Zum Geschmack:
Man kann den Teig natürlich nicht mit einem normalem Pizzateig vergleichen, aber es ist eine sehr gute Alternative, wenn man zum Beispiel auf einer Eiweiß-Diät ist, in meinem Fall SIS (Schlank im Schlaf). Meine Eltern und ich haben den Pizzateig mit Schinken, Salami, Käse und Champignons belegt.
Die fertige Pizza wahr sehr sättigend, wir haben sie gerade so zu dritt geschafft.
Mein Fazit: lecker :)
Zur Herstellung:
Der Teig ist zwar sehr klebrig aber wenn man ihn zwischen zwei Frischhaltefolien ausrollt ist das gar kein Problem.
Ich würde empfehlen den Teig ziemlich dünn auszurollen, dann wird er vielleicht ein bisschen knuspriger.