Ànima Negra/2, 1,5 ltr.
Jahrgang: 2009
Rebsorten: 65% Callet, 20% Manto Negro - Fogoneu, 15% Sirah
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Barriqueausbau: 12 Monate. Herkunft: 70% französischund 30% amerikanisch. Alter: 35% neue Fässer und 60%mit maximal drei Befüllungen.
Nase: Intensiver fruchtiger Duft roter Früchte mit zartem Holz, vielschichtig mit eleganter Struktur
Farbe: Sattes Kirschrot
Gaumen: Fruchtig und sehr, sehr würzig, dicht und wuchtig im Mund und sehr würziger, extrem langer Abgang. Im Geschmack satte rote Beerenfrüchte. Nicht zu vanillinen Eichenholz; schöne Konzentration; viel Kraft; im Finale Würznoten und präsente Säure