Da guckt jeder gern in die Röhre. Wenn es unwiderstehlich duftet, wenn alle Blicke auf die Ofentür gerichtet sind, dann ist es Zeit für die Kuchenklassiker vom Blech. Dr. Oetker hat die besten neuen Blechkuchen in diesem Band zusammengestellt: Für jeden Anlass, für jeden Geschmack. Von Schwarzwälder Schnitten über Preiselbeer-Pudding-Kuchen bis hin zum Sekt-Dreieck und viele mehr. Alle erprobt, damit sie garantiert gelingen.
Blechkuchen von A-Z
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Kundenrezensionen
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27 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Media-Mania
Format:Gebundene Ausgabe
Über dreihundert Rezepte wurden hier zusammengefasst. Natürlich gibt es den klassischen Streuselkuchen oder den Käsekuchen vom Blech. Auch Butterkuchen und die beliebten Donauwellen haben sich hier versammelt. Doch der Großteil der Rezepte sind eher modernere Varianten. An Teigvariationen gibt es Rührteig, Schüttelteig, Becherteig, Biskuitteig, Hefeteig und viele andere, zum Beispiel auch mit gekochten Kartoffeln. Für die Füllungen, Aromaverbesserungen und kleine Toppings gibt es viele verschiedene schokoladige, sahnige, fruchtige, trockene, saftige und zuckrige Varianten, die natürlich ebenso miteinander kombiniert werden können. Dadurch entsteht eine Vielzahl an Variationen für jede Gelegenheit. Ob für den Geburtstag, den Nachmittagskaffee oder den panisch zusammengerührten Kuchen, weil Tante Erna vor der Türe steht, findet man das passende Rezept.
Und gleichzeitig ist die Auswahl der Blechkuchen sehr unkompliziert. Genau passend für die moderne Hausfrau, die beruflich tätig ist, ersparen einige Zutaten langwieriges Zubereiten, denn wozu Pudding selbst machen, wenn man ausnahmsweise auch einen fertigen für die Creme nehmen kann? Durch die vielen Abbildungen kann man sich zusätzlich vorher seinen Lieblingskuchen mit den Augen herauspicken, denn wenn man schon beim Betrachten Hunger bekommt, backt man noch viel lieber. Da die Beschreibungen verständlich ausgeführt sind, gelingt auch jedem, der ein Handrührgerät halten kann, der Kuchen genauso wie er soll.
“Blechkuchen von A-Z“ ist ein dick gepacktes Backbuch mit einer Menge von Kuchen, die man für die verschiedensten Anlässe verwenden kann.... Lesen Sie weiter... ›
Und gleichzeitig ist die Auswahl der Blechkuchen sehr unkompliziert. Genau passend für die moderne Hausfrau, die beruflich tätig ist, ersparen einige Zutaten langwieriges Zubereiten, denn wozu Pudding selbst machen, wenn man ausnahmsweise auch einen fertigen für die Creme nehmen kann? Durch die vielen Abbildungen kann man sich zusätzlich vorher seinen Lieblingskuchen mit den Augen herauspicken, denn wenn man schon beim Betrachten Hunger bekommt, backt man noch viel lieber. Da die Beschreibungen verständlich ausgeführt sind, gelingt auch jedem, der ein Handrührgerät halten kann, der Kuchen genauso wie er soll.
“Blechkuchen von A-Z“ ist ein dick gepacktes Backbuch mit einer Menge von Kuchen, die man für die verschiedensten Anlässe verwenden kann.... Lesen Sie weiter... ›
20 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von T. Deck
Format:Gebundene Ausgabe
Obwohl ich schon einige Backbücher habe, kam ich nicht um dieses Buch "drumrum". Als großer Blechkuchen-Fan musste ich diese große Sammlung einfach haben.
Schon bei den tollen Bildern läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Wenn man denkt: So schön bekomme ich das nie hin - weit gefehlt! Ich hatte mich bisher nie an die Donauwelle gewagt, doch die Rezepte sind alle sehr einfach erklärt, auch für Backanfänger ideal. Es steht drin wie lange man jedes Ei einrührt, welche Temperatur der Pudding haben soll etc.
Für mich gibt es nur einen Nachteil: Ich weiß nicht was ich als Nächstes backen soll.....
Schon bei den tollen Bildern läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Wenn man denkt: So schön bekomme ich das nie hin - weit gefehlt! Ich hatte mich bisher nie an die Donauwelle gewagt, doch die Rezepte sind alle sehr einfach erklärt, auch für Backanfänger ideal. Es steht drin wie lange man jedes Ei einrührt, welche Temperatur der Pudding haben soll etc.
Für mich gibt es nur einen Nachteil: Ich weiß nicht was ich als Nächstes backen soll.....
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von btelch
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch sollte ein Muss sein, für alle die gerne Blechkuchen backen.
In diesem Buch sind so viele tolle Rezepte für Blechkuchen und Bisquitrollen, dass man gar nicht weiß, was man als erstes backen soll. In dem Buch sind die Rezepte alphabetisch sortiert, so dass man schnell etwas bestimmtes finden kann. Ansonsten gibt es am Ende des Buches noch mal eine Unterteilung in verschiedene Kategorien, die auch sehr hilfreich ist, wenn man bestimmte vorstellen hat, was man backen möchte (z. B. mit Alkohol, mit Früchten etc.).
Die Rezepte sind leicht verständlich beschrieben. Ich war sonst auch kein Zuckerbäcker, aber mit diesem Buch könnte ich jedes Wochenende einen Kuchen backen. Ich habe das Buch erst seit Anfang November, aber backe jetzt schon den vierten Kuchen daraus.
Mein Fazit: einfach ein sehr gutes Buch für Blechkuchen
In diesem Buch sind so viele tolle Rezepte für Blechkuchen und Bisquitrollen, dass man gar nicht weiß, was man als erstes backen soll. In dem Buch sind die Rezepte alphabetisch sortiert, so dass man schnell etwas bestimmtes finden kann. Ansonsten gibt es am Ende des Buches noch mal eine Unterteilung in verschiedene Kategorien, die auch sehr hilfreich ist, wenn man bestimmte vorstellen hat, was man backen möchte (z. B. mit Alkohol, mit Früchten etc.).
Die Rezepte sind leicht verständlich beschrieben. Ich war sonst auch kein Zuckerbäcker, aber mit diesem Buch könnte ich jedes Wochenende einen Kuchen backen. Ich habe das Buch erst seit Anfang November, aber backe jetzt schon den vierten Kuchen daraus.
Mein Fazit: einfach ein sehr gutes Buch für Blechkuchen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von falken_s
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch ist einfach nur Super!
Ich habe absolut keine Ahnung vom Kuchen backen gehabt, mir das Buch gekauft und habe keinen einzigen Kuchen wegwerfen müssen.
Klar das Ergebnis sieht nicht immer so aus wie auf dem Foto, aber mit etwas Übung wenigstens fast genauso gut. Meine Testesser und inwzischen kuchenverwöhnten Sonntagsgäste schmeckt es immer. Ich habe noch nichts negatives gehört.
Wobei ich ja auch glaube es liegt ein bischen am Backofen. Meine Mutter hat das gleiche Buch, hat genau den gleichen Kuchen gebacken und bei ihr ist er nicht so gut aufgegangen.
Was ich noch loswerden möchte, falls das hier jemand mit laktose-intoleranz liest: es gibt super viele Rezepte, die man mit etwas laktosefreier Butter auch essen kann. Es ist bestimmt ein drittel an Rezepten, die man mit etwas laktosefreier Butter, Quark, etc. auch essen kann. Gar kein Problem und ich spreche aus Erfahrung. Es ist hart wenn andere Leute zum Bäcker gehen oder in die Konditorei und man selber dabei steht und nicht essen kann. Aber mit diesem Buch gehört das der Vergangenheit an.
Ich habe absolut keine Ahnung vom Kuchen backen gehabt, mir das Buch gekauft und habe keinen einzigen Kuchen wegwerfen müssen.
Klar das Ergebnis sieht nicht immer so aus wie auf dem Foto, aber mit etwas Übung wenigstens fast genauso gut. Meine Testesser und inwzischen kuchenverwöhnten Sonntagsgäste schmeckt es immer. Ich habe noch nichts negatives gehört.
Wobei ich ja auch glaube es liegt ein bischen am Backofen. Meine Mutter hat das gleiche Buch, hat genau den gleichen Kuchen gebacken und bei ihr ist er nicht so gut aufgegangen.
Was ich noch loswerden möchte, falls das hier jemand mit laktose-intoleranz liest: es gibt super viele Rezepte, die man mit etwas laktosefreier Butter auch essen kann. Es ist bestimmt ein drittel an Rezepten, die man mit etwas laktosefreier Butter, Quark, etc. auch essen kann. Gar kein Problem und ich spreche aus Erfahrung. Es ist hart wenn andere Leute zum Bäcker gehen oder in die Konditorei und man selber dabei steht und nicht essen kann. Aber mit diesem Buch gehört das der Vergangenheit an.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von KG
Format:Gebundene Ausgabe
Ich besitze mehrere (Back-)Bücher aus der A-Z Reihe von Dr. Oetker und bin meistens zufrieden.
Hier und da wiederholt sich das eine oder andere Rezept, aber das ist sicherlich nicht tragisch.
Diese Backbuch hier kann ich nur empfehlen. Die aufgeführten Rezepte sind leicht nachzubacken, gehen schnell und gelingen einfach immer. Außerdem sind die Kuchen lecker, was ja auch nicht unwesentlich ist ;-)
Das Buch ist sowohl für Back-Neulinge als auch für alte Backhasen zu empfehlen, da die einzelnen Arbeitsschritte sehr gut erklärt sind.
Positiv zu erwähnen ist noch das übersichtliche Inhaltsverzeichnis, bei dem man nicht lange suchen muss.
Bei einem Preis von 9,95 € ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und von mir gibt es dafür eine absolute Kaufempfehlung.
Hier und da wiederholt sich das eine oder andere Rezept, aber das ist sicherlich nicht tragisch.
Diese Backbuch hier kann ich nur empfehlen. Die aufgeführten Rezepte sind leicht nachzubacken, gehen schnell und gelingen einfach immer. Außerdem sind die Kuchen lecker, was ja auch nicht unwesentlich ist ;-)
Das Buch ist sowohl für Back-Neulinge als auch für alte Backhasen zu empfehlen, da die einzelnen Arbeitsschritte sehr gut erklärt sind.
Positiv zu erwähnen ist noch das übersichtliche Inhaltsverzeichnis, bei dem man nicht lange suchen muss.
Bei einem Preis von 9,95 € ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und von mir gibt es dafür eine absolute Kaufempfehlung.
Die neuesten Kundenrezensionen
1.0 von 5 Sternen
Finger weg vom e-book!
Ich kann mir nicht meinen Vorgänger anschliessen. Das e-book funktionniert nicht auf Imac(10.6.8). Es zwingt automatisch die Kindle Application sich vom System zu schliessen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Tagen von Perkeo veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Ein Muß für *Blechkuchenliebhaber*
Das hat in meiner Küche gefehlt!
Ein Backbuch, nur für Blechkuchen.
Von einfach bis raffiniert.
Mit Butterkrem und Butterstreusel.
Obstig und Sahnig. Lesen Sie weiter...
Ein Backbuch, nur für Blechkuchen.
Von einfach bis raffiniert.
Mit Butterkrem und Butterstreusel.
Obstig und Sahnig. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Stephanie veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Praktisch und Gut!!
Super Buch mit super Rezepten!
Gut erklärt und die Mengen und Verhältnisangaben sind gut!
Auch für Anfänger zu empfehlen !!!
Gut erklärt und die Mengen und Verhältnisangaben sind gut!
Auch für Anfänger zu empfehlen !!!
Vor 3 Monaten von Alexander Heinz veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Ich würde zum Kauf raten
Ein sehr schönes Kochbuch, mit hilfreichen Bilder. Eine sehr gute Anleitung. Die Rezepte klappen auch ohne Dr. Oetker Zutaten. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Katja Grünberg veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Vielfalt für jede Gelegenheit
die ideale Ergänzung zur Zenker Blechkuchen-Springform.
Hier gibt es Rezepte für jede Gelegenheit zu finden: ob Kindergeburstag, raffinierte Rezepte für einen... Lesen Sie weiter...
Hier gibt es Rezepte für jede Gelegenheit zu finden: ob Kindergeburstag, raffinierte Rezepte für einen... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Miriam veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
tolles Buch
Für den Preis ist das Buche infach klasse. Wir haben schon viele Kuchen daraus gebacken. Hat sich echt gelohnt zu kaufen.
Vor 4 Monaten von Thomas Menzyk veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
gut
seh gut es ist ales dabei was ich brauche
gut qualität
schnel gelifart und complet
werde weiter empfelen gut supa
gut qualität
schnel gelifart und complet
werde weiter empfelen gut supa
Vor 5 Monaten von uilma wolf veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
gefällt sehr gut
ist alles super... ist super gut angekommen... ist alles super... ist super gut angekommen... ist alles super... ist super gut angekommen... ist alles super... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Stefanie van Velzen veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Tolles Buch
Habe das Buch neulich bekommen und muss sagen das diese Rezepte sowohl einfach zu machen und auch sehr lecker sind. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von jonas veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
kochbuch für blechkuchen
suchte ein kochbuch für schnelle blechkuchen und bin mit diesem buch fündig geworden,kann es nur weiter empfehlen.habe schon einige rezepte ausprobiert
Vor 12 Monaten von clematisstrauch veröffentlicht
Lieblingslisten
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