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Biskuitrollen Gebundene Ausgabe – 9. Oktober 2013

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
  • Verlag: Dr. Oetker Verlag (9. Oktober 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 376700884X
  • ISBN-13: 978-3767008847
  • Größe und/oder Gewicht: 19,7 x 1,2 x 24,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 45.332 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Bereits der Firmengründer hatte die Idee, mit Rezepten Werbung für die Produkte aus dem Hause Dr. Oetker zu machen: Seit den Anfangsjahren des Unternehmens war die Rückseite der Helferprodukte mit Rezepten bedruckt. Wenig später kamen die ersten kostenlosen Prospekte und Broschüren hinzu, die in Millionenauflagen verteilt wurden. Die erste Rezeptsammlung in Buchform erschien im Jahre 1911: das legendäre Dr. Oetker Schulkochbuch, die so genannte Bibel des Kochens. Ein Vergleich, der nicht von ungefähr kommt. Denn nur die Heilige Schrift hat in Deutschland eine höhere Auflage erreicht, und ebenso wie die Bibel wird das Dr. Oetker Schulkochbuch bis heute von Generation zu Generation weitergegeben. 1930 brachte Dr. Oetker einen weiteren Klassiker auf den Markt: Backen macht Freude, das erfolgreichste Backbuch des 20. Jahrhunderts.

Für den Vertrieb der beliebten Koch- und Backbücher wurde 1950 ein eigener Verlag gegründet. Mit seinem außergewöhnlich breiten Spektrum ist der Dr. Oetker Verlag heute der bekannteste Kochbuchverlag - und einer der innovativsten. Nie zuvor hat sich das kulinarische Erleben so rasant entwickelt wie in den vergangenen Jahrzehnten. Internationale Spezialitäten und Zutaten aus aller Welt traten ihren Siegeszug in die deutschen Küchen an. Das steigende Gesundheitsbewusstsein führte zu neuen fett- und cholesterinarmen Ernährungsweisen und der technische Fortschritt revolutionierte die Arten der Speisenzubereitung vom Grill bis zur Mikrowelle.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Sandra Seckler (Media-Mania) am 17. Februar 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Jedes Rezept nimmt eine Doppelseite ein. So befindet sich neben den Anweisungen meist ein Bild der wunderschön hergerichteten aktuellen Biskuitrolle, welches einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Auch die Rezepte selbst sind immer nach demselben Schema aufgebaut: Neben dem Titel ist zuerst einmal die Information vermerkt, wie viele Stücke etwa aus einer Rolle herauszubekommen sind. Danach folgt eine Auflistung der Kalorien pro Stück, die Angabe der Zubereitungszeit, allerdings ohne Kühlzeit sowie die reine Backzeit, die bei Biskuitrollen bekanntlich eher sehr kurz ausfällt.

Die Zutatenliste ist in die einzelnen Komponenten aufgeteilt, also Teig, Füllung, Deko und was eben noch so benötigt wird. Das hilft enorm bei der Zubereitung, auch wenn es etwas mehr Zeit beim Erstellen des Einkaufszettels mit sich bringt, aber das ist es wert. Die einzelnen Schritte sind verständlich und übersichtlich präsentiert und sie bemühen sich die Zubereitung der einzelnen Komponenten auch einzeln zu schildern, soweit das eben geht. Sicherlich muss man sich klar sein, dass Dr. Oetker, wann immer es geht, auf seine eigenen Produkte zurückgreift, aber dafür bekommt man erprobte Rezepte geboten, bei denen praktisch nichts schief gehen kann, wenn man sich an die Anleitung hält.

Daher beide Daumen hoch, hier gibt es leckere Biskuitrollen-Rezepte, bei denen einige echte Exoten dabei sind, aber auch so Mainstream gehalten, dass wohl jeder Biskuitrollen-Liebhaber hier etwas für sich mitnehmen kann.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von I. Jochem am 23. Februar 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch ist toll! Ich werd die Rezepte alle durchbacken :-) eine Rolle sieht leckerer aus als die andere!Und die die ich schon ausprobiert hab waren superlecker!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Sabine am 20. Dezember 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Sehr gute Rolladen leicht erkärt und beschrieben ,dieses Buch können auch Backanfänger und ungeübte leicht verstehen und nachbacken. Die Cremen sind auch sehr gut
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