"Blitzschnell kochen von A-Z" ist ein Kochbuch, das, wie der Titel schon sagt, Rezepte enthält, die sich schnell - also ungefähr innerhalb einer halben Stunde - zubereiten lassen, damit man selbst kocht und sich nicht von Fertiggerichten ernähren muss. Die Schnelligkeit wird teilweise durch kurze Garzeiten und die Verwendung von Tiefkühlfisch oder -fleisch und Dosengemüse erreicht, die mit frischen Zutaten bereichert werden. Da die Rezepte sehr breit gefächert sind, finden hier bodenständige Esser ebenso genug Auswahl wie Köche, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten. In der Sammlung stechen allerdings einige Rezepte, die lange marinieren oder ziehen müssen, negativ heraus, da diese nichts mit schneller Küche zu tun haben, genauso wie das fertig gekaufte Hähnchenfrikassee, das ein wenig aufgepeppt wird, oder der gekaufte Kartoffelsalat als Beilage. Dennoch sind der größte Teil wirklich gute, leckere und schnell zubereitete Gerichte, die dabei helfen, die Fertigprodukte aus der Küche zu verbannen.
Wer wenig Zeit zum Kochen hat und keinen Aufwand möchte, findet in diesem Kochbuch eine große Auswahl leckerer Gerichte.