lieferung bis Montag, 25. August: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Hinweise und Aktionen


Produktinformationen

Technische Details
Hersteller Bosch
Modellkennzeichen HEZ327000
Produktabmessungen53,6 x 40 x 6,4 cm
ModellnummerHEZ327000
EAN / Artikelnummer4242002381800
Batterien inbegriffen Nein
Batterien notwendig Nein
Gewicht5.1 Kilogramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB0012X5TS2
Amazon Bestseller-Rang Nr. 360 in Elektro-Großgeräte (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung6 Kg
Versand:Dieser Artikel wird, wenn er von Amazon verkauft und versandt wird, ggfs. auch außerhalb Deutschlands versandt. Näheres erfahren Sie im Bestellvorgang.
Im Angebot von Amazon.de seit1. Juni 2007
  
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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung

  • Keramikbackstein inklusive Holzschieber und Rezeptbroschüre
  • Ideal zum Backen von Brot, Fladenbrot, Pizza, Tiefkühlgerichten
  • Pyrolysefest
  • Der Backstein passt zu allen Geräten



Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Mmmmm! 12. März 2013
Verifizierter Kauf
Die Freude meine Verwandten lecker bekochen zu können hat leider nicht lange gehalten: Sie haben sich nach einmal probieren den gleichen Stein bestellt. ;-)

Leckeres Brot, feiner Flammkuchen, perfekte Pizza, herrliche Quiche.. was will ich mehr.
Danke für den Tipp mit dem Backpapier! Eine Schicht Backpapier auf dem Schieber/Stein macht einem das Hineinschieben und Herausnehmen einfacher. (Eine runde Blechform direkt draufstellen führt übrigens nicht zu dem erwünschten Ergebnis, da die Form zu viel Feuchtigkeit behält).

Bei Brot musste ich erst ein paar Mal probieren, bis ich ein Gefühl dafür hatte: Brot braucht im heißen Ofen mit heißem Stein dann wirklich nicht mehr lange (20-30 Minuten für etwa 500g). Eine kleine Schale mit Wasser im Ofen tut dem Brot gut.

Reinigung des Steins ging bei mir bisher immer mit einem feuchten Küchenkrepp, es brennt trotz der Hitze wohl nichts ernsthaft hinein.

Nachteil: Energieverschwendung durch das Aufheizen des Steins und die hohen Temperaturen generell. Jetzt im Früjahr ist das noch ok, weil man das Haus heizt. Im Sommer nicht so das wahre.

Edit: Habe den Stein nun seit Eineinhalb Jahren, nutze ihn etwa einmal die Woche fürs Brot, manchmal für Pizza oder für Flammkuchen und er hält was er verspricht. Ein wenig verfärbt hat sich der Stein allerdings schon.
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12 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Zu teuer für das was geboten wird. 16. Dezember 2013
Von Versteckt
Verifizierter Kauf
Der Stein ist bei mir trotz "Handmade in Germany" nach der 10. Benutzung beim Pizzabacken gesprungen. Ich habe wie in der Kurzanleitung empfohlen den Stein zwischen 2 Pizzen wieder aufheizen lassen (ca. 10 Minuten). Nach dem Backen war ein deutlicher Riss zu sehen, als ich den Stein dann nach dem auskühlen vom Gitterrost hob, zerbrach er am Eigengewicht.

Zum Stein, wenn er nicht bricht:
Die "Versiegelung" des Steins lässt sich nicht gut reinigen, da der Stein glasiert ist traut man sich auch nicht zu "härteren" Mitteln zu greifen um Tiefe Kratzer zu vermeiden. Wenn also Käse von der Pizza auf den Stein läuft, gibt es Flecken, die man zumindest mit Wasser und Spülmittel nicht so leicht abbekommt. Da muss man schon eine ganze Weile mit dem Schwamm schrubben.
Von Backpapier muss man abraten, wenn man den Stein bei 300°C benutzt. Der Boden der Pizza wird dann deutlich dunkler. Durch die Erhöhung am Rand lässt sich Mehl nicht so leicht vom Stein wischen, zwischen zwei Pizzen. Ausserdem macht der Rand es nicht unbedingt leichter die Pizza auf den Stein zu schieben weil der Winkel dadurch spitzer ist. Beim Herunternehmen der Pizza ist das allerdings egal, da der Boden kross ist und die Pizza nicht durchhängt.
Das Backergebnis ist hervorragend mit dem Stein! Darum 2 Sterne.
Den mitgelieferten Schieber kann man vergessen, weil er viel zu dick ist und man viel Mehl benötigt damit die Pizza nicht darauf anhaftet. Sieht schön aus, aber taugt nur um die Pizza oder eine Käseplatte darauf anzurichten... ;)
Der Stein ist schön breit, aber nicht so tief, für zwei mini Pizzen oder Flammkuchen gut. Backt man eine große Pizza ist links und recht viel ungenutzter Platz - kann man z.b.
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Stein gerissen 1. Februar 2014
Von Pasquino
Verifizierter Kauf
Einmal auf 250 Grad Celsius erhitzt und anschließend, nachdem der Pizzateig drauf war, hat es einen dumpfen Knall gegeben ... und jetzt hab ich zwei halbe Backsteine
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Teil! 1. Juni 2013
Von s.c.
Ich bin begeister: innerhalb einer halben Stunde ist der Keramik-Stein heiß, die Pizza wird wie vom Italiener. Leicht zu reinigen ist er auch noch. Super!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Stein in der Mitte gebrochen 2. März 2014
Verifizierter Kauf
Auch bei mir ist der Stein gestern in der Mitte gebrochen, nachdem ich wieder eine Pizza im Ofen gemacht hatte.
Ansonsten war ich sehr zufrieden. Hatte den Stein ca. 5 Monate und 2 x im Monat zum Pizza/Flammkuchen backen benutzt.

Ich hoffe ich bekomme den auf Garantie ersetzt.
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23 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen For Pizza Pros 14. März 2011
Verifizierter Kauf
My husband and I make pizza from scratch once or twice a month and we are very happy with the way they come out of the oven with this baking stone. The wooden pizza board is also wonderful. Dust it with a little corn meal and the uncooked pizza slides right off onto the stone. The stone is very easy to clean, but I am a little clumsy so feel I have to be extremely careful with it since it's so heavy. Wouldn't want to drop it on the floor and have it shatter...
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18 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Bosch Backstein-Super!!! 11. Juni 2011
Von Laurus
Verifizierter Kauf
Wir haben ihn schon für Pizza und Flammkuchen benutzt, viel besser als auf dem Backblech. Sehr zu empfehlen und dazu noch leicht zu reinigen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super 22. Juni 2013
Von tine
Verifizierter Kauf
Haben uns das zu Ostern gekauft - super - kein Vergleich mit einer Pizza auf dem Blech. Der Boden ein echter Genuß!!
Würde ich sofort wieder kaufen - für den Preis für 65 € jederzeit wieder
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Alles Prima
Nachdem ich die Rezensionen gelesen hatte, war ich skeptisch und habe vor dem Kauf mit dem Hersteller Kontakt aufgenommen. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Nick veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Backstein
Sehr schnelle Lieferung, Qualität der Ware gut. Die Arbeit mit dem Bosch HEZ327000 Backstein bringt sehr gute Ergebnisse. Produkt ist immer zu empfehlen.
Vor 7 Monaten von Manfred Schwiesau veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Maße und Beschreibung
Sicherlich interessantes Produkt! Bitte zuerst genau die Beschreibung lesen!

Pizzastein, Brotbackstein, Backstein -
Backen wie im Steinofen! Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Eva veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen tolles Produkt
Der Backstein hält was erst verspricht.
Das Rezept Buch liefert tolle Rezepte. Die Pizzen werden total lecker. Das Brot wird kross und schmeckt wie vom Bäcker. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Andrea veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super Teil
Optimal für Pizza und Brot.
Sogar TK-Pizzen gelingen super.
Leicht zu reinigen.
Den Holzschieber am besten mit Walnussöl behandel.
Was will man mehr?
Vor 8 Monaten von Michaela veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen wie groß denn nun?
Gibt es eigentlich einen vernünftigen Grund warum hier keine Maße mehr angegeben sind? Noch heute standen sie da, denn ich wollte ihn zum Deal kaufen. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Manfred veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Die Pizza schmeckt besser!
Sehr guter Stein. Wir haben bisher glutenfreie Pizza darauf gebacken und der Boden wird durch diesen Stein echt perfekt. Als nächstes werden wir Brot darauf backen. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Katjonok veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen prima Sache
tollen Hefezopf gebacken. Mit Backpapier darunter, Stein sauber, super Backergebnis, guter Geschmack. Wünsche allen viel Spaß mit dem Stein -echt zu empfehlen
Vor 16 Monaten von sk(w) veröffentlicht
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