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Biscotti (Englisch) Gebundene Ausgabe – 1. April 1992


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 72 Seiten
  • Verlag: Chronicle Books (1. April 1992)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0811800954
  • ISBN-13: 978-0811800952
  • Größe und/oder Gewicht: 17,1 x 1,3 x 17,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 435.791 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Synopsis

A lovely and tantalizing presentation of recipes for the versatile and glorious Italian cookie. Annotation copyright Book News, Inc. Portland, Or.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Lou Seibert Pappas is the author of many cookbooks, including Crepes (0-8118-1696-6), Coffee Cakes (0-8118-2215-X), and Sorbets and Ice Creams (0-8118-1573-0). She lives in Palo Alto, California.

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Einleitungssatz
Bravo biscotti! These tantalizing twice-baked Italian cookies are the new darling of confections. Lesen Sie die erste Seite
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Von Ein Kunde am 31. August 1998
Format: Gebundene Ausgabe
I've bought several biscotti books, but this is the one I keep returning to and have bought several copies of for gifts. I've made five or six of the recipes in it (I keep going back to the favorites!) and have used ideas from it to create my own versions, always successfully. The only complaint I have is that the "Chocolate Ribboned Biscotti" do not, in fact, have a ribbon of chocolate running through them, but a layer of melted chocolate slathered on the outside -- making it just like the recipes that suggest the chocolate as an option, rather than something different like a marble biscotti. Other than that minor complaint, I have to say that I'm very pleased with this book. I especially recommend the "Triple Ginger Biscotti," if you happen to like ginger!
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Format: Gebundene Ausgabe
"Biscotti" is not only a great recipe book, but also an excellent reference source in regard to different cultures' ideas of dunkable treats. There are numerous recipes for biscotti (including one that's perfect for breakfast!), which are actually much easier to prepare than many people believe. I've tried several of the recipes, and have had wonderful, tasty results.
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Format: Gebundene Ausgabe
This slim volume of biscotti recipes is a winner - a visually appealing volume as well as having consistency good recipes. It provides a sufficiently broad selection of biscotti - from very sweet to mildly sweet, from very crisp to barely crisp. Everyone should be able to find a favorite.
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Format: Gebundene Ausgabe
The recipes are varied and I can always find one that suits the occasion or suits whatever ingredients I happen to have on hand. It's a gift that I have given to numerous people and they LOVE it also. My favorite simple recipe is the one with grated nutmeg and orange rind..ummmmm
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Von Ein Kunde am 10. Juni 2000
Format: Gebundene Ausgabe
This is the best biscotti book! A must for every one. The basic recipes are excellent and the double chocolate biscotti is the consistency of a cake brownie.
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