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Biscuits and Scones: 62 Recipes from Breakfast Biscuits to Homey Desserts (Englisch) Gebundene Ausgabe – 21. Dezember 1988

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf (beta) 18 Rezensionen
29 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Easy, perfect scones and shortcakes 17. Oktober 2000
Von "grandmacarol" - Veröffentlicht auf
Format: Gebundene Ausgabe
After tasting yummy scones with creme fraiche and berry preserves at a high tea in London, I borrowed this book from a friend and tried several recipes. Breakfast Berry Shortcakes (p. 18) are the best ones I've very eaten, although sinfully laden with butter. And I've never before found a recipe for creme fraiche (p. 19), so much more delicious on scones than plain whipped cream. The raisin scones and simple sweet scones lived up to the ones I ate in Britain. There are complete directions and discussions with each recipe.
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Simple and Delectable 10. März 2003
Von R. Ohal - Veröffentlicht auf
Format: Gebundene Ausgabe
I found this book in a library many years ago. After trying several recipes, I decided I needed to own it. Every single recipe was fast and easy (especially if done in a food processor) and made me look like a domestic goddess! At least three of my friends have bought this book as a result of the scones I've made for them. I also like the book of Pancakes and Waffles by Elizabeth Alston. If she ever writes a book entirely on small meals for two, I'll be first in line with cash in hand!
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Bring on the Biscuits & Scones 17. April 2011
Von Ginny Mapes - Veröffentlicht auf
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
This little gem has 62 recipes that are outstanding. My friend Alison has made almost all the recipes. I was munching the ginger scone topped with whipped cream, when I asked for the recipe. She brought out the book telling me the recipes she has made over the years--they all were very good. I promptly ordered it from Amazon. Now what to make for Sunday Breakfast?
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Biscuits and Scones 12. Januar 2011
Von nut-nut - Veröffentlicht auf
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I was looking for a cook book on scones and was quite pleased with the variety of recipes because this was mostly scones. This is just what I wanted.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Sinfully Edible Foods 17. April 2013
Von Paul Chance - Veröffentlicht auf
Format: Gebundene Ausgabe
I know about as much about cooking as you likely know about the planet Mars, but I can make things from this book that taste like the work of a professional chef. There's a recipe for all-purpose biscuits that are at least as good as any I've eaten anywhere. There's a variation of this recipe in which you use yogurt instead of milk and replace some baking powder with baking soda; the result is a light biscuit with a flavor unlike any I've ever tasted. Her scones are dangerously tasty and easy to make. A lot of the recipes use a lot of butter, which is not part of a healthy diet, so it's best to have someone hide the book after you've made something so that you won't make anything else from it for a while. My only complaint about the book is that the table of contents doesn't list the particular items covered in each chapter, so ti find a particular recipe you have to browse through a chapter, a dangerous act.
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